PLANTAARDIGE DOSA RECEPT | PLANTAARDIG UTHAPPAM RECEPT - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

6 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
7 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
9 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
12 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Recepten Recepten oi-Staff Geschreven door: Staffop 4 juli 2018

Plantaardige Dosa Recept | Hoe plantaardige Uthappam te bereiden | Boldsky

Plantaardige dosa vertaalt zich losjes in een sponsachtige getextureerde dosa, gevuld met de goedheid van de groenten en een knapperige bovenkant, precies zoals we het lekker vinden. Dosa heeft duizend variaties in India met verschillende vormen en maten en we geloven dat we allemaal ons favoriete dosa-recept kunnen vinden tussen alle smakelijke variaties. Voor ons valt plantaardig utthappam, ook bekend als vegetabe dosa, recept op door zijn unieke textuur en de belofte van voeding die het biedt.

De dikke textuur van deze specifieke dosa wordt idealiter bereikt door het mengsel van urad dal en rijst een nacht te laten weken en grondig te fermenteren. Op deze manier zorg je ervoor dat je beslag de juiste consistentie heeft voor je uthappam-recept.

We houden ervan om plantaardige dosa te maken voor een gezond ontbijt of een tiffin-maaltijd, omdat het ons de vrijheid geeft om aan de bovenkant van de dosa zoveel groenten toe te voegen als we willen, waardoor het een eigen vertolking wordt.

Samen met een echt interessante sponsachtige textuur, komen ook plantaardige dosa naar smaak. De zuurgraad van het beslag is perfect in balans met de groenten en kruiden, waardoor het een populaire hit is voor mensen van alle leeftijden.

Bekijk onze videobeschrijving om te weten hoe u dit recept voor plantaardige dosa moet maken of doorloop gewoon onze stapsgewijze instructies en geef dit gezonde ontbijtrecept uw eigen versie. Vergeet niet om ons te vertellen hoe het is afgelopen in de reacties hieronder.

Recept van: Kavya

Recepttype: Breakafast

Serveert: 2

Ingrediënten

Rijst - 1 kopje

Office gaf - ½ kopje

Water - 5½ kopjes + om te spoelen

Zout - 1½ theelepel

Wortel (fijngehakt) - 1 kopje

Ui (fijngehakt) - 1 kopje

Capsicum (fijngehakt) - 1 kopje

Korianderblaadjes (fijngehakt) - 2 el

Olie (om in te vetten) - ½ kopje

Hoe voor te bereiden

1. Voeg rijst toe in een kom.

2. Voeg office dal toe.

3. Spoel het grondig af met water.

4. Tap het water af in een zeef.

5. Breng het rijst-urad-dalmengsel over in een kom.

6. Voeg 4 kopjes water toe.

7. Dek het af met een deksel en laat het een nacht weken (6-8 uur).

8. Verwijder het deksel en zeef het water.

9. Voeg het rijstmengsel toe in een mengbeker.

10. Voeg een kopje water toe.

11. Maal het tot een gladde consistentie.

12. Breng over in een kom.

13. Voeg zout toe en meng goed.

14. Dek het af met een deksel en laat het een nacht fermenteren (6-8 uur).

15. Eenmaal gefermenteerd, verwijder het deksel en voeg een half kopje water toe.

16. Meng het tot een gladde, vloeiende consistentie en bewaar het opzij.

17. Voeg de gehakte uien toe in een kom.

18. Voeg wortels en paprika toe.

19. Voeg gehakte koriander toe en meng goed.

20. Voeg 2 eetlepels olie toe aan de pan en verdeel het gelijkmatig met een halve ui.

21. Giet 1-2 soeplepels van het beslag op de tawa en verdeel het in een cirkelvorm.

22. Bestrooi met de gemengde groenten.

23. Dep de groenten met de spatel lichtjes op het beslag.

24. Voeg olie toe aan de dosa om in te vetten.

25. Laat het 1-2 minuten koken op middelhoog vuur.

26. Draai het om en laat het aan de andere kant een minuut koken.

27. Haal van het vuur en serveer.

Instructies

“1. Zorg ervoor dat je het mengsel van urad-dal en rijst een nacht laat weken om er zeker van te zijn dat je beslag de juiste consistentie heeft voor uthappam. ', 2. Kook op middelhoog tot laag vuur om te voorkomen dat het beslag te gaar wordt.'

Voedingsinformatie