PureWow-editors selecteren elk item dat op deze pagina verschijnt en het bedrijf kan een vergoeding verdienen via gelieerde links in het verhaal. Jij kan lees hier meer over dat proces.
Deze romige, zuivelvrije ananas 'soft serve' brengt je rechtstreeks naar Disney.
Ren Fuller/Downshiftology: gezonde maaltijdbereiding
Zelfs als je nog nooit in Disneyland bent geweest, heb je er vast wel eens van gehoord Dole zweep , het iconische ananasdessert dat iets van een cultstatus heeft verdiend. Dankzij het nieuwe kookboek van Ren Fuller, Downshiftology: gezonde maaltijdbereiding , kunt u overslaan de reis en maak thuis een gezonde, zuivelvrije versie met haar recept voor ananas-kokosnoot.
'Als je in SoCal woont, vrijwel in de achtertuin van Disneyland,' legt ze uit, 'is het moeilijk om niet geobsedeerd te zijn door Dole Whip, een iconische Magic Kingdom-traktatie die het equivalent is van een romige ananas-softijs. Het is perfect verfrissend op warme dagen, geeft je een beetje pit en laat je innerlijke kind grijnzen van oor tot oor. De authentieke versie is simpelweg ananassap, bevroren ananas en ijs, maar het is gemakkelijk om zuivelvrij te maken met kokosroom. Bovendien smaakt het meer naar bevroren Pina Colada zweep, en daar ben ik 100 procent OK mee!
Oh, daar zijn we ook 100 procent OK mee.
Downshiftology: gezonde maaltijd Copyright © 2022 door Lisa Bryan, LLC. Foto's copyright © 2022 door Ren Fuller. Uitgegeven door Clarkson Potter, een imprint van Random House.
VERWANT
No-Churn Mint Chocoladeschilferijs
Voorbereiden Kok Totaal Dient 5 minuten 0 min 5 minuten 4 porties
Ingrediënten
4 kopjes (560 g) bevroren stukjes ananas
½ kopje (120 ml) ananassap
½ kopje (120 ml) ingeblikte kokosroom
Routebeschrijving
1. Mix de ananasstukjes, het ananassap en de kokosroom in een hogesnelheidsblender of keukenmachine tot een gladde en dikke massa. Als je blender een sabotage heeft, gebruik die dan en schraap indien nodig langs de zijkanten van de kan.
2. Schep de gemengde garde in individuele serveerglazen.
Opslag: Bewaar in een luchtdichte verpakking in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Eenmaal ingevroren zal het vrij hard zijn. Laat het 25 tot 30 minuten op het aanrecht ontdooien voordat je het schept en serveert.
Dieet-swaps: Als je geen fan bent van kokosnoot, kun je dat ruilen met een grote bol van je favoriete zuivel of zuivelvrij ijs. Je kunt ook amandelmelk, cashewmelk, havermelk of een andere niet-zuivelmelk gebruiken, maar het zal niet zo romig zijn.
Wees creatief: Als je echt je Disneyland-favoriet wilt nabootsen, voeg je gewoon de gemengde ananas-kokosnoot toe aan een spuitzak met een grote spuitmond en draai je het rond in een klein glas - het ziet eruit als softijs!
Voedingsfeiten-
146 calorieën
-
6g vet
-
22g koolhydraten
-
1g eiwit
-
7g suikers
Aangedreven door
Opmerking: de getoonde informatie is de schatting van Edamam op basis van beschikbare ingrediënten en bereiding. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.
