Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Drie vissers vreesden dood als het schip voor de kust van Mangaluru in botsing komt met de boot
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Verveeld van dezelfde oude kipcurry's? Dan is het tijd om iets unieks en heerlijks te proberen. Hier is een volledig nieuw en uniek recept van pittige mosterdkippencurry. Dit kiprecept komt uit de Bong-keuken, waar mosterd elk gerecht doet barsten van sterke en smakelijke smaken.
Je hebt vast wel eens gehoord van een aantal Bengaalse recepten met mosterdpasta, vooral visrecepten. In dit recept wordt de mosterdpasta veel gebruikt. Afgezien daarvan maakt het gebruik van mosterdolie dit recept een absoluut heerlijke traktatie voor je smaakpapillen.
Dus probeer deze pittige mosterdkip-curry vandaag voor de lunch en geniet van een verrukkelijke maaltijd.
Serveert: 3-4
Bereidingstijd: 1 uur
Kooktijd: 30 minuten
Ingrediënten
- Kip - 1 kg (in middelgrote stukken gesneden)
Voor marinade
- Citroensap - 2 el
- Gember-knoflookpasta - 2 eetlepels
- Uienpasta - 3 eetlepels
- Yoghurt- & frac12 beker
- Mosterdolie - 1 eetl
- Rode chilipoeder - 1 theelepel
- Witte mosterdzaadjes - 4 eetl
Voor de jus
- Mosterdolie - 4 el
- Suiker - 1 theelepel
- Uien - 3 (gehakt)
- Gember-knoflookpasta - 1 eetl
- Kurkumapoeder - 1 theelepel
- Rode chilipoeder - 1 theelepel
- Witte mosterdpasta - 2 eetlepels
- Zout-naar smaak
- Warm water - 3 kopjes
Procedure
- Maal mosterdzaadjes met groene pepers en een eetlepel water tot een dikke pasta.
- Was de stukjes kip grondig met water en marineer ze met twee eetlepels van deze mosterdpasta alle ingrediënten vermeld onder 'voor marinade'.
- Zet de kip ongeveer een uur in de koelkast.
- Verhit mosterdolie in een pan en voeg suiker toe. Laat het op middelhoog vuur karamelliseren. Blijf de suiker roeren totdat deze oplost en de kleur bruin wordt.
- Voeg nu de gesneden uien toe en bak 5-6 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg gember-knoflookpasta toe en kook ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg vervolgens de gemarineerde kipstukjes toe en kook 8-10 minuten, onder regelmatig roeren.
- Voeg kurkumapoeder, rode chilipoeder, twee eetlepels witte mosterdpasta, zout toe en kook nog 2 minuten.
- Voeg nu het warme water toe en meng goed.
- Dek de pan af met een deksel en kook ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur. Roer regelmatig.
- Als je klaar bent, open je het deksel en controleer je de kip met een vork of hij helemaal gaar is.
- Schakel de vlam uit als de kip gaar is en serveer.
Deze lekkere en pittige kip curry met mosterd past perfect bij gestoomde rijst.
