U hoeft niet naar Key West te rijden voor een kwaliteitsplakje: Miami zit vol met tal van versies van de klassieke taart die de zoet-tot-taartverhouding kloppen. Je moet alleen weten waar je moet zoeken. Hier 10 plaatsen om de beste limoentaart in Miami te vinden.
VERWANT: De 10 beste restaurants in South Beach
Met dank aan Icebox Cafe1. Icebox Café
Het menu is hier vers en gezond, dus je hebt volledig recht op een beetje verwennerij na de maaltijd. De deep-dish pie heeft een knapperige graham-cracker korst en een zachte limoenvla die niet te scherp is. Bovendien kan het overal in het land diepgevroren worden verzonden, mocht je de liefde willen delen met je familieleden in het noorden.
1855 Purdy Avenue, Miami Beach; 305-538-8448 of iceboxcafe.com
Met dank aan Contenti Cupcakes2. Inhoud Cupcakes
Laat je niet voor de gek houden door de naam - er is veel meer te vinden in deze trailer voor mobiele lekkernijen dan alleen cupcakes. Ongeacht de tijd van het jaar vind je boterachtige, schilferige taartbodems gevuld met een hemelse zelfgemaakte limoenvulling. (Zorg ervoor dat u uw bestelling ten minste 72 uur van tevoren plaatst.)
Zwervende locatie; 786-395-1787 of contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC door de lens3. Roze taart
Met een winkel in Wynwood, is Pink Pie gespecialiseerd in kleine taarten van 3 inch in meer dan 30 smaken, waaronder key lime. We weten niet zeker waar we meer van houden: de decadente smaak of de schattige, hapklare vorm.
170 NW 26th St., Miami; pinkpie.com
VERWANT: Waar vind je de beste verdomde koekjes in Miami?
Met dank aan Joe's Stone Crab4. Joe's stenen krab
Al meer dan 100 jaar is deze legendarische South Beach-restaurant is de definitieve plek om te smullen van enorme schaaldieren die in familiestijl worden geserveerd. Maar geen maaltijd is hier compleet zonder een stukje van de beroemde limoentaart, die dagelijks vers wordt gemaakt.
11 Washington Avenue, Miami; 305-673-0365 of joesstonecrab.com
Met dank aan Brandweerman Derek's Bake Shop5. Brandweerman Derek's Bak Shop
In deze winkel van Derek Kaplan, een brandweerman uit Miami die taartkenner werd, is de key lime de meest gevraagde smaak - en het is geen verrassing waarom. Het vormt de perfecte balans tussen scherp en zoet, en er zit altijd een flinke hoop slagroom bij.
twee 818 N. Miami Avenue; 786-703-3623 of firemandereks.com
Foto met dank aan Blue Collar6. Blauwe kraag
De key lime pie van Blue Collar is zo traditioneel als maar kan, gemaakt met een pittige vulling, een kruimelige korst en slagroom - en we zouden niet anders willen.
6730 Biscayne Blvd., Miami; 305-756-0366 of bluecollarmiami.com
Foto met dank aan Juvia Miami7. Juvia Miami
Hoewel de belangrijkste limoentaart van Juvia Miami misschien niet traditioneel is (hij is tenslotte gedeconstrueerd), heeft hij een serieuze smaak. Met zandkoekkruimels en limoenvla is deze taart net zo goed een kunstwerk als een van de beste keuzes in de stad.
1111 Lincoln Road, Miami Beach; 305-763-8272 of juviamiami.com
Foto met dank aan Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird zuidelijke tafel en bar
Beschouw de key lime pie van Yardbird Southern Table & Bar als de perfecte manier om een maaltijd van gebakken kip, koekjes en mac en kaas te beëindigen. Het is precies de juiste verhouding van zoet en pittig, gegarneerd met een snoeplimoenschil en chantilly-room. Hm.
1600 Lenox Avenue, Miami Beach; 305-538-5220 of runchickenrun.com/miami
Met dank aan The Restaurant at the W South Beach9. Het restaurant aan het W South Beach
De W South Beach-versie van de Florida-klassieker is er een voor in de boeken: gezouten korst, passievruchtensaus, kokossorbet en geroosterde kokosnoot. Is het traditioneel? Nee. Zijn we hier voor? Absoluut.
2201 Collins Avenue, Miami Beach; 305-938-3111 of marriott.com
Foto met dank aan Rosetta Bakery10. Rosetta-bakkerij
Deze Italiaanse caféketen ken je vast al. Als je de key lime pie nog niet hebt geprobeerd, is het de moeite waard om op te merken dat er iets aan de hand is dat we gewoon niet kunnen schoppen. Wat het ook is, het zorgt ervoor dat we terugkomen voor meer.
Verschillende locaties; rosettabakery.com
