Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Als je in Goa bent geweest en het eten van de traditionele kipcurry, bereid in Goan-huizen, hebt gemist, maak je geen zorgen, want we hebben een eenvoudig recept voor kipcurry dat je kunt uitproberen.
Goans houden ervan om specerijen en kruiden aan hun gerechten toe te voegen, daarom heeft Goan-eten een bepaalde smaakwending. Er zijn enkele Goans die er ook de voorkeur aan geven hun maaltijden alleen met kruiden te bereiden, omdat dit de unieke smaak van elke maaltijd versterkt.
Deze groene kipcurry is eenvoudig te bereiden en kan het beste worden gegeten met pulav, kokosrijst of erwten pulav. Om deze lekkere goan-groene kipcurry te bereiden, heb je een minimum aan ingrediënten nodig.
Het beste aspect van deze heerlijke Goan-kipcurry is de kleur. De combinatie van de groene tint en de smaak vullen je buik tot de rand. Houd er echter rekening mee dat dit niet-vegetarische gerecht kokos bevat, dus als u allergisch bent voor het ingrediënt, gebruik het dan niet.
Dient: 5
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Je zal nodig hebben
- Kip - 1 kg (gehakt)
- Knoflook Gemberpasta - 1/2 theelepel
- Curry bladeren - handvol
- Kokosnoot - 6 el (geraspt)
- Groene pepers - 2 (in plakjes)
- Muntblaadjes -1 kop (gehakt)
- Korianderblaadjes - 3 kopjes (fijngehakt)
- Komijnzaad - 1/2 theelepel
- Peperkorrels - 1/2 theelepel
- Kurkumapoeder - 1/2 theelepel
- Uien - 2 (geraspt)
- Koriander - 1/2 kop (gehakt)
- Suiker - 1 theelepel
- Zout naar smaak
- Olie - 3 el
- Specerijen - kaneel 1, kardemom - 5
- Gedroogde rode pepers - 2
- Water - 2 kopjes
Procedure
- Voeg de geraspte kokos, koriander, munt, zout, suiker, kurkuma, peperkorrels, komijn, de helft van de uien, groene pepers en water toe in een mixer.
- Maal deze ingrediënten tot een gladde pasta.
- Voeg nu olie toe in een fornuis en fruit de uien.
- Voeg knoflook-gemberpasta, zout, kardemom, kaneel, hele rode pepers toe aan het fornuis en bak goed.
- Voeg de gemalen masala toe aan het fornuis en laat de ingrediënten op een laag vuur bakken.
- Voeg nu de stukken kip toe aan het fornuis en bedek de stukken met de masala.
- Voeg de curryblaadjes toe, water.
- Dek het fornuis af met het deksel en laat het 10 minuten onder druk koken op een laag vuur.
- Garneer met de gehakte korianderblaadjes als je klaar bent.
Voedingstip
Kip bevat veel eiwitten. Het is de beste voeding voor zwangere vrouwen en kinderen. Dit magere vlees is ook een goede optie als je snel wilt afvallen.
Tip
Kook de kip niet langer dan 10 minuten onder hoge druk. Voeg ook niet te veel water toe in de snelkookpan tijdens het koken van deze groene kipcurry.
