Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- New Zealand Cricket Awards: Williamson wint voor de vierde keer de Sir Richard Hadlee Medal
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Hoe eet je je appel? Schil je en eet je het of consumeer je het met de huid? Sommige mensen eten liever de schil van de appel vanwege de angst voor pesticiden en de aanwezigheid van was op de schil. In dit artikel zullen we schrijven over de vraag of geschilde appel of ongeschilde appel goed is.
Appels bevatten vitamines en mineralen zoals vitamine C, kalium, vezels, koolhydraten en andere plantaardige stoffen zoals quercetine, catechine en chlorogeenzuur. Een middelgrote appel heeft slechts 95 calorieën.
Appels bevatten ook veel polyfenolen die antioxiderende effecten hebben. Deze antioxidant wordt zowel in de schil van de appels als in het vruchtvlees aangetroffen.
Lees verder om te weten welke beter is: geschilde of ongeschilde appel
Er zijn veel mensen die het liefst een appel eten door de schil af te pellen, maar als je dat doet, pel je ook de voedingsstoffen ervan af. Hier zijn enkele van de krachtige redenen om nooit meer de huid af te pellen.
1. Vezel in de schil
Een middelgrote appelschil bevat ongeveer 4,4 g totale vezels. De appelschil heeft zowel oplosbare als onoplosbare vezels, maar ongeveer 77 procent daarvan is onoplosbare vezels. Deze vezel voorkomt constipatie door zich te binden met water en het spijsverteringsafval door je dikke darm te duwen.
Aan de andere kant geven oplosbare vezels je een vol gevoel, voorkomen ze pieken in de bloedsuikerspiegel en vertragen ze de opname van voedingsstoffen. Het helpt ook verder bij het verlagen van cholesterol.
2. De huid zit boordevol vitamines
Een appelschil zit vol met 8,4 mg vitamine C en 98 IE vitamine A.Zodra je de huid eraf pelt, zal deze afnemen tot 6,4 mg vitamine C en 61 IE vitamine A.
Wist je dat bijna de helft van het vitamine C-gehalte van een appel net onder de schil zit? Het is dus een goed idee om appels met schil te consumeren.
3. De huid is krachtig om kanker op afstand te houden
Een studie van de Cornell University in 2007 toonde aan dat verbindingen die triterpenoïden worden genoemd, worden aangetroffen in de schil van de appels. Deze verbindingen kunnen de kankercellen doden en zijn vooral gericht op karteldarm-, borst- en leverkankercellen.
Volgens het American Institute for Cancer Research zijn appels een uitstekende bron van antioxidanten. Deze antioxidanten kunnen het risico op longkanker verlagen.
4. Appelhuid kan ademhalingsproblemen verlichten
Quercetine, een flavonoïde, wordt vooral in de schil aangetroffen in plaats van in het vruchtvlees van de appel. Een onderzoek wees uit dat mensen die elke week vijf of meer appels consumeren, een betere werking van de longen hebben door de aanwezigheid van quercetine. Dit verlaagt het risico op astma.
Volgens een onderzoek uit 2004 bestrijdt quercetine weefselschade in de hersenen die verband houdt met de ziekte van Alzheimer en andere degeneratieve problemen.
5. De appelschil helpt bij het afvallen
Nou, dit is goed nieuws voor mensen die willen afvallen. De schil van de appels bevat ursolinezuur, een essentiële stof die zwaarlijvigheid kan bestrijden. Ursolzuur verhoogt het spiervet, dat op zijn beurt calorieën verbrandt, waardoor het risico op obesitas wordt verlaagd.
6. Andere voedingsvoordelen van de huid
Volgens de Universiteit van Illinois bevat de schil van de appel belangrijke mineralen zoals kalium, calcium, foliumzuur, ijzer en fosfor. Deze mineralen hebben verschillende functies in uw lichaam, van het behouden van sterke botten tot het reguleren van celgroei en het produceren van gezonde rode bloedcellen.
Hoe appelschillen te eten?
De meeste appels bevatten pesticiden, tenzij ze biologisch zijn. Door de appels goed te wassen voordat ze worden gesneden, worden pesticiden en ook de waslaag op de huid om het er fris uit te laten zien. Als je de appelschil niet lekker vindt, overweeg dan om hem te bakken, want dat helpt de schil zachter en smakelijker te maken.
Je kunt een stuk appel met pindakaas eten of je kunt het raspen in je desserts. Hierdoor geniet je van de smaak van de huid.
Deel dit artikel!
Dit is waarom het kauwen van rauwe mosterdzaadjes goed is