Weinig dingen geven ons meer levensvreugde dan het bijten in een warme en schilferige croissant van Zak the Baker. Of een taai koekje van Cindy Lou's. Of vers gebakken zuurdesem van True Loaf. Wat voor soort gebakken goederen je ook leuk vindt, onze verzameling van de beste bakkerijen in Miami staat klaar om al je koolhydratenminnende dromen waar te maken.
VERWANT: Absoluut de beste Key Lime Pies in Miami, zonder twijfel?
Foto met dank aan Bahour Bakery1. Bachour
Naast het serveren van ontbijt-, lunch- en brunchgerechten op expertniveau, is banketbakker Antonio Bahour gespecialiseerd in ronduit prachtige en heerlijke gebakjes bij Bahour Bakery, waaronder buitenposten in Doral, Miami Beach en Coral Gables. Welke locatie je ook bezoekt, de selectie zoetigheden zal waarschijnlijk te mooi zijn om op te eten. Maar laat dat je niet tegenhouden - kijk maar eens hoe lekker alles eruit ziet. Ja, je dessertdromen zijn hier net uitgekomen.
Verschillende locaties; antoniobachour.com
Foto met dank aan Meel & Weirdoughs/Facebook2. Meel & Weirdoughs
De naam van deze bakkerij is genoeg reden om er dol op te zijn. Combineer dat met zijn boodschap om brood terug te brengen - wat de manier is van Flour & Weirdoughs om commercieel geproduceerd brood te bestrijden met lokaal gemaakte broden - en je zult zeker verliefd worden op deze plek. Maak uw keuze uit zuurdesem stokbroden, volkoren boules, verse croissants (hartig en zoet) en zelfs een selectie van veggie-forward sandwiches en wijnflessen.
19 Harbor Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 of bloemandweirdoughs.com
Foto met dank aan Sullivan Street Bakery/Facebook3. Sullivan Street Bakery
Sullivan Street Bakery in New York City heeft zijn weg naar het zuiden gevonden met een locatie in Miami. De zaak is eigendom van meesterbakker Jim Lahey en gaat elk weekend open voor het publiek met een selectie van de meest verse huisgemaakte broden, gebakjes en pizza's in Romeinse stijl.
5550 NE 4 e Ave. Miami; ssbmiami.com
Foto met dank aan Michael's Mandel Bread4. Michael's Mandelbrood
Het is geen koekje. Het is geen taart. Hoe je Michael's Mandel Bread ook wilt noemen, je hoeft alleen maar te weten dat het waanzinnig goed is. Een beetje knapperig aan de buitenkant en super deegachtig aan de binnenkant, bezaaid met chocolade en doorspekt met amandelextract, dit in Miami gemaakte mandelbroodbedrijf wordt door het hele land verzonden. Graag gedaan.
Foto met dank aan Zak the Baker/Facebook5. Zak de bakker
We willen het je niet vertellen, maar je hebt pas brood gehad als je een plakje verrukkingen van Zak de Bakker hebt gegeten. Gelukkig wordt dit deeg geserveerd in tientallen restaurants, te koop bij Whole Foods en altijd op voorraad bij de vlaggenschipbakkerij in Wynwood. Bovendien biedt de bakkerij een overvloed aan andere vers gebakken producten, zoals chocoladebabka, croissants, koekjes en kaneelbroodjes. jammie.
295 NW 26th Street; 786-294-0876 of zakthebaker.com
Foto met dank aan de Salty Donut6. De zoute donut
De Salty Donut is maar voor één ding een bezoek waard: legendarische donuts. Met smaken als guave en kaas, esdoorn en spek, tres leches en Nutella, zou het moeilijk zijn om fout te gaan. Het beste gedeelte? Er zijn drie locaties waar u uw oplossing kunt vinden: Wynwood, South Miami en Lincoln Road. Als je in Dallas, Texas of Orlando, Florida bent, zijn daar ook winkels.
Verschillende locaties; saltydonut.com
Foto met dank aan Madruga Bakery/Facebook7. Madruga Bakkerij
Bij Madruga Bakery maalt Zak, de bakkersveteraan Naomi Harris, haar eigen meel, dat vervolgens wordt gebruikt om een dozijn verschillende soorten brood te maken, waaronder zuurdesem, Franse en challah. Haar team maakt ook prachtig vormgegeven gebak en taarten, van slagroomtaartjes met bessen en eetbare bloemen tot chocoladetaart met kersenjam.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 of madrugabakery.com
Foto met dank aan Cindy Lou's Cookies8. Cindy Lou's koekjes
Er zijn goede cookies en dan zijn er cookies waarvoor u verkeer zou trotseren. Cindy Lou's is de laatste en biedt een selectie van kleverige, heerlijke opties (zoals butterscotch walnoot en citroenwolk) die gegarandeerd een van de lekkerste zijn die je ooit zult proberen. Maar het beste is toch wel de gepassioneerde bakker, Cindy Kruse, die haar evangelie van gebakken goederen door heel Miami verspreidt.
7320 NE Tweede Ave.; 305-456-8585 of cindylouscookies.com
Foto met dank aan Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Alle lekkernijen in deze geliefde bakkerij zijn het proberen waard (hallo, prachtige chocoladeplak), maar je mag het kenmerkende aanbod niet missen: croquet naar taart. Vertrouw ons, je hebt niet geleefd totdat je de perfecte mix van zoet en hartig hebt geprobeerd, allemaal verpakt in een onwaarschijnlijk pakket.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362 en 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Foto met dank aan Rosetta Bakery10. Rosetta-bakkerij
Je bent waarschijnlijk al bekend met deze Italiaanse caféketen, wiens vlaggenschip zich in Miami Beach bevindt. Op elk van de zes locaties vind je een vergelijkbare line-up van superauthentieke gerechten (denk aan aardbeientiramisu, Nutella bomboloni , romige fruittaartjes en gevulde croissants). Alles wordt gebakken door een uit Italië gerekruteerde banketbakker. Dus ja, dit is zo echt als het wordt (tenminste in Miami).
Verschillende locaties; rosettabakery.com
Foto met dank aan La Provence11. Provence
Niets geeft ons een meer Frans gevoel dan bij een bakkerij te gaan zitten met een of twee gebakjes. La Provence heeft zes locaties in Miami waar je je café au lait kunt verzorgen en knabbelen aan knapperige baguettes en Hermès-sinaasappel macarons.
Verschillende locaties; laprovencemiami.com
Foto met dank aan Bakkerij Versailles12. Bakkerij van Versailles
Want eerlijk gezegd, waar anders zou je een guave pastelit krijgen of dat smaakt zo goed?
3555 SW Achtste St.; 305-444-0240 of versaillesrestaurant.com
Foto met dank aan True Loaf13. Echt brood
Deze bakkerij in Miami Beach maakt eenvoudige, gezonde broden. Van meergranen tot olijf, van honing-havermout tot cranberry-walnoot, wat je ziet is wat je hier krijgt: knapperig, knapperig deeg waarvan je belooft nooit koolhydraten op te geven. Terwijl je toch bezig bent, pak je een peer en bosbessentaart.
1894 Bay Road, Miami Beach; 786-216-7207 of instagram.com/trueloaf
Foto met dank aan B Bistro + Bakery14. B Bistro + Bakkerij
Dit is de plek om naartoe te gaan als je zin hebt (en honger hebt). We hebben het over eenhoorn-donut-muffins, croissants gevuld met aardbeienroom en Funfetti-achtige macarons.
600 Brickell Avenue; 305-330-6310 of bbistomiami.com
Foto met dank aan Bunnie Cakes15. Konijnentaarten
Deze drop-dead prachtige cake is - wacht erop - 100 procent veganistisch. Dat geldt ook voor al het andere bij Bunnie Cakes. De felroze bakkerij in Doral maakt al veganistische lekkernijen voordat het cool was. Er zijn tientallen cake- en cupcake-smaken - zoals guave, key lime en bananenchocolade - die gemakkelijk het tegen elkaar kunnen opnemen met hun met boter beladen tegenhangers en toch bovenaan eindigen.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 of bunniecakes.com
Foto met dank aan Café Créme16. Café Créme
Geen bakkerijlijst zou compleet zijn zonder de vermelding van deze Franse winkel. Probeer zeker de Nutella-croissants. En de aardbeien napoleons. En de slagroomsoesjes. Weet je wat, neem er maar één van elk.
750 NE 125th St., Noord-Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
