11 GEWELDIGE VOORDELEN VAN SABUDANA (TAPIOCA PEARLS)

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

5 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
6 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
8 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
11 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Gezondheid Voeding Voeding oi-Neha Ghosh Door Neha Ghosh Bijgewerkt: woensdag 5 februari 2020, 17:08 [IST]

Sabudana voor stralende huid en haar | Krijg zacht haar en een glanzende huid met sabudana. Boldsky

In Indiase huishoudens is sabudana of tapioca-parel een bekende naam, omdat ze in de volksmond worden gegeten als een favoriet ontbijt en avondsnack. Of het nu in de vorm van sabudana khichdi, sabudana kotelet of sabudana kheer is, sabudana biedt een hele reeks gezondheidsvoordelen.

Wat is Sabudana (tapiocaparels)?

Sabudana of tapiocaparel wordt gemaakt van tapiocasago. De tapiocasago is een zetmeelrijke substantie die wordt verkregen uit de maniokwortel. Omdat het voornamelijk in zetmeelvorm is, heeft het een zeer lage hoeveelheid voedingsstoffen [1] De zetmeelrijke vloeistof wordt uit de maniokwortel geperst en de vloeistof wordt bewaard om te verdampen. Als al het water is opgedroogd, wordt het poeder verwerkt en gebruikt om vlokken, parels en witte bloem te maken.

Tapiocasago komt meestal in de vorm van parels die gemakkelijk aan melk, water of rijst kunnen worden toegevoegd om het mengsel dikker te maken en er een stoofpot, curry of pudding van te maken.

Voedingswaarde van Sabudana (Tapiocaparels)

100 gram tapiocaparels bevatten 10,99 g water en 358 kcal. Ze bevatten ook:

0,02 gram totaal lipide (vet)
88,69 gram koolhydraten
0,9 gram totale voedingsvezels
3,35 gram suiker
0,19 gram eiwit
20 milligram calcium
1,58 milligram ijzer
1 milligram magnesium
7 milligram fosfor
11 milligram kalium
1 milligram natrium
0,12 milligram zink
0,004 milligram thiamine
0,008 milligram vitamine B6
4 µg foliumzuur

Gezondheidsvoordelen van Sabudana (Tapiocaparels)

1. Ondersteunt gewichtstoename

Als je aan wilt komen, zijn tapiocaparels de juiste voeding omdat ze goede hoeveelheden koolhydraten en calorieën bevatten. Ongeveer 100 gram sabudana bevat 88,69 gram koolhydraten en 358 calorieën. Als u meer calorieën eet dan uw lichaam nodig heeft, zal u aankomen. Omdat sabudana een zetmeelrijk voedsel is, zult u gemakkelijk aankomen [twee]

2. Levert energie

Een van de belangrijkste redenen waarom sabudana een onmisbaar voedsel is tijdens Navratri-vasten, is dat het het lichaam van energie voorziet [3] Sommige mensen verbreken hun vasten met sabudana khichdi of pudding om hun lichaam direct energie te geven. Het is ook bekend dat sagopap overtollige gal behandelt, omdat het een verkoelend effect heeft om de lichaamswarmte te verminderen terwijl u aan het vasten bent.

3. Helpt bij spiergroei

Als je vegetariër bent, is sabudana een geweldige bron van eiwitten die nodig is voor de groei van spieren, het herstel van beschadigde cellen en weefsels en ook voor celgroei. [4] Afgezien van spiergroei, kunt u met deze comfortvoeding ook fysieke kracht opbouwen. Dus vegetariërs, je kunt sabudana gaan eten voor je dagelijkse eiwitinname. Als je spieren wilt opbouwen, kan sabudana ook een geweldig voedsel zijn als tussendoortje voor en na de training.

4. Versterkt botten

Hoewel het mineraalgehalte in tapiocaparels beperkt is, bevatten ze calcium, magnesium en ijzer. Al deze mineralen helpen bij het creëren van botweefsels die de botmineraaldichtheid versterken en artritis en osteoporose voorkomen [5] Neem dagelijks een kom sabudana khichdi om de gezondheid van de botten te behouden en de botflexibiliteit te verbeteren.

5. Verlaagt de bloeddruk

Sabudana bevat aanzienlijke hoeveelheden kalium waarvan bekend is dat het uw bloeddruk onder controle houdt. Dit mineraal werkt als een vasodilatator die werkt door de spanning in de bloedvaten te verminderen en ze te openen. Dit bevordert een gezonde doorbloeding van de bloedvaten, hierdoor wordt de bloeddruk verlaagd en is er minder belasting van het hart [6]

6. Verbetert de spijsvertering

Tapioca is bekend om maaggerelateerde problemen zoals gas, opgeblazen gevoel, indigestie en obstipatie te voorkomen. Het bevat een goede hoeveelheid vezels, eiwitten, vetten en koolhydraten die uw metabolisme verhogen en u helpen een goede spijsvertering te behouden. Voedingsvezels kunnen het spijsverteringsproces versnellen en de gezonde darmbacteriën weer in evenwicht brengen [7]

7. Bevordert de gezondheid van het hart

Sabudana bevat geen cholesterol, wat eigenlijk goed is omdat u zich geen zorgen hoeft te maken over een hoog cholesterolgehalte. Een toename van cholesterol veroorzaakt de vorming van plaque in de slagaders, wat bekend staat als atherosclerose [8] Deze aandoening kan verder leiden tot een hartaanval, beroerte en angina pectoris. Dus houd je hart gezond door sabudana te consumeren.

8. Bestrijdt geboorteafwijkingen

De aanwezigheid van foliumzuur en vitamine B6 in sabudana helpt bij de goede ontwikkeling van de foetus en voorkomt het optreden van neurale buisdefecten bij zuigelingen [9] [10] Dit kan ernstige gevolgen hebben voor de pasgeborene. Foliumzuur is een essentiële voedingsstof die zwangere vrouwen nodig hebben tijdens de eerste paar maanden van de zwangerschap.

9. Niet-allergisch van aard

Tapioca of sabudana is vrij van gluten, noten en granen, dus mensen die gevoelig zijn voor gluten, coeliakie en notenallergieën hebben, zullen geen probleem hebben om dit voedsel te consumeren [elf] [12] U kunt tapiocameel gebruiken in plaats van geraffineerd wit meel, aangezien dit gluten bevat. Tapiocameel wordt beschouwd als het beste alternatief voor witte bloem.

10. Bevordert de darmgezondheid

Sabudana is een goede bron van resistent zetmeel, een soort zetmeel dat door het spijsverteringskanaal gaat zonder verteerd te worden. Terwijl het resistente zetmeel de dikke darm bereikt, voedt het de gezonde darmbacteriën, waardoor uw darm gezond blijft [13]

11. Verbetert de trainingsprestaties

Studies hebben aangetoond dat dranken die sago en soja-eiwit bevatten tijdens inspanning vermoeidheid kunnen vertragen tijdens intensieve fietstraining. Sago is namelijk een uitstekende bron van koolhydraten die je lichaam van energie voorzien [14]

Manieren om Sabudana te eten

Sabudana wordt eerst 5-6 uur of 's nachts in water geweekt, zodat het zacht en gemakkelijk te eten wordt.

Hier zijn verschillende manieren om ze voor te bereiden:

Bereiden sabudana khichdi door sabudana, aardappelen en pinda's te mengen en in de magnetron te koken.

Bereiden sabudana tikki door het fijn te stampen met aardappel en in olie te bakken.

Om tapiocapudding te maken, mengt u tapiocaparels met kokosmelk of volle melk en serveert u deze met fruit.

U kunt zich ook voorbereiden sabudana kheer , een veelgebruikt zoet gerecht gemaakt tijdens festivals.

Bubble tea is een drank die wordt gemaakt met tapiocaparels, melk, gezette thee, suiker en wordt geserveerd met taaie tapiocaparels, fruitgelei en pudding.

Veel voorkomende veelgestelde vragen

Kun je dagelijks sabudana eten?

Ja, u kunt sabudana opnemen in uw dagelijkse voeding, omdat het gemakkelijker verteerbaar is. Als u echter wilt afvallen, moet u het met mate consumeren.

Is sabudana goed voor diabetici?

Sabudana heeft een hoog koolhydraatgehalte wat kan leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Mensen met diabetes mogen dus niet dagelijks consumeren.

Is sabudana schadelijk voor de gezondheid?

Als sabudana op de juiste manier wordt verwerkt, heeft het geen nadelige effecten, maar als het slecht wordt verwerkt, kan het cyanidevergiftiging veroorzaken. Cassavewortels bevatten een giftige stof genaamd linamarine, die in het lichaam wordt omgezet in waterstofcyanide en cyanidevergiftiging kan veroorzaken.

Is Sabudana goed voor vasten?

Sabudana is het meest voorkomende gerecht dat gegeten wordt tijdens het vasten omdat het de broodnodige energie geeft, een verkoelend effect heeft op het lichaam en je een langer vol gevoel geeft.

De Beste Namen Voor Kinderen