6 verschillende recepten met mayonaise

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Kies uit een fles uit de winkel of maak hem vers , afhankelijk van de tijd die je hebt. Hoe dan ook, het zal het doel dienen. Hier brengen we u een verscheidenheid aan recepten waarin mayonaise op een innovatieve manier wordt gebruikt, waaronder een snack, een hoofdgerecht, ontbijtproducten en meer! Lees verder .

Recept Voor Basis Mayonaise

• 1 groot ei
• 1 kopje neutraal smakende olie zoals zonnebloem- of olijfolie (gebruik nooit kokosolie)
• 2 el vers citroensap
• 2 tl dijonmosterd
• ½ tl zout
• ½ tl peper

1. Zorg ervoor dat al je items op kamertemperatuur zijn voordat je begint.
2. Als je een staafmixer gebruikt: breek een ei in een hoge, smalle pot, voeg alle ingrediënten toe behalve de olie.
3. Begin op lage snelheid met het mengen van de ingrediënten gedurende 20 seconden en ga naar hoge snelheid.
4. Terwijl je doorgaat met mixen op lage snelheid, voeg je langzaam olie toe aan de mix.
5. Nadat u alle olie hebt gegoten, draait u de snelheid naar hoog tot een gladde massa.
6. Stop niet met het combineren van de ingrediënten totdat u een romige textuur ziet verschijnen.
7. Als je een staafmixer gebruikt: doe alle ingrediënten in de kan, behalve de olie en mix 20 seconden op gemiddelde snelheid.
8. Voeg olie toe en mix 15 seconden op hoge snelheid.
9. Voeg eventueel kruiden toe en meng voorzichtig.
10. Voeg meer olie toe als de mayonaise niet zo romig is als bedoeld.
11. Blijf de olie toevoegen tot de mayonaise de gewenste dikte heeft bereikt en zet daarna in een afgesloten bakje in de koelkast.

Mayonaise Met Falafel Met Wasabi Mayonaise

Ingrediënten Voor De Falafel

• 100 g Kabuli chana, een nacht geweekt
• ½ paprika, fijngesneden
• Stukje gember van 1 inch, geplet
• 5 teentjes knoflook, geperst
• 1 groene chilipeper, gesnipperd
• 10 g fijngehakte korianderblaadjes
• 1 ui, gesnipperd
• Zout, naar smaak
• 250 ml olie, om te frituren

Ingrediënten Voor De Wasabi Mayonaise

• 1 tl wasabi
• 5 el mayonaise

1. Om de wasabi mayonaise te bereiden, meng je de wasabi en mayonaise door elkaar. Opzij zetten.
2. Meng de geweekte chana, paprika, gember, knoflook, groene peper, koriander, ui en zout grof door elkaar. Vorm tot falafels.
3. Frituur de falafels op middelhoog vuur. Verwijder en laat uitlekken op keukenpapier.
4. Serveer met de wasabimayonaise.

Mayonaise Gevulde Champignons

• 85 g mix van wortel en ui, gesnipperd
• ¼ elke rode, gele en groene paprika, fijngesneden
• ¼ kleine courgette, in stukjes
• 1-2 groene pepers, fijngehakt
• 1 tl oregano
• 1 tl tijm
• 2 el mayonaise
• 30 g mozzarella kaas, geraspt
• 10 middelgrote champignons
• 4 el geraffineerde bloem
• 75 ml water
• Zout, naar smaak
• 100 gram paneermeel
• 200 ml plantaardige olie

1. Meng wortel, ui, paprika, courgette, groene pepers, oregano, tijm, mayonaise en kaas. Trek het steeltje van de paddenstoel eruit en stop dit mengsel erin.
2. Neem twee paddenstoelen om ze samen te voegen vanaf de gevulde kant met tandenstokers om ze vast te houden.
3. Meng geraffineerde bloem, water, zout en klop tot een gladde massa.
4. Dip de champignons hierin, bestrooi met paneermeel en frituur ze.
5. Heet opdienen.

Mayonaise Pizza Sandwich

• 2 tomaten, in stukjes
• 3-4 basilicumblaadjes, fijngehakt
• 2 tl knoflookteentjes, gesnipperd
• 1 middelgrote ui, gesnipperd
• 5 el mayonaise
• 4 sneetjes witbrood/of brood naar keuze, je kunt ook tortilla gebruiken
• 2 tl plantaardige olie
• ¼ elke rode, gele en groene paprika, fijngesneden
• 50 g paneer, verkruimeld
• Zout naar smaak
• 50 g mozzarella kaas, geraspt

1. Meng tomaat, basilicum, knoflook, ui en drie eetlepels mayonaise. Verdeel dit mengsel nu gelijkmatig over twee sneetjes brood, knuppel het met de resterende sneetjes brood.
2. Verhit olie en bak de sandwich aan beide kanten goudbruin.
3. Meng nu paprika, paneer en zout in een kom. Verwarm de oven voor op 200°C.
4. Neem nu een boterham, smeer er een beetje mayo op, leg de bovenstaande groentetopping erop en strooi er mozzarella over. Bak gedurende vijf minuten.
5. Herhaal dit voor iedereen en serveer heet.

Mayonaise Garnalensalade

• 900 g rauwe garnalen
• 100 g bleekselderij, fijngesneden
• 450 g ananasstukjes uit blik, uitgelekt
• 75 g rozijnen
• 125 ml mayonaise
• 2 tl kerriepoeder
• 4 pitabroodjes
• 4 blaadjes sla

1. Breng in een pan met dikke bodem wat water aan de kook.
2. Voeg de garnalen toe en kook verder tot ze roze kleuren.
3. Als je klaar bent, laat je het water weglopen.
4. Schil en ontpit de garnalen.
5. Meng in een grote mengkom de garnalen met de rest van de ingrediënten, behalve het pitabroodje en de sla.
6. Goed mengen.
7. Zet deze mix nu minimaal een uur in de koelkast.
8. Vergeet niet om het pitabroodje (in stukjes gebroken) en sla toe te voegen voordat je het serveert.
9. Dienen.

Mayonaise Mango Koriander Pinwheels

• 8 sneetjes volkorenbrood
• 2 el mayonaise
• Himalayazout, naar smaak
• 1 tl zwarte peperpoeder
• Halve bos korianderblaadjes, gewassen en schoongemaakt
• Een paar muntblaadjes, gewassen en schoongemaakt
• 1 grote rijpe mango, geschild en in dunne plakjes gesneden
• 2 tl muntchutney (optioneel)
• 8 plakjes kaas

• Een paar microkruiden
• Een paar eetbare bloemen gewassen en schoongemaakt
• 12 kerstomaatjes, gewassen en gehalveerd
• 8 komkommerlinten

1. Sprenkel op elk sneetje brood een paar druppels water en rol het vervolgens dun uit. Herhaal met alle plakjes.
2. Breng mayonaise aan op een sneetje brood, bestrooi met zout en peper, voeg koriander en muntblaadjes toe, en eventueel muntchutney. Leg er een plakje kaas op en rol het sneetje brood stevig op met behulp van huishoudfolie. Opzij zetten. Herhaal dit om de resterende rolletjes te maken.
3. Wanneer u klaar bent om te borduren, verwijdert u de huishoudfolie en snijdt u elke rol in drieën. Garneer met de microkruiden, cherrytomaatjes, eetbare bloemen en komkommerlinten.

Gepocheerde Champignons En Peterselie Mayonaise Op Geroosterd Stokbrood

• 14 champignons, geschild, in stukjes gesneden en gekookt
• 4 lente-uitjes, fijn gesneden
• 20 el mayonaise
• 2 el yoghurt
• ½ tl basterdsuiker
• Tabasco-saus, één tot twee druppels
• 4 sneetjes stokbrood
• Zout naar smaak

1. Combineer alle ingrediënten en slechts 4 eetlepels mayonaise en roer goed. Dek af met plastic folie en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren.
2. Rooster intussen de sneetjes stokbrood aan beide kanten knapperig. Zet het ook opzij.
3. Verdeel het paddenstoelenmengsel over de in plakjes gesneden baguettes. Voeg de resterende mayonaise toe op de toasts en garneer met peterselieblaadjes. Serveer onmiddellijk.

Recepten met mayonaise: veelgestelde vragen

V. Heeft mayonaise gezondheidsvoordelen?

V. Welke variaties van mayonaise kunnen worden gebruikt?

NAAR. Laat hier je fantasie de vrije loop! Je kunt mayonaise op kruidenbasis maken met basilicum, dille, bieslook of kappertjes. Of ga los met pesto mayo, mix de twee gewoon. Je kunt kruiden zoals tandoori masala, zwarte peper of chipotle aan je mayonaise toevoegen. Wat dacht je van een geroosterde jalapeno, wasabi of kimchi mayo? Je snapt de drift, stop niet met proberen.

Lees ook: #CookAtHome: Bombay Sandwich Gevuld Met Groenten En Kaas

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site