Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Het boeddhistische dieet is een strikt vegetarisch dieet dat plantaardig voedsel omvat en geen voedsel zoals vlees, vis, gevogelte, ui, knoflook en prei. Het basisprincipe van het boeddhistische dieet is het leiden van een gezonde levensstijl door gezond voedsel op te nemen, op het juiste moment en in de juiste hoeveelheid te eten.
Zoals veel religies heeft het boeddhisme voedingsbeperkingen en -tradities en het is gebaseerd op drie voedingsaspecten: vegetarisme, vasten en onthouding van alcohol.
- Vegetarisme
Een gezond vegetarisch dieet bestaat uit plantaardig voedsel zoals fruit, groenten, noten, zaden, gezonde oliën en peulvruchten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel ziektebestrijdende antioxidanten die je gezondheid helpen verbeteren en het ontstaan van ziektes voorkomen [1] [twee]
Een van de leerstellingen van het boeddhisme verbiedt het doden van dieren en het consumeren van vlees. Maar er zijn verschillende secties van boeddhisten die het voedsel consumeren dat hen wordt opgediend, inclusief vlees, zolang de dieren niet specifiek worden gedood om ze te voeden. Niettemin omvat het boeddhistische dieet strikt het eten van vegetarisch voedsel [3]
- Vasten
Als we het hebben over vasten, hebben we het over intermitterend vasten (IF), een vorm van tijdgebonden eten. Het richt zich op wanneer u uw voedsel zou moeten eten. Boeddhisten geloven in periodiek vasten als een manier om zelfbeheersing te oefenen door van 's middags tot het ochtendgloren de volgende dag af te zien van het consumeren van voedsel en dranken. [4]
- Onthouding van alcohol
Een ander belangrijk principe van het boeddhistische dieet is dat het de consumptie van alcohol niet aanmoedigt.
Veel boeddhisten vermijden alcohol vanwege het effect op de geest, aangezien het een zeer verslavende stof is [5]
Voedsel om te eten op een boeddhistisch dieet
- Fruit zoals appels, bananen, bessen, appels, citrusvruchten, etc.
- Groenten zoals broccoli, sperziebonen, paprika, tomaten, etc.
- Peulvruchten zoals zwarte bonen, linzen, bruine bonen en kikkererwten.
- Volle granen zoals rijst, haver en quinoa.
- Noten en zaden
- Gezonde oliën zoals olijfolie, avocado-olie en lijnzaadolie.
Te vermijden voedingsmiddelen tijdens een boeddhistisch dieet
- Eieren
- Zuivel
- Vlees
- Vis
- Scherpe groenten en kruiden
- Alcohol
- Snoepjes en desserts worden met mate geconsumeerd
Voors en tegens van het boeddhistische dieet
Aangezien het boeddhistische dieet de consumptie van plantaardig voedsel omvat, zoals fruit, groenten, gezonde oliën en peulvruchten, hebben onderzoeken aangetoond dat plantaardige diëten het risico op obesitas, hartaandoeningen, diabetes en andere chronische ziekten kunnen verminderen. [6] [7] [8]
Een studie gepubliceerd in de Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat boeddhisten die langere tijd een vegetarisch dieet volgden, minder lichaamsvet hadden in vergelijking met degenen die het dieet korter volgden. [9]
Bovendien verbiedt het boeddhistische dieet het gebruik van alcohol, wat goed is omdat studies hebben aangetoond dat alcoholgebruik het risico op chronische ziekten verhoogt [10]
Aan de andere kant zijn de nadelen van het boeddhistische dieet dat het de consumptie van vlees, eieren en zuivelproducten beperkt, wat een tekort aan bepaalde voedingsstoffen kan veroorzaken.
Vasten is een belangrijk aspect van het boeddhistische dieet en studies hebben aangetoond dat vasten kan helpen bij het afvallen [elf] [12] Lange uren vasten van 's middags tot' s morgens vroeg kan echter moeilijk zijn en kan ook uw sociale en professionele leven verstoren.
Voorbeeld maaltijdplan voor het boeddhistische dieet
Het boeddhistische dieet richt zich op het eten van de juiste hoeveelheid voedsel wanneer je maar wilt. Hier is een voorbeeld van een maaltijdplan, maar u kunt het voedsel wijzigen op basis van uw voorkeuren.
- Als ontbijt een kom pap, ½ kopje bosbessen en een handvol noten.
- Voor de lunch roergebakken groenten met kruiden en een fruitsalade bij.
- Voor het avondeten een schaal met salade met groenten naar keuze.
Boeddhistische voedselrecepten
Boeddha schaal
Ingrediënten
- 1 ¼ kopjes bruine rijst, afgespoeld
- 1 ½ kopjes edamame
- 1 ½ kopjes dun gesneden broccoliroosjes
- 1 à 2 el sojasaus, naar smaak
- 2 rijpe avocado's, in dunne plakjes gesneden
Voor garnering:
- 1 kleine plakjes komkommer
- Limoenpartjes
- Sesam zaden
- Geroosterde sesamolie om te motregenen
Methode:
- Kook de rijst, edamame en broccoli. Giet het water af en voeg de sojasaus toe en meng het goed.
- Verdeel het rijst / groenten-mengsel over vier kommen.
- Leg de plakjes komkommer langs de rand van de kommen. Leg de partjes limoen en de avocado's. Sprenkel sesamolie en strooi er sesamzaadjes overheen.
Veel voorkomende veelgestelde vragen
V. Wat mogen boeddhisten wel en niet eten?
NAAR. Boeddhisten houden zich strikt aan een vegetarisch dieet en consumeren geen eieren, zuivelproducten en alcohol.
V. Zijn boeddhisten veganistisch?
NAAR. Ja, de meeste boeddhisten zijn veganistisch.
V. Kun je eieren eten volgens een boeddhistisch dieet?
NAAR. Nee, je kunt geen eieren eten als je een boeddhistisch dieet volgt.
V. Kun je vlees eten volgens een boeddhistisch dieet?
NAAR. Nee, het boeddhistische dieet omvat niet de inname van vlees.