Ben je als kind wel eens in paniek geraakt na het slikken? watermeloen zaden terwijl je op het heerlijke fruit kauwt? Raad eens: je bent niet de enige! Maar naarmate we ouder worden, de hoax rondom inname van watermeloenzaden leek te verdwijnen. Alle jeugdherinneringen terzijde, een mondvol zaden krijgen terwijl je geniet van een hap watermeloen is een totale buzzkill. Er is echter zoveel meer aan deze sappige vrucht en zijn zaden dan wat opvalt.
Zoveel als we de voedingsvezels en andere waarderen voedingsstoffen van watermeloenen , vooral tijdens zonnige dagen, zijn de zaden superrijk bronnen van verschillende voedingsstoffen . Niet alleen watermeloenzaden (uiteraard geroosterd en gekiemd!) zijn lekker en gezond; ze geven ook een perfect boost van voedingswaarde die ons lichaam nodig heeft. Een onderzoeksrapport gepubliceerd door International Journal of Science and Research (IJSR) beweert dat verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat zaden van Cucurbitaceae soorten (de plantenfamilie waartoe watermeloen behoort) zijn potentiële bronnen van voedingsstoffen zoals eiwitten, mineralen en lipiden, evenals ingrediënten voor de inheemse geneeskunde.
Voedingswaarde van watermeloenzaden
1. Caloriearm
Deze superzaden bevatten weinig calorieën. Vijf gram watermeloenzaden bevatten ongeveer 30 calorieën.
2. Magnesium
Rijk aan magnesium, watermeloenzaden helpen bij het herstellen en stimuleren van het metabolisme van het lichaam , immuniteit en zenuwstelsel. Een portie watermeloenzaden van 5 gram geeft je lichaam maar liefst 25 mg magnesium. Volgens de National Institutes of Health (NIH) heeft ons lichaam dagelijks maar liefst 420 mg magnesium nodig.
3. IJzer
Ons lichaam heeft elke dag 18 mg ijzer nodig om goed te kunnen functioneren, en watermeloenzaden zijn een perfecte manier om ons lichaam dat vleugje ijzer te geven . Een handvol van deze superzaden bevat maar liefst 0,3 mg ijzer, wat neerkomt op 1,6 procent van de dagelijkse portie.
4. Goede vetten
Rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren - soorten vetten die als goede vetten worden beschouwd - de handvol portie watermeloenzaden kan uw lichaam respectievelijk 0,3 en 1,1 gram opleveren.
5. Zink
Watermeloenzaden zijn een geweldige bron van zink , die helpt onze immuniteit en zenuwstelsel, helpt bij de spijsvertering , celgroei en reukzintuigen. Vier tot vijf gram watermeloenzaden kunnen 20 tot 25 procent van de zinkbehoefte van je lichaam dekken .
Gezondheidsvoordelen van watermeloenzaden
1. Verlaagt de bloeddruk
Verrijkt met omega-3 vetzuren, zink, magnesium en koper, watermeloenzaden helpen bij het verlagen van de bloeddruk en helpt bij het handhaven van een gezonde bloedcirculatie.
2. Verhoogt het geheugenvermogen
Als u de . wilt gebruiken volledige potentieel van uw geheugen , spring op de watermeloenzadenclub.
3. Helpt bij de controle van de bloedsuikerspiegel
Watermeloenzaden zijn de antwoorden van de natuur op diabetescontrole . Als u last heeft van bloedsuikerspiegel schommelingen, probeer dan dit superzaad in uw dieet op te nemen.
4. Metabolisme Boost
Sinds watermeloenzaden bevatten weinig suiker , ze zijn een perfecte snack voor tussendoortjes. Ze zijn ook rijk aan gezonde omega3-vetzuren, die helpen bij de bloedcirculatie en het metabolisme. Als u echter zwaar op de portie gaat, bestaat de kans dat u begint gewichtstoename . Let op hoeveelheid.
5. Voorkomt osteoporose
Als je hebt zwakke botten en de conditie van osteoporose, is de kans groot dat uw botdichtheid laag is. Probeer watermeloenzaden, die ook rijk zijn aan koper, mangaan en kalium, in uw voedsel op te nemen om met deze aandoening om te gaan.
6. Immuniteitsverhogend voedsel
Als je regelmatig last hebt van hoest, verkoudheid of andere virale ziekten, voeg dan dit superfood toe aan je dieet geef je immuniteit een broodnodige boost .
Pro-tip: Rijk aan de goedheid van multivitaminen zoals vitamine B, folaat, niacine, vitamine B6, magnesium, ijzer, zink, naast andere voedingsstoffen, watermeloenzaden zouden een must-have moeten zijn in ieders voedingsinname . Van het zenuwstelsel tot het immuunsysteem en de stofwisseling, watermeloenzaden helpen om alle gezondheidsfuncties een goede boost te geven . Voeg ze toe aan je dieet elke dag.
Voordelen van watermeloenzaden voor de huid
1. Behoudt de elasticiteit van de huid|
Watermeloenzaden zijn niet alleen goed voor je lichaam, maar ook voor je huid. van voorkomen acne uitbraak bij het verwijderen van saaiheid en vroege tekenen van veroudering , kan regelmatige inname van deze superzaden de elasticiteit van uw huid verlengen.
2. Hydrateert de huid
Sinds watermeloenzaden zijn rijk aan gezonde vetzuren , ze hebben de neiging om een vochtinbrengende laag aan je huid te geven en ook stevigheid te geven en alle huidaandoeningen op afstand te houden.
3. Voorkomt verstopping van poriën
Open poriën zijn een van de meest voorkomende problemen waarmee vrouwen worden geconfronteerd. Echter, met behulp van extracten van watermeloenzaden of watermeloenolie kan je helpen met een effectieve oplossing voor open poriën.
Pro-tip: De beste manier om profiteer van uw huid door je gezicht masseren met watermeloenzaadolie . Dit zal helpen bij het blokkeren van je open poriën en geeft je een egale huidskleur .
Voordelen van watermeloenzaden voor haar
1. Zwart en glanzend haar
Omdat watermeloenzaden een rijke bron van koper zijn, dat verantwoordelijk is voor de melanineproductie in het lichaam, is het uitstekend voor de gezondheid van je manen. Het ook houdt vroegtijdig grijs haar op afstand .
2. Geen haarbreuk
Net als dit superzaad houdt je huid gehydrateerd , het is ook een geweldige bron die je haar versterkt en voorkomt haarbreuk in grote mate.
Pro-type: Meng watermeloenzaadolie met een dragerolie naar keuze en masseer je hoofdhuid een keer per week. Laat het 3-4 uur intrekken en was het met een milde shampoo en lauw water voor betere resultaten.
Manieren om watermeloenzaden in je dieet op te nemen
1. Rooster ze
De beste en meest gebruikelijke manier om watermeloenzaden eten is door ze te roosteren . Doe watermeloenzaden in de oven boven een bakplaat en zet de temperatuur gedurende 15 minuten op 325 ° F. Als alternatief kunt u ze ook op een gasfornuis roosteren.
2. Spruiten
De gezondste manier om watermeloenzaden consumeren is door het eten van de spruiten . Het proces om deze zaden te laten ontkiemen duurt echter iets langer. Week de zaden een nacht in water of totdat je spruiten ziet uitbreken. Dit kan 2-3 dagen duren, afhankelijk van de temperatuur. Als de spruitjes klaar zijn, kun je ze drogen in de oven of ze wat zon laten zien. Hoe dan ook, ze zijn bereid om voedingswaarde toe te voegen aan uw voedingsinname.
3. Watermeloenzaadolie
Je kunt ook olie uit watermeloenzaden halen en als saladedressing gebruiken. Het extraheren van olie uit watermeloenzaden kan een tergend lang proces zijn. De meeste mensen geven er de voorkeur aan watermeloenzaden kopen van de markt. Houd er echter rekening mee dat het een beetje duur kan zijn in vergelijking met andere producten die vergelijkbare voordelen opleveren.
Aanbeveling van Femina Wellness Expert over watermeloenzaden
Als je eenmaal hebt bepaald welke maat je wilt eten of watermeloenzaden in je dieet hebt opgenomen, zorg er dan voor dat je de portie regelt. Hoewel deze superzaden perfect zijn voor je lichaam, kan het, als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, leiden tot: gewichtstoename . De beste manier om ze te eten is in geroosterde vorm als middag- of middernachtsnack hongergevoel genezen .
Het recept van de vrouw: Pindakaas, meloenzaad en gemengde bessensmoothie
Dit recept is gedeeld door chef Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Ingrediënten:
Pindakaas 30 gram
Mix bessen 50 gram
Watermeloenzaad 30g
Banaan 1st
Ik ben melk 45ml
Honing voor zoetheid
Methode:
- Mix alle bovenstaande ingrediënten in een keukenmachine.
- Giet het in een kom.
- Garneer met granola's, gedroogde kokosnoot, watermeloenzaden, bessen en een scheutje honing.
Veelgestelde vragen over watermeloenzaden
V Zijn watermeloenzaden veilig om door te slikken of te eten?
NAAR. In tegenstelling tot populaire hoax, watermeloenzaden zijn veilig om door te slikken. Echter, zoals elk vast voedsel, is de beste manier om te consumeren en het beste uit de gezondheidsvoordelen te halen, door het goed te kauwen. Medische experts beweren dat één kopje watermeloenzaden ons lichaam kan voorzien van 10 gram eiwit. Het is ook rijk aan koper, zink, multivitaminen, magnesium en andere voedingsstoffen die de functie van ons lichaam naar een hoger niveau kunnen tillen.
V Zijn gekiemde watermeloenzaden gezond?
NAAR. Elke vorm van gekiemde zaden is bovendien hoger in voedingswaarde dan hun oorspronkelijke vorm. Gekiemde versies van watermeloenzaden zijn rijker aan nutriëntendichtheid ook.
Vraag: Hoe smaken watermeloenzaden?
NAAR. Om te beginnen, laten we het daar neerzetten dat watermeloen zaden zijn niets zoals watermeloen . Qua smaak lijken ze meestal op zonnebloem of lijnzaad , met een nootachtige toets eraan.
