Vrienden, ontmoet amarant. Het is een oud graan dat oorspronkelijk werd gegeten door de Azteken in centraal Mexico, en het vindt zijn weg naar allerlei moderne gerechten - en is serieus populair online. We vervangen het graag door rijst of quinoa en voegen het toe aan gebakken producten zoals muffins en wafels. Probeer deze 14 recepten en word een officiële bekeerling. (Oh, en hadden we al gezegd dat amarant glutenvrij is en boordevol eiwitten zit?)
VERWANT: 25 Quinoa Bowl-recepten om te proberen voor het avondeten
Snixy Kitchen Glutenvrije zoete amarantwafels met gekruide Chai gepocheerde peren
Amarantmeel en In deze hartige, glutenvrije wafels wordt volkoren amarant gebruikt. Gekonfijte gepofte amarant voegt een zoete finishing touch toe, waardoor het het ultieme brunchgerecht voor het weekend is.
De Bojon Gourmet Glutenvrije Amarant Tortilla's en Vegetarische Ontbijttaco's
Meng amarant met andere oude granen voor een geweldige glutenvrije tortilla. Probeer ze met deze vegetarische ontbijttaco's.
Kracht en zonneschijn Levendige Citroen Maanzaad Muffins
Combineer amarant, haver en maïsmeel met Meyer-citroen en gepureerde wortelen voor de lekkerste glutenvrije, veganistische muffins.
Dagelijkse Gezonde ReceptenKalkoen Amarant Gehaktbal Bak Met Bloemkool
Let op onze woorden: het hele gezin zal om seconden van deze braadpan vragen. Het geheime ingrediënt? Gekookte amarant, die de kalkoengehaktballetjes licht en mals houdt.
Ontvang het recept
gezonde hapjes en stukjes Gember Amarant Crumble
Deze heerlijke, knapperige bites combineren gepofte amarant met sesamzaadjes, pompoenpitten en gekonfijte gember.
Minimalistische Bakker Veganistische eiwitrepen zonder bakken
Op zoek naar een snelle snack voor onderweg? Voeg amarant toe aan niet-gebakken veganistische eiwitrepen (...samen met pindakaas en pure chocolade natuurlijk).
VERWANT: 30 eenvoudige veganistische diners die u in 30 minuten kunt maken
Dagelijkse Gezonde Recepten Amarant Kipburgers
Het geheim om kipburgers licht en sappig te houden? Amarant. Kook het van tevoren om dit recept extra snel en gemakkelijk te maken.
Goed geplateerd door erin Magisch meergranen volkoren sandwichbrood
Elk oud graan, inclusief amarant, werkt in dit heerlijke zelfgemaakte volkorenbrood.
Hemelvaart Keuken Rabarber Appel Amarant Pap
Voor veganisten is het ontbijt de zwaarste maaltijd van de dag. (Ugh, weer havermout?) Maak de boel wat spannender met een veelzijdige pap die je kunt serveren met elk seizoensfruit.
Thuis feesten Amarantcakes met linzen, boerenkool en Chipotle Aioli
Serveer deze in de pan aangebraden taarten op een salade of een bedje van koolsla voor een stevige en gezonde maaltijd. (Vergeet de chipotle-aioli niet.)
Schoon Eten Tijdschrift Amarant Falafel Met Groene Tahini Saus
In dit hartige gerecht uit het Midden-Oosten werkt amarant samen met een ander trendy en voedzaam ingrediënt: spirulina.
oh zoete basilicum Glutenvrije Frambozen Chocolade Chip Muffins
Als je glutenvrij bent, hoef je geen afscheid te nemen van gebakken goederen - gewoon sub in amarant en je bent klaar om te gaan.
sterkte en zonneschijn Zachte en taaie gemberkoekjes
Amarantmeel, boekweitmeel en arrowrootzetmeel houden deze gemberkoekjes zacht en taai. (Ze zijn ook glutenvrij en veganistisch.)
Snixy Kitchen Glutenvrije Hartige Amarant Wafels
Note to self: Gepofte amarant en een gebakken ei zijn de meest verbazingwekkende toppings voor wafels.
VERWANT: 19 glutenvrije ontbijten voor drukke ochtenden
