Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Acerola-kersen (Malpighia emarginata DC.) Behoren tot de rijkste en natuurlijke bronnen van vitamine C of ascorbinezuur, samen met een overvloed aan fytonutriënten zoals flavonoïden, carotenoïden, aminozuren, terpenoïden en anthocyanen.
Deze superfood bevat 50-100 keer meer vitamine C in vergelijking met sinaasappel of citroen. Bovendien is vitamine C in acerola alleen vergelijkbaar met CamuCamu, een andere bessensoort. [1]
Acerola is ook bekend als Barbados-kers of West-Indische kers. Het is groen als het rauw is en verandert in geel en dan rood als het volwassen is.
Het bevat een hoge antioxidantcapaciteit door de aanwezigheid van vitamine C. Dit is ook de reden waarom dit krachtige functionele voedsel de afgelopen dagen een wereldwijde vraag is geworden bij de wetenschappelijke gemeenschap en farmaceutische bedrijven.
In India worden acerolakersen voornamelijk gevonden in Tamil Nadu, Kerala, Chennai, Karnataka, Maharashtra en Andaman en de Nicobaren vanwege het tropische en vochtige klimaat.
Laten we meer weten over de gezondheidsvoordelen van acerolakersen.
Voedingsprofiel van Acerola-kersen
100 g verse acerola-kersen bevatten 91,41 g water en 32 kcal energie. Ze bevatten ook voedingsstoffen zoals ascorbinezuur, vezels, foliumzuur, kalium en andere, zoals eerder vermeld.
Gezondheidsvoordelen van Acerola-kersen
1. Hebben anti-verouderingseigenschappen
Vrije radicalen veroorzaken schade aan het collageen van de huid, dat verantwoordelijk is voor de sterkte en elasticiteit van de huid. Dit leidt tot veroudering van de huid. Antioxidanten in acerola kunnen oxidatieve stress helpen verminderen en schade aan de huid voorkomen, waardoor vroegtijdige veroudering wordt voorkomen. Dit is de reden waarom acerola door veel cosmetische industrieën op grote schaal wordt gebruikt in crèmes tegen veroudering.
2. Rijk aan antioxidanten
Zoals eerder vermeld, zijn acerolakersen rijk aan antioxidanten, voedingsstoffen zoals ascorbinezuur, carotenoïden en fenolen. Het kan verschillende ziekten helpen voorkomen, zoals chronische hartaandoeningen en ontstekingsziekten die worden veroorzaakt door schade door vrije radicalen aan cellen.
3. Lagere glucosespiegels
Acerola-sap wordt aanbevolen door experts voor de preventie van hyperglykemie bij diabetici. Het sap bereid uit acerola-kersen helpt aanzienlijk bij het verlagen van de glucosespiegels, samen met het verlagen van cholesterol en triglyceriden, een van de belangrijkste complicaties van diabetes. Het sap is ook nuttig voor vrouwen tijdens zwangerschapsdiabetes. [twee]
4. Bevorder de gezondheid van de lever
Acerola-fruitpoeder-extract wordt aanzienlijk gebruikt om de ontsteking van de lever te verminderen. Een studie heeft aangetoond dat de hepaprotectieve effecten van acerola verband houden met de antioxidanten, voedingsstoffen zoals vitamine C, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen en de lever beschermen tegen schade. [3]
5. Antimicrobiële eigenschappen hebben
Het ascorbinezuur en fenolische verbindingen zoals flavonoïden en fenolzuren in acerola vertonen antimicrobiële activiteit. Acerola-kersen kunnen helpen bij het doden van een breed scala aan schadelijke micro-organismen en het voorkomen van hun groei. Van Acerola is ook bekend dat het hittebestendige en zuurbestendige bacteriën voorkomt. [4]
6. Beschikken over kankerpreventieve eigenschappen
Volgens een studie kan voorbehandeling met acerola-extract de proliferatie of snelle vermenigvuldiging van cellen helpen remmen die leiden tot tumorvorming (vorming van kanker). Acerola onderdrukt de vorming van kanker in het beginstadium en kan zo het risico ervan voorkomen. [5]
7. Boost immuunsysteem
Zoals eerder vermeld, bevat acerola 50-100 keer meer vitamine C dan citroen of sinaasappel. Vitamine C heeft het vermogen om een elektron te doneren en voorkomt zo schade door vrije radicalen aan verschillende cellen. Wanneer de cellulaire functies in het lichaam goed worden gehandhaafd, wordt het immuunsysteem sterker en beschermt zo het lichaam tegen infecties. [6]
8. Voorkom DNA-schade
DNA-schade is niet alleen gerelateerd aan kanker, maar ook aan andere ernstige aandoeningen zoals het Li-Fraumeni-syndroom. Giftige metaalionen kunnen DNA-schade veroorzaken als gevolg van oxidatieve stress. Vitamine C in acerolasap is erg nuttig bij het neutraliseren van de reactieve ionen van chelaatmetalen. Dit voorkomt DNA-schade en helpt ook bij het herstel ervan. [7]
9. Bevorder gewichtsverlies
Ascorbinezuur heeft gunstige effecten op overmatig lichaamsvet. Het kan obesitas en gerelateerde complicaties zoals diabetes en hartaandoeningen helpen voorkomen. Deze antioxidant-rijke vrucht helpt bij het verbranden van zwaarlijvigheidsvet en het afbreken van triglyceriden in vetweefsel, waardoor gewichtsverlies wordt bevorderd. [8]
10. Goed voor de spijsvertering
Acerola-kersen helpen bij spijsverteringsproblemen zoals indigestie, winderigheid, een opgeblazen gevoel en darmproblemen. De antioxiderende eigenschappen van dit superfood helpen het darmmicrobioom in balans te brengen, wat op zijn beurt een goede gastro-intestinale gezondheid in stand houdt.
11. Verbeter cognitieve functies
Rauwe groene acerola bevat 4,51 procent pectine. Deze unieke vezel in acerola kan het risico op hersentumoren helpen voorkomen en de cognitieve functies verbeteren, vooral bij type 2 diabetici. Het helpt ook bij de behandeling van vermoeidheid en hersenletsel veroorzaakt door aneurysmale subarachnoïdale bloeding. [9]
Gebruik van Acerola-kersen
Acerola wordt in vele vormen gebruikt, zoals
● sappen,
● poeder,
● bevroren fruit,
● jam,
● bevroren sapconcentraat,
● ijsjes,
● gelatines,
● marmelade,
● snoep en
● likeuren.
Hoeveel te nemen
De aanbevolen dagelijkse inname van ascorbinezuur voor volwassenen (ouder dan 19 jaar) is 90 mg / dag voor mannen en 75 mg / dag voor vrouwen.
Het natuurlijke gehalte aan ascorbinezuur in acerola is 1000 tot 4500 mg per 100 g.
Daarom is het verbruik rond drie acerola-kersen kan helpen bij het voldoen aan de aanbevolen vitamine C voor een volwassene.
Hoe Acerola-sap te bereiden
Ingredienten:
● Twee kopjes acerolakersen (rauw of rijp).
● Ongeveer een liter water.
● Suikeralternatieven zoals honing of ahornsiroop.
● IJs (optioneel).
Methoden
● Meng acerolakersen en water in een blender.
● Verwijder alle vaste stoffen met een zeef.
● Doe over in een sapkan en voeg zoetstof toe (indien gewenst).
● U kunt het watergehalte verminderen als u ijs aanbrengt.
● Serveer.
Onthouden: Onrijpe acerola-vruchten (groene kleur) bevatten hogere antioxidanten in vergelijking met rijpe vruchten (rode kleur). Ook is 150 g van het vruchtvlees van acerola per liter water de beste samenstelling. [10]
