Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- New Zealand Cricket Awards: Williamson wint voor de vierde keer de Sir Richard Hadlee Medal
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Sandesh, of sondesh, is een traditioneel Bengaals snoepje dat voornamelijk wordt bereid tijdens festivals en speciale gelegenheden. Het is een eenvoudig maar heerlijk snoepje dat wordt bereid door chena of paneer, poedersuiker en rozenwater te kneden. Het wordt vervolgens gekoeld en gekoeld geserveerd.
De Bengaalse sandesh, ook wel sondesh genoemd, komt oorspronkelijk uit Bengalen, maar is in het hele land populair. De melk wordt gestremd en de chena wordt gevormd. Dit is een gefermenteerd dessert en koud geserveerd.
Sandesh is zacht maar stevig en smelt zodra je er een hapje bij neemt, waardoor je verleidt om het hele lot af te maken. Dit snoepje is eenvoudig en snel te maken. Hoewel de procedure eenvoudig lijkt, is het lastige deel om de chena goed te krijgen.
Hier is een eenvoudig maar traditioneel recept om thuis sandesh te maken. Bekijk dus het videorecept en volg de stapsgewijze procedure met afbeeldingen.
SANDESH VIDEO-RECEPT
SANDESH RECEPT | HOE BENGALI SANDESH THUIS MAKEN | ZOET SONDESH RECEPT | BENGALI SONDESH RECEPT Sandesh Recept | Hoe Bengaalse Sandesh thuis te maken | Zoet Sondesh Recept | Bengaalse Sondesh Recept Voorbereidingstijd 1 uur Kooktijd 30M Totale tijd 2 uurRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: snoep
Serveert: 7-8 stuks
Ingrediënten-
Melk - 1 liter
IJsblokjes - 1 kopje
Pistache (gehakt) - ¼ kopje
Citroenzuurkristallen (neembu ka sath) - ¼e theelepel
Suikerpoeder - ¾e kopje
Rozenwater - 2 el
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg melk toe in een verwarmde pan.
2. Dek het af met een deksel en laat het op een hoog vuur opwarmen.
3. Zet de kachel uit zodra de melk begint te koken.
4. Voeg vervolgens de citroenzuurkristallen toe.
5. Roer ongeveer 2-3 minuten continu totdat de melk gelijkmatig stremt.
6. Zodra het gestremd is, voegt u onmiddellijk ijsblokjes toe en laat u ze smelten.
7. Neem een kom en leg er een theedoek op.
8. Giet de chena op de doek.
9. Houd de uiteinden van de doek vast en til deze op zodat het water kan weglopen.
10. Hang de doek vervolgens 10 minuten op, zodat het water volledig wegloopt.
11. Open de uiteinden van de doek en haal de gespannen chena eruit.
12. Voeg de chena toe aan een mengbeker en verkruimel het lichtjes.
13. Maal de chena tot een korrelige pasta.
14. Leg het op een bord.
15. Pureer met de handpalm goed om klontjes te voorkomen.
16. Voeg poedersuiker en rozenwater toe.
17. Kneed het een minuut totdat het een gladde consistentie heeft.
18. Zet ongeveer 15-20 minuten in de koelkast.
19. Verdeel het in gelijke porties en rol ze in peda's tussen je handpalmen.
20. Garneer met gehakte pistache erop.
21. Zet een half uur in de koelkast en serveer gekoeld.
- 1. Het stremmen van de melk kan met limoen, kwark of witte azijn.
- 2. De ijsblokjes moeten direct na het stremmen worden toegevoegd, zodat het niet te hard wordt.
- 3. Zorg ervoor dat er geen scheuren of openingen zijn tijdens het maken van de sandesh.
- 4. U kunt palmsuiker toevoegen in plaats van gewone suiker.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 147 cal
- Vet - 7 g
- Eiwit - 3 g
- Koolhydraten - 17 g
- Suiker - 15 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE SANDESH
1. Voeg melk toe in een verwarmde pan.
2. Dek het af met een deksel en laat het op een hoog vuur opwarmen.
3. Zet de kachel uit zodra de melk begint te koken.
4. Voeg vervolgens de citroenzuurkristallen toe.
5. Roer ongeveer 2-3 minuten continu totdat de melk gelijkmatig stremt.
6. Zodra het gestremd is, voegt u onmiddellijk ijsblokjes toe en laat u ze smelten.
7. Neem een kom en leg er een theedoek op.
8. Giet de chena op de doek.
9. Houd de uiteinden van de doek vast en til deze op zodat het water kan weglopen.
10. Hang de doek vervolgens 10 minuten op, zodat het water volledig wegloopt.
11. Open de uiteinden van de doek en haal de gespannen chena eruit.
12. Voeg de chena toe aan een mengbeker en verkruimel het lichtjes.
13. Maal de chena tot een korrelige pasta.
14. Leg het op een bord.
15. Pureer met de handpalm goed om klontjes te voorkomen.
16. Voeg poedersuiker en rozenwater toe.
17. Kneed het een minuut totdat het een gladde consistentie heeft.
18. Zet ongeveer 15-20 minuten in de koelkast.
19. Verdeel het in gelijke porties en rol ze in peda's tussen je handpalmen.
20. Garneer met gehakte pistache erop.
21. Zet een half uur in de koelkast en serveer gekoeld.
