Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- New Zealand Cricket Awards: Williamson wint voor de vierde keer de Sir Richard Hadlee Medal
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Indiase gerechten zijn niet compleet zonder rijst. Ongeacht tot welk deel van India u behoort, u zult altijd een grote verscheidenheid aan rijstproducten vinden. Of het nu gaat om een festival, huwelijksceremonie of verjaardagsfeestje, op de menukaart vind je altijd minstens één rijstitem.
Een van die heerlijke en gemakkelijk te bereiden rijstproducten is Ghee Rice. Het is een populair Zuid-Indiaas gerecht dat goed past bij elke jus, kip of paneer. Het wordt meestal op smaak gebracht met enkele Indiase basiskruiden zoals laurier, kardemom en kaneelstokjes.
Vandaag gaan we het recept met jullie delen. Scroll door het artikel om meer te lezen.
Bereid het Ghee-rijstrecept thuis met deze eenvoudige stappen Bereid het Ghee-rijstrecept thuis voor met deze eenvoudige stappen Voorbereidingstijd 10 minuten kooktijd 20 miljoen totale tijd 30 minutenRecept van: Boldsky
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 3
Ingrediënten-
- 1 kopje basmatirijst
- 2-3 eetlepels ghee
- 1 middelgrote ui
- 1 eetlepel gember-knoflookpasta
- 1 eetlepel komijnzaad
- 4-5 muntblaadjes
- 4-5 kruidnagel
- 3-4 kardemom
- 1 steranijs
- 1 laurierblad
- 2-inch kaneelstokje
- 10-12 cashewnoten
- 1-2 groene chili
- 10-12 rozijnen
- 2 eetlepels fijngehakte korianderblaadjes
- Zout naar smaak
-
- Was de rijst eerst goed en laat deze 20 minuten weken.
- Snijd ondertussen de ui in dunne plakjes.
- Snijd of hak de chili en muntblaadjes op dezelfde manier.
- Neem nu een snelkookpan of pan en verwarm deze op middelhoog vuur.
- Voeg er 2-3 eetlepels ghee aan toe. Als je een tekort aan ghee hebt, voeg dan niet-geklaarde boter toe.
- Voeg alle kruiden toe en laat ze een minuut sputteren op middelhoog vuur.
- Voeg nu gesneden pepers toe en bak gedurende 30-40 seconden.
- Voeg de gember-knoflookpasta toe en bak gedurende een minuut terwijl je het gasvlam medium houdt.
- Voeg vervolgens gesneden uien en gehakte muntblaadjes toe.
- Bak 2-3 minuten en voeg dan naar smaak zout toe.
- Voeg cashewnoten en rozijnen toe en bak nog eens 3-4 minuten.
- Giet nu de rijst goed af en voeg toe aan de snelkookpan.
- Meng alles goed door elkaar en fruit de rijst samen met de kruiden en uien minimaal 4-5 minuten.
- Voeg 1¾ kopje water toe als u een snelkookpan gebruikt, anders kunt u 2 kopjes water gebruiken.
- Als je een snelkookpan gebruikt, kook dan de rijst tot er 1 fluitje uitkomt. Zorg ervoor dat je op middelhoog vuur kookt.
- Zodra het fluitsignaal klinkt, zet u het gas dicht en laat u de stoom vanzelf naar buiten komen. Pluis daarna de rijst met een spatel of vork.
- Maar als je in een pan kookt, kook dan de rijst tot het water aan de kook komt. Verlaag daarna de vlam en kook tot de rijst gaar is.
- Garneer met gehakte korianderblaadjes en serveer warm met een jusgerecht, dal makhani, dal tadka, eierkerrie of kiprecept.
- Zorg ervoor dat je de rijst goed afspoelt voordat je ghee rijst bereidt.
- 3 personen
- kcal - 589 kcal
- Vet - 21 g
- Eiwit - 10 g
- Koolhydraten - 91 g
- Vezel - 4 g
Dingen om in gedachten te houden
- Gebruik altijd rijst van goede kwaliteit voor het bereiden van ghee-rijst.
- Zorg ervoor dat je de rijst goed afspoelt voordat je ghee rijst bereidt.
- Het is essentieel om de rijst minimaal 4-5 minuten op een middelhoog vuur te bakken.
- De reden waarom we rijst van tevoren laten weken, is omdat het de rijst helpt om goed te pluizen.
