Ze is misschien ons kookidool, maar Julia Child is meer dan perfecte bourguignon van rundvlees en kersenclafoutis. Hier tien verrassende, ontroerende en gewoon zoete feiten die bewijzen dat ze zo'n beetje Wonder Woman was, zowel in als buiten de keuken.
VERWANT: 25 klassieke Julia Child-recepten om thuis te proberen
Boston Globe /Getty Images1. Ze was 1.80 lang
Verrassing! Julia Child was kampioen van het basketbalteam van Smith College. Later, toen zij en haar man, Paul, een huis kochten in Cambridge, Massachusetts, installeerden ze meer dan gemiddelde werkbladen (slimme dame).
Deborah Feingold/Getty Images2. Ze was een spion in de Tweede Wereldoorlog
Child begon als onderzoeksassistent bij het Office of Strategic Services (in feite de CIA 1.0) en klom op de ladder, terwijl ze haar toekomstige echtgenoot ontmoette - die als officier werkte. Over een echte superheld gesproken.
Boston Globe/Getty Images3. Ze hielp bij het ontwikkelen van haaienafweermiddel voor de marine
Terwijl ze haar land diende, bleven haaien marineofficieren aanvallen. Niet iemand om in de coulissen te wachten, Child werkte terloops samen met wetenschappers om een oplossing te ontwikkelen. (En het werkte ... NBD.)
Bachrach/Getty Images4. Ze was slecht in koken tot ze halverwege de dertig was
En met slecht bedoelen we slecht geleefde-van-bevroren-tv-diners. Gelukkig baande ze zich een weg naar Le Cordon Bleu in Parijs. Na een reeks ongelukken - zoals een exploderende eend en een ovenvuur - werd ze de beste kok in de geschiedenis (omdat ze zo'n beetje superkrachten heeft).
The Washington Post/Getty Images5. Het kostte haar negen jaar om haar eerste kookboek te publiceren
Ze werd niet van de ene op de andere dag ons kookidool, mensen. Godzijdank hield ze zich gedurende negen jaar van onderzoek, herschrijvingen en afwijzingen sterk.
New York Times Co./Getty Images6. Het eerste dat ze op tv kookte, was een omelet
Tijdens haar eerste tv-optreden op WGBH in Boston promootte Child briljant De kunst van het Franse koken beheersen door eieren op het scherm te kloppen. Het was een enorme hit en kort daarna kreeg ze een contract bij de zender.
Hulton Archief/Getty Images7. Ze overleefde borstkanker
We hebben veel meer aan haar te danken dan het beste recept voor Franse uiensoep ter wereld. Nadat ze een borstamputatie had overleefd, werd ze vocaal over haar operatie om het stigma voor andere vrouwen weg te nemen.
Getty Images8. Ze heeft een roos naar haar vernoemd
Toepasselijk, het is de kleur van gesmolten boter. Het staat bekend om zijn zoete dropgeur en constant bloeiende bloemen.
TIM SLOAN/Getty Images9. Ze gebruikte honderden ponden boter op de set van haar tv-show
Volgens PBS , ze kookte met 753 pond boter tijdens het filmen Bakken met Julia . Niet dat iemand aan het tellen was.
