Als we de rest van ons leven maar één troostmaaltijd zouden kunnen eten, zou het - zonder twijfel - macaroni en kaas zijn. Dus gaan we op roadtrip om de meest epische kommen mac en kaas van het land te vinden. Neem extra servetten mee.
VERWANT: De beste pizza in elke staat
John's Stadsdiner/Facebook
ALABAMA: JOHANNES'S CITY DINER
Het is gemakkelijk in te zien waarom deze Birmingham-verbinding beroemd is om zijn mac en kaas - de Three Little Pigs is doorspekt met prosciutto en lokaal spek en vervolgens gegarneerd met pulled pork en gebakken uien.
112 Richard Arrington Jr. Blvd N., Birmingham; 205-322-6014 of johnscitydiner.com
Snow City Café/Facebook
ALASKA: SNOW CITY CAFE
Gelijke delen ooey en slissend. Krijg het met een plakje zelfgemaakt gehaktbrood.
1034 W. Fourth Ave., Anchorage; 907-272-2489 of snowcitycafe.com
@ whosthatgirlits_jes / InstagramARIZONA: HET HOOFDINGREDINT ALE HOUSE & CAFE
Het geheim van deze beroemde mac en kaas uit Phoenix? Het wordt gebakken in een enorme bakvorm en vervolgens in vierkanten gesneden.
2337 N. Zevende St., Phoenix; 602-843-6246 of tmialehouse.com
UA AtletiekARKANSAS: RAZORBACK STADION
Maak kennis met de Mac Attack Burger, verkocht bij de concessiestand op het thuisveld van de Universiteit van Arkansas in Fayetteville. Wedden dat het best moeilijk is om je op het spel te concentreren als je deze man eet.
350 N. Razorback Rd., Fayetteville; arkansasrazorbacks.com
Verse N./Yelp
CALIFORNI: BLAUWE PLAAT
De staat Californië heeft een aantal serieuze kanshebbers, maar de macaroni en dronken Spaanse geitenkaas op deze plek in San Francisco is pittige, sprankelende perfectie.
3218 Mission Street, San Francisco; 415-282-6777 of blueplatesf.com
Mizuna / FacebookCOLORADO: MIZUNA
We zeggen het gewoon: de romige mac en kaas van kreeft is een nationale schat.
225 E. Seventh Ave., Denver; 303-832-4778 of mizunadenver.com
@ rissaann_ / InstagramCONNECTICUT: HUIS RESTAURANT
Je kunt niet fout gaan met over-the-top creaties zoals kip-en-wafel mac, BBQ mac en buffalo mac (hierboven).
1114 Hoofdstraat, Branford; 203-483-5896 of homerestaurantct.com
Opa Mac / Facebook
DELAWARE: OPA MAC
Deze joint op Rehoboth Beach heeft veel vlezige, goedkope opties, maar we waren über onder de indruk van dit veganistische nummer gesmoord met walnootchili, Daiya-kaas en broodkruimels.
33 Baltimore Avenue, Rehoboth; 302-727-5509 of opamac.com
Huahua's TaqueriaFLORIDA: HUAHUA'S TAQUERI
OK, als we Mexicaans restaurant horen, denken we niet automatisch aan killer mac and cheese, maar deze Queso Mac, met queso blanco, cotija, Oaxaca en Jack-kazen en bestrooid met zelfgemaakte tortillachips, is waar dromen van zijn gemaakt.
1211 Lincoln Road, Miami Beach; 305-534-8226 of huahuastaco.com
Suzy W./YelpGEORGI: GEMEENSCHAP BBQ
Deze soepachtige, bevredigende noedels komen meestal als een bijgerecht, maar we denken dat we er de volgende keer vier zullen bestellen.
1361 Clairmont Road, Decatur; 404-633-2080 of communityqbbq.com
Nicole V./YelpHAWAII: OCHTENDGLAS KOFFIE + CAFÉ
Ja, dat zijn mac-and-cheese pannenkoeken. Met siroop. BRB, het boeken van een vlucht naar Honolulu.
2955 E. Manoa Rd., Honolulu; 808-673-0065 of morningglasscoffee.com
@ gdexperience / InstagramIDAHO: BERRYHILL RESTAURANT & BAR
Shh, er zit spek verstopt onder die gebakken tomaten. Veel spek.
121 N. Negende St., Boise; 208-387-3553 of johnberryhillrestaurants.com
Gail T./YelpILLINOIS: STUUR
Geef toe: je leven heeft meer gerookte Gouda nodig. De romige mac en kaas van deze hotspot in Chicago komt te hulp.
2311 W. North Ave., Chicago; 773-384-9546 of stuurchicago.com
Krysha M./YelpINDIANA: DE ADELAAR
Deze mac en cheese tart de wetten van de fysica. Hoe kan het allebei pittig zijn? en knapperig tegelijk? Geest geblazen.
310 Massachusetts Avenue, Indianapolis; 317-929-1799 of theeaglotr.com
@ mrcdspotter / InstagramIOWA: DE KAASWINKEL VAN DES MOINES
Oooh, deze combinatie van Gouda, oude cheddar, Mornay saus en paneermeel is gevaarlijk.
833 42e St., Des Moines; 515-528-8181 of thecheeseshopdsm.com
Deana J./YelpKANSAS: JON RUSSELL'S BBQ
Combineer deze cheesy bowl van goedheid met een broodje pulled pork. Vertrouw ons.
12094 W. 135th St., Overland Park; 913-213-6944 of jonrussellsbbq.com
VERWANT: 7 manieren om Mac en Cheese in een Crock-Pot te maken
Kady H./YelpKENTUCKY: TOM + CHEE
Nee, je hallucineert niet. Dat is gevuld met mac en kaas binnen een broodje gegrilde kaas.
1704 Bardstown Road, Louisville; 502-409-9494 of tomandchee.com
KOEBELLOUISIANA: KOEBEL
Probeer de kenmerkende mac, of trap het op met kreeft, die op het menu wordt beschreven als een lapdance voor je mond. Um, toen in New Orleans...
8801 Oak Street, New Orleans; 504-866-4222 of cowbell-nola.com
Jon P./YelpMAINE: HETE SUPPA!
Psst, glutenvrije vrienden: je kunt deze romige heerlijkheid maken met GF-noedels.
703 Congress Street, Portland; 207-871-5005 of hotsuppa.com
Clemens W./YelpMARYLAND: MAMA'S OP DE HALVE SCHAAL
Dit meesterwerk met broodkruimels krijgt extra bonuspunten omdat je het kunt bestellen met crabcakes.
2901 O'Donnell St., Baltimore; 410-276-3160 of mamasmd.com
@Boston Tweet/InstagramMASSACHUSETTS: SILVERTONE
Ja, het is officieel mogelijk om een hele portie groenten in een kom decadente mac en kaas te verbergen.
69 Broomfield St., Boston; 617-338-7887 of silvertonedowntown.com
Mark M./YelpMICHIGAN: LANGZAAM BAR BQ
Mond-tot-mondreclame heeft de gebakken mac van Brian Perrone legendarisch gemaakt. En hoewel het barst van de smaak, is het gemaakt met slechts één soort kaas: cheddar.
2138 Michigan Avenue, Detroit; 313-962-9828 of slowsbarbq.com
J.S./YelpMINNESOTA: RED STAG SUPPERCLUB
Je kunt het met of zonder kreeft krijgen. De keuze is aan jou. (Of neem gewoon beide. We zullen niet oordelen.)
509 First Ave. NE, Minneapolis; 612-767-7766 of redstagsupperclub.com
Alysia O./YelpMISSISSIPPI: HAAN'S RESTAURANT
Mac en kaas en gebakken kip ... is er ooit een perfectere combinatie gemaakt?
2906 N. State St. #104, Jackson; 601-982-2001 of glennfoods.com
@ kaylamilla / InstagramMISSOURI: SWEETIE PIE'S
De gebraden kip op deze soulfood-plek in St. Louis is geweldig, maar de gebakken mac en kaas is de onbezongen held.
3653 Delmar Blvd., St. Louis; 314-371-0304 of sweetiepieskitchen.com
VERWANT: 5 onweerstaanbare Mac- en kaasrecepten die je nodig hebt in je leven
De beruchte BIG/FacebookMONTANA: DE BEruchte Varkensbarbecue
Jongens. Je hebt niet geleefd totdat je mac en kaas hebt gegeten met daarop gemalen Doritos. Dat heb je gewoon niet.
247 W. Front St., Missoula; 406-926-1344 of thenotoriouspigbbq.com
Jamie H./YelpNEBRASKA: MERKT VOEDSEL, WIJN EN GEEST
Spiraalnoedels, pittige saus en pankobroodkruimels? Waren in.
4916 Underwood Avenue, Omaha; 402-502-2203 of markindundee.com
@ ybsouthern / instagramNEVADA: YARDBIRD ZUIDELIJKE TAFEL & BAR
Feit: alles is beter in een koekenpan, en deze super-saucy gebakken mac is geen uitzondering.
The Venetian, 3355 Las Vegas Blvd., Las Vegas; 702-297-6541 of runchickenrun.com
@ mrwayneside / InstagramNIEUWE HAMPSHIRE: Dhr. MAC'S MACARONI EN KAAS
Met 19 variëteiten geven we je volledige toestemming om hier de rest van de week drie keer per dag te eten. Een Philly cheesesteak mac en kaas, alstublieft. Oh, en ook nog een scampi mac.
497 Hooksett Road, Manchester; 603-606-1760 of mr-macs.com
@ Kosmical07 / InstagramNIEUW JERSEY: TRAP ROCK RESTAURANT & BROUWERIJ
Oh hey, pulled pork mac en kaas gegarneerd met stapels en stapels kleverige kaas. Aangenaam kennis te maken.
279 Springfield Ave., Berkeley Heights; 908-665-1755 of traprockrestaurant.net
@ digital_vigilante / InstagramNIEUW MEXICO: Standaard Diner
Dit gerenoveerde Texaco-station serveert cavatappi-pasta met Gruyère, Ierse cheddar en broodkruimels van Parmezaanse kaas. Vraag om groene chilipepers bovenop.
320 Central Ave. SE, Albuquerque; 505-243-1440 of standarddiner.com
Beecher's Handgemaakte Kaas/FacebookNEW YORK: BEECHER'S HANDGEMAAKTE KAAS
De mac- en kaascompetitie in de Big Apple is stijf, maar deze kaaswinkel in Seattle heeft de harten van vermoeide Manhattanieten doen smelten.
900 Broadway, New York; 212-466-3340 of beechershandmadecheese.com
Poole's Downtown Diner/YelpNOORD-CAROLINA: POOLE'S DOWNTOWN DINER
De romige en knapperige gegratineerde macaroni, gemaakt met Jarlsberg, Grana Padano en witte cheddar, is een hit over de hele staat.
426 S. McDowell St., Raleigh; 919-832-4477 of ac-restaurants.com/pooles
Sahathanapakorn A./YelpNORTH DAKOTA: DRONKEN NOEDEL
Dit restaurant heeft voornamelijk Aziatische gerechten, maar het serveert ook een verrassend goede mac en kaas. Probeer het met Sriracha besprenkeld op de top.
623 NP Avenue, Fargo; 701-232-3380 of dronkennoodle.com
@ FahrenheitCleveland / InstagramOHIO: FAHRENHEIT
OK, dit is mac en cheese op zijn best: in boter gepocheerde Maine-kreeft, cognacreductie, bieslook en een mix van Brie en geitenkaas. jammie.
2417 Professor Avenue, Cleveland; 216-781-8858 of chefroccowhalen.com
Iron Star/FacebookOKLAHOMA: IRON STAR URBAN BBQ
Eet deze heerlijk kleverige mac en kaas met een kant van groen chili-maisbrood.
3700 N. Shartel Ave., Oklahoma City; 405-524-5925 of ironstarokc.com
Little Bird Bistro/FacebookOREGON: LITTLE BIRD BISTRO
Deze gebakken mac en kaas is gemaakt met een mix van witte cheddar, Gruyère-kaas en een roterende wildcard-kaas die van alles kan zijn, van geit tot blauw. We leven graag op het randje.
215 SW Zesde Ave., Portland; 503-688-5952 of littlebirdbistro.com
VERWANT: Kookplaat Macaroni en Kaas
Mac Mart/FacebookPENNSYLVANIA: MAC MART
Je kunt niet fout gaan met een van de mac- en kaas-brouwsels in deze Philly-foodtruck (en onlangs geopende fysieke winkel). Probeer de Heart Attack Mac, met gekarameliseerde uien, spek en panko panko paneermeel.
104 S. 18th St., Philadelphia; 215-444-6144 of macmartcart.com
Zeg Kaas/YelpRHODE ISLAND: ZEG KAAS
Zeven woorden: bouw je eigen mac- en kaaskommen. We nemen de onze met spek en buffelkip, alsjeblieft.
45 Weybosset St., Voorzienigheid; 401-228-6860 of saycheeseprovidence.com
Crave Kitchen & Cocktails/FacebookZUID-CAROLINA: CRAVE KEUKEN & COCKTAILS
Dit is de meest bekroonde mac en kaas in het land (whoa). Bestel de jouwe met pulled pork, bacon, broccoli, sint-jakobsschelpen, garnalen, gegrilde kip, shortribs... of ga echt avontuurlijk en probeer al het bovenstaande.
1968 Riviera Dr., Mount Pleasant; 843-884-1177 of cravekitchenandcocktails.com
Dave A./YelpZUID-DAKOTA: DAKOTAH STEAKHOUSE
Weet je wat? Macaroni en kaas is niet decadent genoeg. Laten we het door elkaar kloppen en frituren.
1325 N. Elk Vale Rd., Rapid City; 605-791-1800 of dakotahsteakhouse.com
LunchBox Eats/FacebookTENNESSEE: LUNCHBOX EET
Deze lunchtent in Memphis-stijl in cafetaria-stijl serveert manier betere mac en cheese dan onze middelbare school deed.
288 S. Vierde St., Memphis; 901-526-0820
VERWANT: De beste donutwinkel in elke Amerikaanse staat
@parksideaustin/InstagramTEXAS: PARKSIDE
Deze briljante combinatie van Gruyère en cheddar gebakken in een koekenpan is onze versie van de hemel.
301 E. Zesde St., Austin; 512-474-9898 of parkside-austin.com
Camy K./YelpUTAH: RUTH'S DINER
Deze mac en kaas was te zien op Diners, drive-ins en duiken , dus je weet dat het goed moet zijn. (Oh, en het geheime ingrediënt? Cottage cheese.)
4160 Emigratie Canyon Rd., Salt Lake City; 801-582-5807 of ruthsdiner.com
@elmarshall188/InstagramVERMONT: VERMONT LAND DELI
Pak een half pond verrukkingen van deze landelijke winkel voor minder dan $ 4.
436 Western Avenue, Brattleboro; 802-257-9254 of vermontcountrydeli.com
CheestiqueVIRGINIA: CHEESETIQUE
Deze heerlijke mix van geitenkaas Gouda, Asiago en Cacio de Roma zorgt voor de romigste saus die we ooit hebben geprobeerd.
Locaties in Alexandrië en Arlington; 703-556-9189 of cheesetique.com
Gouden kever/FacebookWASHINGTON: GOUDEN KEVER
Deze mediterrane plek in Seattle heeft op maandag een zelfgemaakte mac- en kaasbar. We nemen de onze met pittige harissa en lamsworst, alsjeblieft.
1744 NW Market Street, Seattle; 206-706-2977 of golden-beetle.com
@spikeyee/InstagramWEST VIRGINIA: VUILE VOGEL
Ga je gang, heb seconden. (Weet je wat? Het is erg klein. Derde.)
301 Hoge St., Morgantown; 304-284-9599
Ally M./YelpWISCONSIN: DE OUDERWETSE
Als er één staat is die zijn mac en kaas kent, is het Wisconsin. En deze Madison-nietje maakt geen grapje. Het kookt zijn versie op de kookplaat en bakt het vervolgens op het laatste moment met broodkruimels voor extra knapperigheid.
23 N. Pinckney St. #1, Madison; 608-310-4545 of deouderwetse.com
Brad P./YelpWYOMING: HQ BBQ
Het wordt niet voor niets de epische mac en kaas genoemd - je kunt het krijgen met gegrilde kip en broccoli, een cheeseburger of brisket-chili.
70 S. Curtis St., Evansville; 307-315-6947 of caspermenus.com
De Knijp/FacebookWASHINGTON, D.C.: DE PINCH
Maak je geen zorgen, beste District of Columbia, we zullen je nooit vergeten. Ga op maandag, wanneer de overheerlijke mac is gemaakt met eendenbacon.
3548 14th St. NW, Columbia Heights; 202-722-4440 of thepinchdc.com
VERWANT: Het meest iconische restaurant in elke Amerikaanse staat