Jij en jouw valentijn besloten om dit jaar te blijven om het te vieren, en je wilt iets maken dat speciaal aanvoelt ... zonder je schmoopy te voelen. (Naakte engelen en gesprek harten ? Nee, bedankt.) Geen zorgen: we hebben de 50 beste Valentijnsdag-dinerideeën verzameld - van geroosterd kip naar zelfgemaakte pasta - die chique * en * gemakkelijk te maken zijn - zonder cheesiness in zicht. Nou ja, tenzij je echte kaas meetelt.
GERELATEERD: 55 Valentijnsdag-dessertrecepten die je zullen laten zwijmelen
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Polenta met geroosterde champignons en spek
Doe de champignons in de oven terwijl je de polenta kookt en het avondeten is halverwege. Doe net alsof je hebt uitgegeven allemaal avond roeren. (Psst: je hoeft deze polenta ook niet non-stop te roeren!)
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Mac en kaas met knapperige Parmezaanse kaas-filodeegkorst
Popquiz: Een boeket filodeegrozetten of een boeket langstamrozen? (Ter info, er is een goed antwoord.)
Ontvang het recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Risotto met knapperige prei
Risotto voelt verfijnd en chic aan, maar is eigenlijk net zo makkelijk te maken als gewone rijst. Deze wordt opgefleurd met een frizzled prei topping dat is * kus van de chef. *
Ontvang het recept
Erin Kunkel/Het levendige leven4. Gepaneerde Sint-jakobsschelpen met Citrusy Corn Succotash
Geïntimideerd door de gedachte om thuis schaaldieren te koken? Wees niet. Deze sint-jakobsschelpen vereisen slechts twee minuten koken per kant.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Cheater's witte wijn Coq au Vin
Vertel het Julia Child niet, maar we hebben wat kortere wegen genomen met dit elegante gerecht om het binnen een uur te doen. We denken dat ze ons een pasje zou geven voor Valentijnsdag.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst6. Zoete Aardappelgnocchi in Gekruide Witte Wijnsaus
De sleutel tot ons hart is zelfgemaakte gnocchi. Gelukkig heeft de pasta in dit gerecht slechts vijf ingrediënten nodig en negen minuten van begin tot einde.
Ontvang het recept
Michael Graydon en Nikole Herriott/Nothing Fancy7. Alison Roman's zwaardvis met geplette olijven en oregano
Het smaakt naar kip en is net zo makkelijk te maken, maar heeft ook een bepaalde je ne sais quoi die ideaal is voor een gezellige avond met bae.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Risotto met kreeft
Feit: er is geen betere manier om alles uit de kast te halen dan met kreeft.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skillet Steak met asperges en aardappelen
Thuis steak koken hoeft geen angst in je hart te veroorzaken. Ga gewoon naar je vertrouwde gietijzeren koekenpan voor begeleiding.
Ontvang het recept
Een nieuwe manier om te eten10. Hele Geroosterde Chipotle Kip
Weinig dingen zijn zo romantisch als een onberispelijk gekookte vogel. Gewoon vragen in een tuin .
Ontvang het recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie11. Balsamico-kip van Dorie Greenspan met babyaardappeltjes en champignons
Wanneer je deze prachtig gebruinde kip uit de oven haalt, kun je niet meer stoppen met bezwijmen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Griekse Kip en Rijst Koekenpan
Eenvoudig? Controleren. Heerlijk? Dubbel Check. En laat ons niet eens beginnen over hoe het smaakt.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Granaatappel-esdoorn geglazuurde lamskoteletten
Met een moeiteloze glazuur met vijf ingrediënten zijn deze karbonades klaar voor hun Instagram-close-up.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Cacio e Pepe
Een kom pasta met zes ingrediënten van 20 minuten is beter dan een doos chocolaatjes, als je het ons vraagt. (Maar we nemen ook de chocolaatjes.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. 30-minuten One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Je hoeft geen vlucht naar de Provence te springen om romantisch te zijn. Maak deze rustieke zeevruchtenstoofpot en serveer hem met veel knapperig brood.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Foolproof Cheater's Confit
Onmogelijk sappig, uit elkaar vallend mals vlees en een knapperige schil? We dachten niet dat het mogelijk was om verliefd te worden op een diner, maar hier zijn we dan.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. 30-minuten Cheater's Beef Stroganoff
Verlangen naar warme en donzige gevoelens? Zoek niet verder dan deze boterachtige, smeltende kom. Het enige dat ontbreekt is een glas rode wijn.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Cheater's Skillet Paella
Traditioneel is dit hartige Spaanse rijstgerecht niet bepaald gemakkelijk om thuis te koken ... maar we hebben een paar aanpassingen gedaan zodat het diner onfeilbaar kan zijn.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Gebakken kabeljauw met sinaasappel en snijbiet
Het hele ding gaat van koelkast naar bord in minder tijd dan je zou moeten wachten op een tafel in je favoriete restaurant.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pasta alla norma
Rozen zijn rood, tomatensaus ook ... als je deze pasta eet, zijn we jaloers op je.
Ontvang het recept
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple21. Aardappel- en Burrata-pizza
Als pizza onze eerste liefde is, staan aardappelen en burrata beide op de tweede plaats. Deze vakantie draait tenslotte allemaal om liefde.
Ontvang het recept
VERWANT: 17 fancy hapjes die stiekem heel gemakkelijk te maken zijn
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Gebakken Mac-and-Cheese Bites
Wat is er beter dan mac en kaas? (Hint: niets.) Deze mini gebakken mac-and-cheese bites zijn krokant van boven en lekker taai van binnen.
Ontvang het recept
Geïnspireerd entertainment/The Domestic Geek's Maaltijden gemakkelijk gemaakt23. Eenpanstomaat Basilicum Pasta
Het beste deel (buiten het hebben van slechts één pot om schoon te maken)? Als je deze versie eenmaal onder de knie hebt, kun je het recept naar hartenlust aanpassen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Eenpansbiefstuk met bieten en krokante boerenkool
Omdat een diner zonder poespas precies is waar een romantische avond om vraagt.
Ontvang het recept
Erin McDowell25. Spaghetti met Avocado Pastasaus
Dit recept is rijk maar absoluut deugdzaam, en de hele maaltijd duurt slechts 30 minuten om te bereiden. (Cue zingende engelen.)
Ontvang het recept
Jeanine Donofrio / Liefde en citroenen elke dag26. Romige Suikermaïs Pappardelle
Cashewnoten en citroen creëren een roomsaus die geen echte room gebruikt voor deze veel te gemakkelijk te eten pappardelle.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Koekenpan Gnocchi met Worst en Broccoli Rabe
Dit hartige en heerlijke gerecht is supereenvoudig, maar smaakt alsof je er de hele dag aan hebt besteed.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Asperges, erwten en ricottataartjes
Het begint met in de winkel gekocht deeg en eindigt met genieten van elke hap.
Ontvang het recept
Ambitieuze keuken29. Salade van zoete aardappel en rucola
Deze duurt slechts 35 minuten en is o zo indrukwekkend.
Snufje Yum30. Chipotle Chicken Cobb-salade
Aardbeien en verse maïs zijn moeilijk te verslaan.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell31. Mini-perziktaartjes met geitenkaas en honing
Misschien wil je een tweede batch maken ... ze zijn zo goed.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Nieuwe Caprese-salade
Er zijn maar weinig dingen die meer voldoening schenken dan een bord vol rijpe tomaten en verse mozzarella.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Gegrilde Flank Steak met Citroen-Kruidensaus
Voor een grote, gedurfde smaak, marineer het voordat het de grill bereikt. Serveer het dan met een verse kruidensaus voor een extra smaakboost.
Ontvang het recept
Erin McDowell34. Gemakkelijke eenpansratatouille
Dit gerecht, met in de hoofdrol pompoen, paprika en courgette, wordt traditioneel langzaam gekookt op het fornuis, maar we roosteren het in de oven om de kooktijd te minimaliseren.
Ontvang het recept
Erin McDowell35. Gebraden kip met citroen en kruiden
Je hebt maar vijf ingrediënten en 80 minuten nodig om deze knaller te maken. Kleur je beau onder de indruk.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Varkenshaas Met Pistache Korst Met Appel En Escarole Salade
Krijt de knapperige, smaakvolle paneermeel tot pistachenoten, knoflook, rozemarijn en cayennepeper.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Slow-Cooker Kip Piccata
Alles in de Crock-Pot gooien en het een dag noemen is bijna net zo handig (en veel goedkoper) dan een privékok je diner te laten koken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Geroosterde zalm uit één pan met aardappelen en Romaine
We zijn nog nooit een bladpanrecept tegengekomen dat we niet hebben gezienLeuk vindenliefde. En deze kookt je eiwitten en zijkanten in één keer.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Spiraalvormige wintergroentegratin
Maak kennis met de romigste, meest dromerige vegetarische bak ooit gemaakt. Het heeft pastinaak, zoete aardappelen en pompoen, plus veel verse kruiden, Parmezaanse kaas en Gruyère.
Ontvang het recept
AMANDA FREDERICKSON/EENVOUDIG MOOI ETEN40. Aangebraden Sint-jakobsschelpen met doperwtjes, munt en sjalotten
Zorg ervoor dat je de sint-jakobsschelpen goed droogt voordat je ze in de pan schroeit om een prachtige korst te krijgen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Varkensscallopini met citroen, kappertjes en radicchio
Een diner van 20 minuten = meer tijd om te kijken romantische films met je S.O.
Ontvang het recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen42. Granaatappel-sumak kip met geroosterde wortelen
Het toevoegen van zoete granaatappelmelasse aan de old-school karnemelkpekel geeft de kip een scherpe kick.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Plantaardige Wellington met champignons en spinazie
Hoe houden we van je, bevroren bladerdeeg? Laten we de manieren tellen.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst44. Witte wijn gestoofde korte ribben met beboterde champignonroomsaus
Niets zegt 'ik hou van je' zoals uit elkaar vallend mals rundvlees over gekruide aardappelpuree.
Henry Hargreaves/Avocaderia45. Veganistische avocado-caesarsalade
Kappertjes, groene peperkorrels en Dijon-mosterd geven de dressing alle umami van traditionele ansjovis.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Flank Steak Taco's met Komkommer Salsa
Steak zegt luxe, taco's zeggen casual. Geef je boe-geroep het beste van twee werelden met deze handhelds (en misschien een kant van chips met verse guac).
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Glutenvrije Bloemkool Tomaat Gnocchi
Zelfgemaakte pasta? Binnen een uur? Van buffelvleugels tot pizzabodem, bloemkool echt kan doe iets.
Ontvang het recept
Gezond48. Easy Skillet Linguine met trompetpaddestoel 'Scallops'
Trompetpaddestoelen zijn betaalbaar, gemakkelijk te bereiden en een griezelige vegetarische vervanging voor sint-jakobsschelpen.
Ontvang het recept
Aubrie Kies/Eet waar je van houdt49. Honing-Mosterd Plaat Pan Zalm
Pro tip: Marineer de zalm en snijd de groenten terwijl de oven voorverwarmt om tijd te besparen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Cheater's pizza in Siciliaanse stijl met Jalapeños en honing
De sleutel tot deze ingenieuze hack is het gebruik van een grote, in de winkel gekochte focaccia voor de basis.
Ontvang het recept
GERELATEERD: De 35 beste Valentijnsdagkoekjes om met je gezin te maken