Dus je bezuinigt op koolhydraten - goed voor je. Maar dat betekent niet dat je je hebt neergelegd bij een toekomst van gewone kipfilets en bloemkoolrijst. In feite zijn veel kiprecepten licht op koolhydraten zonder de smaakafdeling te missen. Geloof ons niet? Hier zijn 35 overheerlijke, onverwachte koolhydraatarme kiprecepten (inclusief een aantal keto-vriendelijke opties) om zo snel mogelijk te maken.
VERWANT: 40 low-carb lunchideeën waar je (en je taille) dol op zullen zijn
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Bruschetta Kip (6 g koolhydraten)
Met alle sappige tomaten, balsamico-azijn en onze vertrouwde go-to, Parmezaanse kaas, weet je niet eens dat je iets goeds voor je eet.
Ontvang het recept
Twee erwten en hun peul
2. Griekse Kippenkommen (17g koolhydraten)
Gewone bloemkoolrijst is niet echt om over naar huis te schrijven, maar als je er tzatziki, olijven en pittige kip op legt, straalt het.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Whole30 Kippengehaktballetjes en Bloemkoolrijst met Kokos-Kruidensaus (17g koolhydraten)
Hebben we je ooit kennis laten maken met onze favoriete voedselgroep, gehaktballen? Deze zijn zacht en vol van smaak (maar minus de broodkruimels).
Ontvang het recept
De minimalistische keuken4. Caesarsalade met kip in familiestijl (8 g koolhydraten)
De dressing krijgt zijn smaak van olijven, Worcestershire-saus en een yoghurtbasis, en als je de croutons overslaat, klokt het gerecht in op 8 gram koolhydraten per portie. Heerlijk inderdaad.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Chicken and Snap Pea Roerbak (11 g koolhydraten)
We zouden dagenlang poëtisch kunnen zijn over roerbakgerechten (ze zijn zo snel!), maar we laten de smaken het woord doen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Balsamico Cranberry Roast Chicken (9g koolhydraten)
Laat je niet afschrikken door de voorbereidingstijd voor deze: het is meestal hands-off voor het marineren. De werkelijke kooktijd is slechts 35 minuten.
Ontvang het recept
Skinnytaste One en klaar7. Pittige roergebakken kip en geraspte Brusselse kommen (19 g koolhydraten)
De spruitjes worden zo knapperig en gekarameliseerd dat we beloven dat je de rijst niet eens zult missen.
Ontvang het recept
Ambitieuze keuken
8. Low-Carb Chicken Courgette Enchilada Bak (25g koolhydraten)
Wat heeft lagen bonen en bubbelkaas en zal je taille niet kapot maken? Deze man.
de moderne juiste9. Low-Carb Chicken Divan (6g koolhydraten)
Wat is in godsnaam kip divan , je vraagt? Oh, gewoon een braadpanklassieker uit de jaren 80 ... met een gezonde make-over.
Snufje Yum10. Zomerse Chipotle Chicken Cobb-salade met koriandervinaigrette (9 g koolhydraten)
Breng op de bacon, avocado en chipotle gegrilde kip.
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish11. Kip met zwarte peper (17 g koolhydraten)
Je gebruikelijke afhaalplek weet niet wat er gaat komen, dankzij deze lichtere versie van een favoriet. Het is ook klaar in 30 minuten, geen probleem.
Ontvang het recept
Christopher Hersheimer/Canal House Cook Something12. Kippendijen met pancetta en groene olijven (4 g koolhydraten)
Als u op zoek bent naar het bewijs dat eenvoudig het beste is, hoeft u niet verder te zoeken dan de verpletterend knapperige schil van deze kippendijen.
Ontvang het recept
Roerbak13. Gochujang Kip Roerbak (22g koolhydraten)
Het is net zo eenvoudig als het braden van een gewone kipfilet, maar dan zoveel lekkerder.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow-Cooker Kip Tikka Masala Gehaktballen (22g koolhydraten)
Verwissel de jasmijnrijst voor bloemkool en je bent in business.
Ontvang het recept
Dana Carpender / Keto voor één15. Keto Pasta met Citroen-Kip Kip (9g koolhydraten)
Dit pastagerecht heeft een geheim: het is gemaakt met tofu-shirataki-noedels, die bijna geen koolhydraten bevatten. (Ze worden ook wel wondernoedels genoemd. Logisch.)
Ontvang het recept
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish16. Ovengebakken Kip Kofta Wraps (10g koolhydraten)
Slawraps worden onderschat. Ze zijn knapperig, koel, verfrissend en het ideale medium voor zwaar gekruide kippenkofta.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Griekse Yoghurt Kipsalade Gevulde Paprika's (16g koolhydraten)
Kunnen al onze maaltijden worden geserveerd in schattige peperbootjes?
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell18. Pittige citroen-gember kippensoep (12 g koolhydraten)
Afgezien van het feit dat het onmogelijk eenvoudig en geruststellend is, is deze soep eindeloos aanpasbaar. Schakel de greens om, voeg kurkuma toe, doe eens gek.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Salade met avocado-kip (14 g koolhydraten)
Hoewel er nog steeds een *klein* beetje mayo is (sorry, haters), is de avocado eigenlijk verantwoordelijk voor het grootste deel van de decadentie in deze lunchklassieker.
Ontvang het recept
VERWANT: Deze 17 koolhydraatarme pastarecepten staan op je dieet
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish20. Plaatpan Kipshoarma met Citroen-Tahini Motregen (11g koolhydraten)
Leuk om te zeggen, leuk om te eten, paleo-vriendelijk en glutenvrij, zuivel- en graanvrij. Hoezo!
Ontvang het recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Kookboek21. Honing Mosterd Plaatpan Kip Met Spruitjes (23g Koolhydraten)
Op onze ideale diner checklist? Snel, eenvoudig en minimaal opruimen. Deze vinkt alle vakjes aan en nog wat.
Ontvang het recept
Helen Cathcart/Toscane22. Eenpans Romige Kip Fricassee Met Salie (8g koolhydraten)
We weten dat het moeilijk te geloven is, maar er zit geen zware room in dit beslist romige aantal. Het is allemaal te danken aan de eidooiers en citroen in de saus.
Ontvang het recept
Roerbak23. Kung Pao Kip (17g koolhydraten)
Sappig, zoet, zout, pittig, zuur en het komt allemaal samen in één pan. Kunnen we dit elke avond eten?
Ontvang het recept
Ambitieuze keuken24. Griekse Kip Kebab (10g koolhydraten)
Het grillen van kip is een gemakkelijke manier om veel smaak te geven zonder extra koolhydraten toe te voegen. Gelukkig voor jou wordt dit hele gerecht boven een vlam geroosterd.
lexi's schone keuken25. Instant Pot Balsamico Kip (19g koolhydraten)
Het diner van vanavond wordt met een druk op de knop naar je toe gebracht.
Het gedefinieerde gerecht26. Plaatpan Kip Piccata (5g koolhydraten)
We wisten nooit dat zo'n eenvoudig gerecht er zo prachtig uit kon zien (of zo lekker kon smaken).
de moderne juiste27. Franse uienkip (9 g koolhydraten)
Al onze favoriete dingen over de soep - gekarameliseerde uien, kleverige kaas en hartige goedheid - met de ingenieuze toevoeging van kip. jammie.
Snufje Yum28. Tinga-kommen met kip in bladvorm (16 g koolhydraten)
Laat een koolhydraatarm maaltijdplan de lunch niet in de weg staan. Dit gerecht duurt 15 minuten op een enkele bakplaat, is genoeg voor vier dagen en kan als een droom in de koelkast worden bewaard.
Ambitieuze keuken29. Gebakken Paleo Kip Tenders met Honing Mosterd Dip (9g koolhydraten)
Zijn deze dieetvriendelijk? Knijp ons.
Geïnspireerd30. Kip Caprese met Pesto Courgette Noedels (25g koolhydraten)
Voeg het woord toe Caprese tot bijna alles en je bent verzekerd van een dinerhit.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Honing-limoen kip en groenten in folie (24g koolhydraten)
Alles wordt gekookt in een handig klein pakje, dus je kunt zeggen: kijk ma, niet opruimen!
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Geroosterde drumsticks met tomaten (7 g koolhydraten)
Gewoon gebraden kip? Snooze. We houden van de manier waarop de cherrytomaatjes in de oven barsten en hun eigen saus creëren.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Parmezaanse kaas-ranch kippendijen (10 g koolhydraten)
Het duurt minder dan een uur van begin tot einde, waardoor je genoeg tijd hebt om er een lichte en pittige koolsalade bij te maken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Cheater's Witte Wijn Coq au Vin (10g koolhydraten)
Het smaakt zo ondeugend dat je niet gelooft dat het maar tien gram koolhydraten per portie bevat.
Ontvang het recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell35. Koolhydraatarme Courgette Enchiladas (26g koolhydraten)
Vang je aan de andere kant, tortilla's.
Ontvang het recept
VERWANT: 20 Nederlandse Oven Kip Recepten Die Vrijwel Zichzelf Maken