Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Anirban Lahiri heeft vertrouwen in RBC Heritage
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Sambar sadam is een erg populair gerecht in Zuid-India. Sambar is een jus die Zuid-Indiërs minstens één keer per week bereiden. Het mengsel van rijst en sambar is dus een delicatesse op zich.
Als je je afvraagt wat je voor de lunch moet bereiden, is sambar sadam een goed idee omdat je het gerecht snel en gemakkelijk kunt bereiden. Het kan worden gekookt in een rijstkoker. Dit Zuid-Indiase sambar sadam-recept is best lekker.
Sambar sadam-recept is een mix van heerlijke groenten, dal en kruiden. In Karnataka wordt sambar sadam ook wel bisi bele-bad genoemd. Dit authentieke Zuid-Indiase gerecht is een must als je een fan bent van Zuid-Indiase lekkernijen. Als je weet hoe je een sambar moet maken, dan is het recept voor deze sambarrijst gemakkelijk voor je.
Lees verder om te weten hoe u dit heerlijke sambar sadam-recept maakt.
Serveert - 2
Kooktijd - 30 minuten
Al wat je nodig hebt
Rijst-1 kopje
Toor dal- 1 kopje
Rode chilipoeder - 1 eetl
Korianderpoeder - 1 eetl
Kurkuma poeder- & frac 14 el
Sambar masala - 1 eetl
Mosterdzaad- & frac 12 el
Tamarinde - 1 eetlepel (gedrenkt in water)
Asafoetida- 1 snufje
Ghee- 3-4 el
Curry bladeren
Zout - naar smaak
Groenten
Tomaat - 1 groot (gehakt)
Wortelen - 1
Aardappel - 1 groot (gekookt en gehakt)
Ui - 1 groot (gehakt)
Procedure
1. Was de rijst en dal grondig in stromend water. Week rijst en dal 3-4 uur in water.
2. Neem nu een snelkookpan en doe er ghee in. Doe de geweekte rijst en dal erin. Voeg rode chilipoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, sambar masala, zout en asafoetida toe aan het fornuis.
3. Voeg vervolgens het met tamarinde gedrenkte water toe aan het fornuis. Voeg 2 kopjes water toe en laat het mengsel 10 minuten koken tot je 3-4 fluitjes hoort.
4. Neem intussen een pan en verwarm deze met olie. Voeg de mosterdzaadjes toe. Wacht tot het sputtert. Voeg nu tomaten, wortelen, aardappelen en ui toe aan de pan en bak het goed aan.
5. Voeg nu dit mengsel uit de pan toe aan de snelkookpan en roer het goed door elkaar.
6. Zet het fornuis op middelhoog vuur en kook het mengsel nog een tijdje. Nu is je sambar sadam klaar om geserveerd te worden.
Voedingswaarde
- Rijst is rijk aan koolhydraten en helpt je bij het doen van dagelijkse activiteiten met meer energie en pit.
- Dal is rijk aan eiwitten. Het helpt bij de systematische en soepele werking van het lichaamssysteem.
#Tips
- Als je de dal en rijst laat weken, laat het dan in heet water weken. Het wordt snel zachter.
- Als je hier meer groenten aan wilt toevoegen, voeg het dan toe zodat het gezonder wordt en de kinderen ervan kunnen genieten.
