Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Mishti doi is een traditioneel Bengaals snoepje dat meestal wordt bereid tijdens de meeste feesten en feestdagen. De Bengaalse mishti doi is in feite gezoete dahi en wordt bereid door dikke melk en gekarameliseerde suikersiroop te fermenteren.
De gezoete yoghurt is een gemakkelijke procedure om te volgen en te bereiden. De uitharding van het snoepje duurt echter 10-12 uur. De volle melk wordt eerst ingekookt en gemengd met de gekarameliseerde suiker. Het wordt vervolgens gefermenteerd met wrongel en mag opstijven in de koelkast.
Mishti doi heeft een unieke mix van de lichtzure smaak van de wrongel en de zoetheid van de gekarameliseerde suiker. Dit maakt dit snoepje ronduit heerlijk. Dus als je dit recept graag thuis wilt proberen, volg dan de video en de stapsgewijze procedure met afbeeldingen.
MISHTI DOI RECEPTENVIDEO
Mishti Doi Recept | Hoe gezoete wrongel te maken | Zoete yoghurtrecept | Bengaals Mishti Doi Recept Mishti Doi Recept | Hoe gezoete wrongel te maken | Zoete yoghurtrecept | Bengaalse Mishti Doi Recept Voorbereidingstijd 30 minuten Kooktijd 12 uur Totale tijd 12 uur 5 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: snoep
Serveert: 4
Ingrediënten-
Melk - 750 ml
Suiker - 7½ eetl
Water - een kwart kopje
Verse wrongel - ½ kopje
Gehakte amandelen - voor garnering
Aluminiumfolie
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg melk toe aan een verwarmde pan.
2. Laat het koken en verminder tot de helft.
3. Voeg ondertussen suiker toe aan een andere verwarmde pan.
4. Roer goed op een laag vuur.
5. Zet de kachel uit en weer aan terwijl u voortdurend roert om verbranding te voorkomen.
6. Herhaal het proces van het uit- en inschakelen van de kachel tot de suiker oplost en bruin wordt.
7. Zet de kachel uit, voeg water toe.
8. Meng goed en bewaar het opzij.
9. Voeg de suikersiroop toe zodra de melk is ingedikt.
10. Meng goed en zet de kachel uit.
11. Laat het afkoelen tot het lauw van aard is.
12. Voeg verse wrongel toe en meng goed met een garde.
13. Breng het over in de dienende matka's.
14. Verzegel de matkas met aluminiumfolie.
15. Zet 10-12 uur in de koelkast.
16. Verwijder de folie en garneer met gehakte amandelen.
- 1. Zorg ervoor dat u verse wrongel gebruikt en geen zure.
- 2. Het gas moet worden uit- en weer ingeschakeld om te voorkomen dat het verbrandt.
- 3. De wrongel moet goed worden geklopt om klontervorming te voorkomen.
- Portiegrootte - 1 portie
- Calorieën - 152 cal
- Vet - 5 g
- Eiwit - 4 g
- Koolhydraten - 23 g
- Suiker - 19 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE MISHTI DOI
1. Voeg melk toe aan een verwarmde pan.
2. Laat het koken en verminder tot de helft.
3. Voeg ondertussen suiker toe aan een andere verwarmde pan.
4. Roer goed op een laag vuur.
5. Zet de kachel uit en weer aan terwijl u voortdurend roert om verbranding te voorkomen.
6. Herhaal het proces van het uit- en inschakelen van de kachel tot de suiker oplost en bruin wordt.
7. Zet de kachel uit, voeg water toe.
8. Meng goed en bewaar het opzij.
9. Voeg de suikersiroop toe zodra de melk is ingedikt.
10. Meng goed en zet de kachel uit.
11. Laat het afkoelen tot het lauw van aard is.
12. Voeg verse wrongel toe en meng goed met een garde.
13. Breng het over in de dienende matka's.
14. Verzegel de matkas met aluminiumfolie.
15. Zet 10-12 uur in de koelkast.
16. Verwijder de folie en garneer met gehakte amandelen.
