Food Flash verkent de wilde wereld van het voedselnieuws, van de gezondheidsvoordelen van rode wijn tot waarom pure chocolade eigenlijk goed voor je is.
Haver, amandel, hennep, oh my!
Eén ding is zeker: er is geen tekort aan melkalternatieven voor degenen onder ons die gevoelig zijn voor zuivel. Dus hoe weet u welke alternatieve melk geschikt voor u is?
Hier is een handige gids voor uw vele opties, volgens Gezondheidslijn :
Amandelmelk
In 2017 ongeveer 65 procent van alle niet-zuivelmelk verkocht in de VS was amandel. Mensen houden van de subtiele smaak, en het zit boordevol calcium, vitamine D en vitamine E. Helaas bevat het minder eiwitten dan gewone melk en heeft het een hoop water nodig om te produceren.
Cashewmelk
Deze nootachtige melk is een geweldige aanvulling op smoothies en hartige crèmes. Qua voedingswaarde is het vergelijkbaar met amandelmelk: boordevol vitamines, maar arm aan eiwitten.
Havermelk
The new kid on the block is een favoriet onder barista’s vanwege zijn romigheid. Het is ook goedkoop om te maken: in staal gesneden haver wordt in water gedrenkt, gemengd en vervolgens gezeefd. Het is geweldig voor mensen met notenallergieën en lactose-intolerantie, maar pas op: het is niet glutenvrij.
Hennep melk
Deze melk zit boordevol omega-3-vetzuren die kunnen helpen bij uw cholesterol en hartfunctie. Het is gemaakt van zaden van de cannabis sativa plant, maar maak je geen zorgen, er zitten geen psychoactieve ingrediënten in.
Wat je smaak ook is, er is altijd een melk voor jou.
Als je dit verhaal leuk vond, wil je er misschien ook graag over lezen hoe het eten van sushi eigenlijk meer gezondheidsrisico's heeft dan voordelen.
