DURIAN: HET EXOTISCHE FRUIT MET VEEL GEZONDHEIDSVOORDELEN

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

6 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
7 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
9 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
12 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Gezondheid Voeding Voeding oi-Neha Ghosh Door Neha Ghosh op 18 februari 2019

Velen zijn zich niet bewust van de durianfruit ^[1] , ook wel bekend als de 'koning van de tropische vruchten', die op een jackfruit lijkt. De buitenste schil van de vrucht heeft punten en is donkergroen van kleur. Het vruchtvlees is sappig, zoet en heeft een zeer sterke geur. De vrucht komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië.

Durianfruit zit boordevol gezondheidsvoordelen. Het heeft een overvloed aan voedingsstoffen die uw lichaam van voldoende vitamines en mineralen zullen voorzien.

Voedingswaarde van Durian Fruit

100 g durian fruit bevat 64,99 g water, 147 kcal (energie) en de volgende voedingsstoffen.

1,47 g eiwit
5,33 g totaal lipide (vet)
27,09 g koolhydraten
3,8 g vezels
6 mg calcium
0,43 mg ijzer
30 mg magnesium
39 mg fosfor
436 mg kalium
2 mg natrium
0,28 mg zink
0,207 mg koper
0,325 mg mangaan
19,7 mg vitamine C
0,374 mg thiamine
0.200 mg riboflavine
1,074 mg niacine
0,316 mg vitamine B6
44 IU vitamine A
36 mcg foliumzuur

Soorten Durian Fruit

Wezel koning
D24 doerians
Zwarte doorn
Rode Garnaal of Rode Garnaal
D88 Doerians
Tracka of Bamboo Durian
Tawa of D162 Doerians
Hor Lor Durians
Golden Phoenix of Jin Feng

Gezondheidsvoordelen van Durian Fruit

1. Houdt de bloeddruk op peil

Onder de bioactieve verbindingen in de durian-vrucht bevinden zich de zwavelhoudende verbindingen zoals ethaanthiol en disulfidederivaten ^[twee] en suikergehalte die bijdragen aan de gezondheid van het hart. Durianfruit helpt bij het handhaven van de bloeddruk vanwege de aanwezigheid van deze verbindingen. Een onderzoek toonde aan dat gezonde personen die de durianfruit aten, een stabiel bloeddrukniveau hadden ^[3]

2. Stabiliseert de bloedsuikerspiegel

De mogelijke effecten van durian werden bestudeerd op modellen van mensen en ratten ^[4] De antidiabetische activiteit van durian wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van bioactieve stoffen in de vrucht. In een kleine studie is aangetoond dat durianfruit de glucosehomeostase verbetert door de insulinesecretie en de werking ervan bij 10 diabetespatiënten te veranderen. Ze aten het fruit en hadden een aanzienlijke verbetering van hun insulineniveau ^[5]

3. Verhoogt energie

Omdat de durian-vrucht veel koolhydraten bevat, zal het consumeren ervan helpen om de verloren energieniveaus aan te vullen. Complexe koolhydraten hebben tijd nodig om te verteren, waardoor spiersamentrekkingen worden aangewakkerd die uw lichaam van langdurige energie voorzien. Dus het eten van een durianfruit geeft je energie en vermindert vermoeidheid en vermoeidheid ^[6]

4. Helpt bij de spijsvertering

De vrucht is een goede bron van vezels die een belangrijke rol spelen bij een gezonde spijsvertering. De dikke darmcellen gebruiken vezels als brandstof om ze gezond te houden. Vezels onderhouden ook uw spijsverteringskanaal door bulk aan uw ontlasting toe te voegen en uw stoelgang regelmatig te houden ^[7]

5. Vermindert pijn

Het is bekend dat het extract van durian schelpen pijnstillende en antibiotische eigenschappen heeft. Volgens een studie gepubliceerd in de Journal of Southern Medical University, kunnen extracten van durian-shell helpen bij het verlichten van hoesten vanwege de pijnstillende en antibiotische eigenschappen. ^[8]

6. Bevordert de groei van RBC

Durianfruit is een goede bron van foliumzuur en ijzer ^[9] Deze mineralen helpen bij de productie van hemoglobine. Foliumzuur of foliumzuur is nodig voor de vorming en groei van rode bloedcellen, en ijzer is nodig voor de productie van hemoglobine, een eiwit dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof naar de cellen en andere organen.

7. Veroorzaakt slaap en vermindert depressie

Volgens het World Journal Of Pharmaceutical Research bevat durian fruit tryptofaan, een aminozuur. Het is een natuurlijke slaapverwekkende stof die de hormonen melatonine en serotonine metaboliseert. Melatonine is betrokken bij de slaap-waakcyclus en serotonine is betrokken bij het bevorderen van slaap, stemming en cognitie. Dit verlaagt het risico op depressie en stress ^[10]

8. Bevordert gezonde botten

Omdat durian fruit een goede bron van calcium en fosfor is, werkt het samen om botten op te bouwen. Voor een gezonde botten is de juiste hoeveelheid van deze mineralen nodig. Volgens de American Bone Health is 85 procent van de fosfor in het lichaam in de botten aanwezig als calciumfosfaat.

9. Behandelt onvruchtbaarheid bij PCOS

Polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) is een hormonale aandoening die het voortplantingssysteem verstoort en onvruchtbaarheid veroorzaakt. De onbalans in vrouwelijke geslachtshormonen verhindert de ontwikkeling en afgifte van rijpe eicellen. Dit heeft invloed op de ovulatie en zwangerschap. Een studie heeft het mogelijke gebruik van durianfruit aangetoond bij de behandeling van onvruchtbaarheid bij PCOS, hoewel er meer wetenschappelijke studies nodig zijn om het vermogen ervan te bewijzen ^[elf]

Hoe een durian fruit te eten

De vrucht kan rauw gegeten, gebakken en zelfs geserveerd worden met rijst en kokosmelk.

Voeg het toe aan je fruitsalade voor een gezond en lekker tussendoortje.

De stukjes fruit kunnen worden toegevoegd aan desserts.

Durian Thais Salade Recept ^[12]

Ingrediënten:

1 kopje rauwe durian in kleine stukjes gesneden
3 in plakjes gesneden tomaten
& frac12 kop geraspte wortel
1/3 kopje grof gesneden sperziebonen
1 middelgrote knoflook
2 kopjes geraspte komkommer, groene papaja of groene mango
2 limoenen
Zout naar smaak
2 theelepels honing

Methode:

Maak in een kom een knoflookpasta, voeg er honing en limoensap aan toe.
Voeg de sperziebonen en het durianfruit toe en plet het lichtjes.
Voeg de andere groenten toe en plet deze lichtjes zodat het sap wordt opgenomen.
Meng het goed en serveer.

Bekijk artikelverwijzingen

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Het ontwerpgenoom van durian van tropisch fruit (Durio zibethinus). Nature genetics, 49 (11), 1633.
[twee]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N.S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007) Karakterisering van Maleisische durian (Durio zibethinus Murr.) Cultivars: relatie tussen fysisch-chemische en smaakeigenschappen met sensorische eigenschappen. Levensmiddelenchemie, 103 (4), 1217-1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015) Effecten van Durian-inname op bloeddruk en hartslag bij gezonde personen. International Journal of Food Properties, 19 (7), 1483-1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., en Yadav, H. (2011). Exotische vruchten als therapeutische aanvulling op diabetes, obesitas en metabool syndroom. Food research international (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Postprandiale glucose- en insulinereacties op verschillende tropische vruchten met een gelijkwaardig koolhydraatgehalte bij niet-insuline-afhankelijke diabetes mellitus.Diabetesonderzoek en klinische praktijk, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Koolhydraten als energiebron The American Journal of Clinical Nutrition, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effecten van voedingsvezels en zijn componenten op de metabole gezondheid. Voedingsstoffen, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Hoestverlichtende, pijnstillende en antibiotische effecten van durian shell-extracten: een onderzoek bij muizen.Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Durianvruchten ontdekt als superieure foliumzuurbronnen. Grenzen in voeding, 5.
[10]Husin, N.A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). Een overzicht van de nutritionele, medicinale, moleculaire en genoomkenmerken van Durian (Durio zibethinus L.), de koning van fruit in Maleisië. Bioinformation, 14 (6), 265-270.
[elf]Ansari, R. M. (2016) Mogelijk gebruik van durian fruit (Durio zibenthinus Linn) als hulpmiddel bij de behandeling van onvruchtbaarheid bij polycysteus ovariumsyndroom. Journal of Integrative Medicine, 14 (1), 22-28.
[12]Waar is Durian goed voor? (n.d.). Opgehaald van https://foodfacts.mercola.com/durian.html