Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Aloo paratha is een Punjabi-delicatesse die over de hele wereld populair is. Er zijn verschillende paratha's die worden gemaakt, maar aloo paratha heeft het meeste aantal fans. Aloo paratha wordt bereid door de aloo masala in het atta-deeg te stoppen en op een tawa te koken.
Aloo paratha is pittig, pittig en boterachtig. In Delhi en Punjab, als de paratha authentiek wordt gemaakt, druipt er bijna boter uit. Hoewel moderne diëten dit niet goedkeuren, komt de ware smaak en levendigheid ervan alleen naar voren als het op de traditionele manier wordt bereid.
De aloo paratha is een snel en gemakkelijk te bereiden gerecht voor thuis. Aloo paratha zorgt voor een geweldig recept voor ontbijt, lunch en diner. Kortom, aloo paratha kan op elk moment van de dag worden gegeten. De aloo paratha gaat meestal gepaard met dahi of wrongel en een heerlijke augurk. De combinatie van de drie zorgt voor de magie en maakt dit gerecht tot een superster.
Er zijn veel manieren waarop de aloo paratha kan worden gemaakt. Hier is een eenvoudig recept met een video en een gedetailleerde stapsgewijze procedure met afbeeldingen.
ALOO PARATHA VIDEO RECEPT
ALOO PARATHA RECEPT | ALOO KA PARATHA | GEVULDE ALOO PARATHA | EIGENGEMAAKTE PUNJABI ALOO PARATHA RECEPT Aloo Paratha Recept | Aloo Ka Paratha | Gevulde Aloo Paratha | Zelfgemaakte Punjabi Aloo Paratha Recept Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 20 miljoen totale tijd 35 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 6 stuks
Ingrediënten-
Atta - 2½ kopjes
Zout - ½ eetl. + 2 theel
Olie - 1 el + om in te vetten
Ajwain - ¼e eetl
Water - 2 kopjes
Aardappel - 1
Ui (fijngehakt) - 1 kopje
Groene chili (gehakt) - 2 theelepels
Rode chilipoeder - 1 theelepel
Amchur-poeder - 1 theelepel
Korianderblaadjes (fijngehakt) - ¼e theelepel
Jeera-poeder - 1 theelepel
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg water toe aan een snelkookpan.
2. Voeg de aardappel toe en kook deze onder druk tot 2 fluitjes.
3. Laat de druk in het fornuis tot rust komen.
4. Open het deksel en pel de schil van de gekookte aardappel.
5. Voeg de aardappel toe in een grote kom.
6. Pureer het goed.
7. Voeg gehakte uien en groene chili toe.
8. Voeg rode chilipoeder en 2 theelepels zout toe.
9. Voeg verder amchurpoeder en gehakte korianderblaadjes toe.
10. Voeg jeerapoeder toe.
11. Meng goed met uw hand en bewaar deze opzij.
12. Voeg anderhalve kop atta toe in een mengkom.
13. Voeg een halve eetlepel zout toe.
14. Voeg een eetlepel olie toe.
15. Voeg ajwain toe en meng goed.
16. Voeg beetje bij beetje water toe en kneed het tot een middelzacht deeg.
17. Neem middelgrote porties van het deeg. Rol en druk ze een beetje plat tussen je handpalmen.
18. Doop het platgedrukte deeg in een kopje atta en plaats het op een rolbodem.
19. Rol het met een deegroller tot een platte roti.
20. Schep een lepel aardappelvulling in het midden op de roti.
21. Neem de randen van het deeg en plooi het zodanig dat de plooien aan elkaar vastzitten en sluit het open uiteinde.
22. Maak het een beetje plat en strooi aan beide kanten wat atta.
23. Rol het voorzichtig met een deegroller tot een platte roti.
24. Verhit een platte pan.
25. Schil voorzichtig het deeg van de rolbodem en voeg het toe aan de pan.
26. Laat het een minuut koken en draai het om om aan de andere kant te koken.
27. Breng olie gelijkmatig aan op de bovenkant en draai het weer om.
28. Breng nu olie aan op de andere kant en draai het een paar keer om totdat beide kanten goed gaar zijn.
29. Haal het uit de pan en serveer warm.
- 1. De uien zijn een optioneel ingrediënt.
- 2. De grootte van de hier gemaakte roti is ongeveer 13 cm in diameter.
- 3. Zorg ervoor dat het open uiteinde goed is afgedicht, anders komt de masala eruit tijdens het rollen.
- 4. U kunt naar uw voorkeur een normale tawa of een antiaanbaklaag gebruiken.
- 5. De paratha's kunnen worden gekookt met boter in plaats van olie.
- Portiegrootte - 1 paratha
- Calorieën - 329 cal
- Vetten - 6,16 g
- Eiwit - 9,1 g
- Koolhydraten - 62,28 g
- Suiker - 3,9 g
- Voedingsvezels - 10,1 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE ALOO PARATHA
1. Voeg water toe aan een snelkookpan.
2. Voeg de aardappel toe en kook deze onder druk tot 2 fluitjes.
3. Laat de druk in het fornuis tot rust komen.
4. Open het deksel en pel de schil van de gekookte aardappel.
5. Voeg de aardappel toe in een grote kom.
6. Pureer het goed.
7. Voeg gehakte uien en groene chili toe.
8. Voeg rode chilipoeder en 2 theelepels zout toe.
9. Voeg verder amchurpoeder en gehakte korianderblaadjes toe.
10. Voeg jeerapoeder toe.
11. Meng goed met uw hand en bewaar deze opzij.
12. Voeg anderhalve kop atta toe in een mengkom.
13. Voeg een halve eetlepel zout toe.
14. Voeg een eetlepel olie toe.
15. Voeg ajwain toe en meng goed.
16. Voeg beetje bij beetje water toe en kneed het tot een middelzacht deeg.
17. Neem middelgrote porties van het deeg. Rol en druk ze een beetje plat tussen je handpalmen.
18. Doop het platgedrukte deeg in een kopje atta en plaats het op een rolbodem.
19. Rol het met een deegroller tot een platte roti.
20. Schep een lepel aardappelvulling in het midden op de roti.
21. Neem de randen van het deeg en plooi het zodanig dat de plooien aan elkaar vastzitten en sluit het open uiteinde.
22. Maak het een beetje plat en strooi aan beide kanten wat atta.
23. Rol het voorzichtig met een deegroller tot een platte roti.
24. Verhit een platte pan.
25. Schil voorzichtig het deeg van de rolbodem en voeg het toe aan de pan.
26. Laat het een minuut koken en draai het om om aan de andere kant te koken.
27. Breng olie gelijkmatig aan op de bovenkant en draai het weer om.
28. Breng nu olie aan op de andere kant en draai het een paar keer om totdat beide kanten goed gaar zijn.
29. Haal het uit de pan en serveer warm.
