Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Masala baati is een authentieke Rajasthani-snack die gewoonlijk in elk huishouden in die regio wordt bereid. Het maakt deel uit van de traditionele, alledaagse Rajasthani thali en kan ook worden bereid tijdens feesten.
De gevulde baati is knapperig en schilferig aan de buitenkant en heeft een smaakvolle aardappelvulling van binnen. De amchur chutney en koriander chutney zijn een groot compliment voor de baatis. De bharwan baati is een goede snack voor 's avonds en in combinatie met een kopje chai is dit een perfecte verfrissing, vooral tijdens de moesson.
De Rajasthani masala baati wordt bereid door de baatis in de oven of gas-tandoor of met houtskool te bakken. Elk van hen geeft een unieke smaak aan de baatis. Het is eenvoudig, hoewel tijdrovend, maar het is een perfecte snack of aperitief op feestjes.
Lees dus de stapsgewijze procedure samen met afbeeldingen en bekijk ook de video over het maken van de masala baati.
MASALA BAATI RECEPTENVIDEO
MASALA BAATI RECEPT | HOE GEVULDE BAATI THUIS TE MAKEN | RECEPT RAJASTHANI MASALA BAATI | BHARWAN BAATI RECEPT Masala Baati Recept | Hoe je thuis gevulde Baati maakt | Rajasthani Masala Baati Recept | Bharwan Baati Recept Voorbereidingstijd 20 minuten Kooktijd 45M Totale tijd 1 uur 5 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: snacks
Serveert: 7-8 stuks
Ingrediënten-
Atta (volkoren meel) - 1½ kopjes
Zout naar smaak
Ajwain (carambole zaden) - 1½ theelepel
Malai (verse room) - ½ kopje
Water - ½ kopje
Aardappelen (gekookt en gepureerd) - 3 middelgrote
Erwten (gekookt) - 2 el
Kashmiri-chilipoeder - 1 theelepel
Amchur (droge mango) poeder - 1 theelepel
Jeera (komijnzaad) - 1 theelepel
Korianderblaadjes (gehakt) - 1 eetl
Hoe voor te bereiden-
1. Giet atta in een middelgrote kom en voeg er zout, carambole zaden en room aan toe.
2. Goed mengen.
3. Voeg ½ kopje water toe en kneed het tot een stevig deeg.
4. Doe de aardappelpuree in een kom en voeg de gekookte erwten toe.
5. Voeg zout, kashmiri chilipoeder en amchur toe aan de kom.
6. Voeg verder jeera en korianderblaadjes toe en meng goed.
7. Neem een klein deel van het deeg, rol het tussen je handpalmen en vorm het tot een kopje.
8. Neem een eetlepel van de masala en plaats deze in het midden van de deegkom.
9. Sluit voorzichtig de open uiteinden van het deeg en sluit het goed af door het opnieuw tussen de handpalmen te rollen.
10. Verwarm de oven ongeveer 2 minuten voor op 165 ° C en zet de baatis 10-15 minuten in de oven.
11. Haal de baatis uit de oven, draai ze om en plaats ze terug in de oven om 10-15 minuten te bakken.
- 1. Je kunt ghee toevoegen in plaats van room om het deeg voor de baatis te maken.
- 2. De baatis kunnen worden gekookt in een houtskool tandoor of een gas tandoor, waardoor het een andere smaak krijgt.
- 3. De masala baati gaat goed samen met amchur en korianderchutney.
- Portiegrootte - 1 portie
- Calorieën - 251 cal
- Vet - 5 g
- Eiwit - 9 g
- Koolhydraten - 40 g
- Suiker - 5 g
- Vezel - 6 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE MASALA BAATI
1. Giet atta in een middelgrote kom en voeg er zout, carambole zaden en room aan toe.
2. Goed mengen.
3. Voeg ½ kopje water toe en kneed het tot een stevig deeg.
4. Doe de aardappelpuree in een kom en voeg de gekookte erwten toe.
5. Voeg zout, kashmiri chilipoeder en amchur toe aan de kom.
6. Voeg verder jeera en korianderblaadjes toe en meng goed.
7. Neem een klein deel van het deeg, rol het tussen je handpalmen en vorm het tot een kopje.
8. Neem een eetlepel van de masala en plaats deze in het midden van de deegkom.
9. Sluit voorzichtig de open uiteinden van het deeg en sluit het goed af door het opnieuw tussen de handpalmen te rollen.
10. Verwarm de oven ongeveer 2 minuten voor op 165 ° C en zet de baatis 10-15 minuten in de oven.
11. Haal de baatis uit de oven, draai ze om en plaats ze terug in de oven om 10-15 minuten te bakken.
