#IForImmunity: Top gezondheidsvoordelen van damesvinger

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Herinner je je alle keren dat je je neus optrok toen je werd verteld dat het is? in het Hindi voor lunch? Nou, wist je toen nog niet dat de... nederig in het Hindi , of damesvinger , heeft tal van gezondheids- en voedingsvoordelen.

Deze kleverige groene groente is even geliefd en gehaat vanwege zijn smaak en textuur, maar het is rijk aan vezels en andere voedingsstoffen zoals vitamine A, B en C met andere mineralen. Lees verder om meer te weten te komen.

Helpt bij afvallen

Deze groente heeft een super laag caloriegehalte, slechts 30 kcal per 100 g, wat het een ideale optie maakt voor diegenen die willen die vervelende kilo's kwijt . Het is ook bekend dat het je snel een verzadigd gevoel geeft en je langer een vol gevoel geeft, omdat het een hoog vezelgehalte heeft.

Tip: Laad je finger dish voor dames niet vol met vet voedsel zoals olie, ghee of boter; anders zal het doel worden verslagen.

Verlaagt cholesterol

Dames vinger , behalve dat het geweldig van smaak is, bevat het een vezel die pectine wordt genoemd. Het is deze vezel die helpt bij het cholesterolgehalte laag houden (vooral slechte cholesterol), door de opname van cholesterol door de darmen te verminderen en eventuele afzettingen en stolsels te verwijderen.

Tip: Laat de vinger van de dames niet te gaar worden; het zal veel van de voedingsstoffen verliezen.

Helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

sinds de damesvinger bevat veel verschillende soorten vezels , ze brengen verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee. Deze groente bevat de vezel eugenol, die helpt bij het vertragen van het verteringsproces en daardoor de opname van suiker uit de bloedbaan. In feite, na een maaltijd, vermijdt dit proces het verhogen van de bloedsuikerspiegel en stabiliseert ze.

Tip: Probeer en een damesvinger hebben voor ten minste twee maaltijden per week maximaal voordeel te hebben.

Helpt bij een betere spijsvertering

Dit voordeel kan opnieuw worden toegeschreven aan de hoog vezelgehalte van damesvinger . De vezel helpt betere spijsvertering evenals om de stoelgang te regulariseren. De vezelpectine wordt groter in de stukjes spijsvertering in de darm en zorgt zo voor een gemakkelijke verwijdering van afvalstoffen.

Tip: Damesvinger is een geweldige aanvulling op het dieet voor degenen lijden aan constipatie .

Bouwt immuniteit op

Het vitamine C-gehalte van damesvinger helpt bij het opbouwen van iemands algemene immuniteitsniveaus . Hoewel de meeste groene groenten hierbij helpen, heeft lady finger nog tal van andere voordelen die kunnen worden benut door het te hebben.

Tip: Als je niet zo dol bent op de gewone groente met roti, probeer het dan te camoufleren in gemengde groentecurry's.

Verbetert bloedarmoede

Sinds damesvinger bevat ijzer , foliumzuur en vitamine K, helpt het het ijzer- en foliumzuurgehalte van het lichaam op een natuurlijke manier te verbeteren, wat op zijn beurt helpt bij bloedarmoede bestrijden .

Tip: Zorg ervoor dat u verse en zachte damesvingers koopt, niet degene waarvan de stukjes slap zijn geworden.

Beter zicht

Deze kleverige groente bevat vitamine A en bètacaroteen, die beide helpen bij de gezondheid van de ogen verbeteren .

Tip: sinds de l adies' vinger wordt niet rauw gegeten , de beste manier om het te krijgen is door het licht te sauteren en de kruiden toe te voegen die je lekker vindt.

Helpt bij de gezondheid van het haar

De eigenschappen van damesvinger ga verder dan het eten ervan. De groente wordt gebruikt in een huismiddeltje voor: roos behandelen en besmetting van luizen en neten .

Hoe je dat doet: Zorg ervoor dat u een verse damesvinger van de markt haalt. Was ongeveer 10 tot 12 stukken grondig en snij ze vervolgens verticaal door. Kook ze in drie tot vier kopjes water gedurende 10 minuten. Als je klaar bent, voeg je het sap van een citroen toe aan de pan. Zeef het water en gebruik het om je haar uit te spoelen.

Tip: Zorg ervoor dat je het goed op de hoofdhuid wrijft en haal het met je vingers door de haarlengtes.

Receptmeter

Recept 1: Guthi Bendakai (Gevulde damesvinger) van Andhra Pradesh

Voeg een exotisch traditioneel tintje toe aan je maaltijd met dit heerlijke recept.

ingrediënten

• 500 g kleine, malse damesvinger ( in het Hindi )
• 1 tl zout
• 1/2 theelepel kurkuma poeder
• 1 tl sambarpoeder
• 2 tl olie
• Vijf droge rode pepers
• 2 ½ tl komijnzaad
• Twee takjes Curry bladeren
• voor temperen
• 1 tl olie
• 1/2 theelepel mosterdzaden
• 1 tl gepelde zwarte gram (urad dal)
• Een droge rode peper gehalveerd

Methode

• Was de damesvinger en droog goed af.
• Snijd de damesvinger in de lengte door, aan de uiteinden, tot driekwart omhoog, zorg ervoor dat de segmenten niet uit elkaar gaan.
• Verhit olie in een pan op matig vuur en voeg sambarpoeder, droge rode pepers, komijnzaad en kerrieblaadjes toe.
• Bak op laag vuur, roer voorzichtig totdat de aroma's vrijkomen.
• Koel af en voeg zout en kurkumapoeder toe. Maal tot een fijn poeder.
• Vul de damesvinger met deze kruidenmix en zet apart.
• Verhit olie om te temperen in een pan en voeg de ingrediënten toe in bovenstaande volgorde.
• Als de mosterdzaadjes sputteren, voeg je de gevulde damesvinger toe en bak je zachtjes gedurende twee minuten.
• Zet het vuur lager, dek de pan af en kook 10-12 minuten, af en toe roerend, tot de damesvinger zacht is.
• Heet opdienen.

Recept 2: Damesvinger Chaat

Wie houdt er niet van chaat ? Als je niet dol bent op deze groente, zet hem dan om in een chaat , wij laten u zien hoe!

ingrediënten

• 200 gram in het Hindi of damesvinger, dun ingesneden en ontpit
• 1/4 kop besan of grammeel
• 1/4 kop rijstmeel
• Zout naar smaak
• 1/2 theelepel haldi of kurkumapoeder
• 11/2 tl rode chilipoeder
• 1/4 theelepel amchur (optioneel)
• 1/2 tl jeerapoeder
• 11/2 tl dhania poeder
• Olie om te frituren
• Chaat masala
• Ui, tomaten, groene peper, koriander, limoensap om te garneren

Methode

• Meng droge ingrediënten in een kom. Strooi dit mengsel over de gesneden bhindi en meng goed zodat de stukjes goed bedekt zijn. (Als de plakjes nu te plakkerig zijn, voeg dan meer rijstmeel toe.) Bak in hete olie tot de coating bruin is.
• Serveer warm met fijngesneden uien, tomaten, koriander, citroensap en chaat masala.

Recept en foto met dank: Foodblogger Shivangi Sharma

Recept 3: Finger Curry voor dames

Dit is comfortfood. Als je het eenmaal hebt geproefd, kun je niet meer terug.

ingrediënten

• 15 tot 20 damesvinger of bhindi
• 1 kopje toor van
• 2 eetlepels tamarinde (middelgrote citroen)
• 2-3 eetlepels rietsuiker
• 1 tl kurkumapoeder
• 2-3 tl sambharpoeder
• 3-4 groene pepers, in reepjes
• 1-2 eetlepels koriander blaadjes
• 1-2 tl zout naar smaak

Voor kruiden

• 3 tl olie
• 1 tl mosterdzaad
• 1 theelepel kantoor gaf
• Twee rode pepers
• snufje ziel of asafoetida
• Twee strengen kerrieblaadjes

Methode

• Was de damesvinger. Veeg ze af en snijd ze in middelgrote stukken.
• Snelkookpan toor dal/splitduivenerwten tot papperig. Voor vier tot vijf fluitjes.
• Week de tamarinde 15 minuten in water, haal het sap eruit.
• Voeg aan het gekookte dal tamarindesap, rietsuiker, gesneden groene pepers, sambharpoeder, zout en kurkumapoeder toe.
• Voeg als laatste de damesvinger toe en laat koken tot ze zacht zijn.
• Voeg water toe zoals vereist voor de consistentie.
• Voeg in een kruidenpan olie, mosterdzaad, kantoor van, ziel , rode pepers en kerrieblaadjes.
• Wanneer de mosterdzaadjes beginnen te sputteren, voeg je de kruiden toe aan de curry. Voeg korianderblaadjes toe.
• Serveer met hete gestoomde rijst.

Recept en foto met dank: Foodblogger Pavana Bhat, The Cooking Soul

Veelgestelde vragen: voordelen van damesvinger

V. Hoe selecteer ik de damesvinger van de markt?

NAAR. Je moet op zoek naar de felgroene peulen, bij voorkeur slank en stevig om aan te raken. Vermijd de extra grote peulen die donker van kleur zijn geworden en aan de randen zwart zijn geworden. Deze zouden ook slap zijn geworden.

V. Wat is de beste manier om een ​​damesvinger schoon te maken?

NAAR. Nadat je de damesvinger van de markt hebt gekocht, laat je de peulen minstens tien minuten in schoon water weken. Op deze manier worden het stof en andere bezonken deeltjes verwijderd. Gooi het water weg en was de damesvinger eenmaal onder stromend water, in een vergiet. Giet het water af en leg de vinger van de dames op een schone, droge doek om het vocht te verwijderen. Als alternatief kunt u elke pod ook afzonderlijk afvegen met een schone, droge doek. Daarna kun je de uiteinden bijsnijden en de groente gebruiken zoals je wilt.

V. Zullen er bijwerkingen zijn als ik het elke dag eet?

NAAR. Overdrijven is nooit een goed idee. Hoe dan ook, er zijn geen bijwerkingen van het dagelijks eten van deze groente als je het met mate doet. Zorg ervoor dat uw dieet ook uit andere groenten bestaat, zodat u de vruchten ervan kunt plukken.

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weten

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site