Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- Medvedev trekt zich terug uit Monte Carlo Masters na positieve coronavirus-test
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta gaan in het huwelijksbootje op 22 april: Bekijk de details hier
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Taro (Colocasia esculenta) is een tropische plant die veel wordt gekweekt in Zuidoost-Azië en Zuid-India [1] Tarowortel is een veel gegeten groente en de bladeren kunnen ook worden gekookt en gegeten. Zowel de wortel als de bladeren hebben een hoge voedingswaarde.
Tarobladeren zijn hartvormig en diepgroen van kleur. Ze smaken naar spinazie als ze worden gekookt. De bladeren hebben lange stelen die ook gekookt en gegeten worden.
Voedingswaarde van Colocasia-bladeren (Tarobladeren)
100 g rauwe tarobladeren bevatten 85,66 g water en 42 kcal (energie). Ze bevatten ook
- 4,98 g eiwit
- 0,74 g totaal lipide (vet)
- 6,70 g koolhydraten
- 3,7 g voedingsvezels
- 3.01 suiker
- 107 mg calcium
- 2,25 mg ijzer
- 45 mg magnesium
- 60 mg fosfor
- 648 mg kalium
- 3 mg natrium
- 0,41 mg zink
- 52,0 mg vitamine C
- 0,209 mg thiamine
- 0,456 mg riboflavine
- 1.513 mg niacine
- 0,146 mg vitamine B6
- 126 µg foliumzuur
- 4825 IU vitamine A
- 2,02 mg vitamine E
- 108,6 µg vitamine K
Gezondheidsvoordelen van Colocasia-bladeren (Taro-bladeren)
1. Voorkom kanker
Tarobladeren zijn een uitstekende bron van vitamine C, een in water oplosbare antioxidant. Deze vitamine heeft krachtige antikankereffecten die de groei van kankertumoren remmen en de voortgang van de proliferatie van kankercellen verminderen. Volgens een studie kan de consumptie van taro de kans op darmkanker verlagen [twee] Een andere studie toonde ook de effectiviteit van taro aan bij het verminderen van borstkankercellen [3]
2. Bevorder de gezondheid van de ogen
Tarobladeren zijn rijk aan vitamine A, wat essentieel is om uw ogen gezond te houden, een goed gezichtsvermogen te behouden en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie te voorkomen, een belangrijke oorzaak van verlies van het gezichtsvermogen. Vitamine A levert vitamines aan het oog ter voorkoming van cataract en maculaire degeneratie. Het biedt een duidelijk zicht door een helder hoornvlies te behouden.
3. Lagere hoge bloeddruk
Tarobladeren kunnen hoge bloeddruk of hypertensie verlagen door de aanwezigheid van saponinen, tannines, koolhydraten en flavonoïden. Een studie toonde het effect aan van waterig extract van Colocasia esculenta-bladeren geëvalueerd op antihypertensieve en acute diuretische activiteit bij ratten [4] Hoge bloeddruk kan leiden tot een beroerte, waardoor de bloedvaten van de hersenen worden beschadigd en de bloedstroom naar de hersenen wordt geblokkeerd. Het veroorzaakt ook ischemische hartziekte. Dus, het eten van tarobladeren zal ook je hart ten goede komen.
4. Versterk het immuunsysteem
Omdat tarobladeren aanzienlijke hoeveelheden vitamine C bevatten, helpen ze uw immuunsysteem efficiënt te stimuleren. Verschillende cellen, vooral de t-cellen en fagocyten van het immuunsysteem, hebben vitamine C nodig om goed te kunnen functioneren. Als er weinig vitamine C in het lichaam aanwezig is, kan het immuunsysteem de ziekteverwekkers niet bestrijden [5]
5. Voorkom diabetes
Diabetes is een chronische ziekte die een groot aantal mensen treft. De antidiabetische activiteit van het ethanolextract van Colocasia esculenta werd geëvalueerd bij diabetische ratten, wat resulteerde in een verlaging van de bloedglucosespiegels en voorkwam het verlies van lichaamsgewicht [6] Diabetes kan, indien onbehandeld, leiden tot nierbeschadiging, zenuwbeschadiging en hartaandoeningen.
6. Hulp bij de spijsvertering
Van de tarobladeren is bekend dat ze helpen bij de spijsvertering en spijsverteringsproblemen behandelen vanwege de aanwezigheid van voedingsvezels die helpen bij een betere voedselvertering en opname van voedingsstoffen. De bladeren ondersteunen ook de groei van nuttige microben zoals Escherichia coli en Lactobacillus acidophilus die vreedzaam in de darmen leven, helpen bij de spijsvertering en vechten tegen schadelijke microben. [7]
7. Verminder ontstekingen
De bladeren van de taro bevatten fenolen, tannines, flavonoïden, glycosiden, sterolen en triterpenoïden die ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen bevatten die helpen bij het verminderen van chronische ontstekingen. Het taroblad-extract heeft significante remmende effecten op histamine en serotonine, de voorgevormde mediatoren die betrokken zijn bij de beginfase van het acute ontstekingsproces. [8]
8. Bescherm het zenuwstelsel
De bladeren van de taro bevatten vitamine B6, thiamine, niacine en riboflavine waarvan bekend is dat ze het zenuwstelsel beschermen. Al deze voedingsstoffen helpen bij de goede ontwikkeling van de foetale hersenen en versterken het zenuwstelsel. Een studie toonde de effecten aan van hydroalcoholisch extract van Colocasia esculenta bij obsessieve compulsieve stoornis die verband houdt met disfunctie van het centrale zenuwstelsel [9] [10]
9. Voorkom bloedarmoede
Bloedarmoede is een aandoening die optreedt wanneer het lichaam lijdt aan een laag hemoglobinegehalte. Tarobladeren bevatten een aanzienlijke hoeveelheid ijzer die helpen bij de vorming van rode bloedcellen. Ook helpt het vitamine C-gehalte in tarobladeren bij een betere ijzeropname, wat het risico op bloedarmoede verder verlaagt [elf]
Hoe Colocasia-bladeren (Tarobladeren) te eten
1. Maak eerst de bladeren goed schoon en voeg ze toe aan kokend water.
2. Laat de bladeren 10-15 minuten koken.
3. Giet het water af en voeg de gekookte bladeren toe aan uw gerechten.
Bijwerkingen van Taro-bladeren
De bladeren kunnen een allergische reactie veroorzaken die kan leiden tot jeuk, roodheid en irritatie van de huid. Het oxalaatgehalte in de bladeren leidt tot de vorming van calciumoxalaat nierstenen. Het is dus essentieel om ze te koken en te eten in plaats van ze rauw te consumeren [12] [13]
Wanneer is de beste tijd om tarobladeren te eten
De beste tijd om tarobladeren te eten is tijdens de moesson.
Bekijk artikelverwijzingen- [1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: een krachtige inheemse plant.International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases, 1 (2), 90.
- [twee]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). De antikankereffecten van poi (Colocasia esculenta) op colonadenocarcinoomcellen in vitro.Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives, 19 (9), 767-771.
- [3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Antimetastatische activiteit geïsoleerd uit Colocasia esculenta (taro). Geneesmiddelen tegen kanker, 23 (2), 200-11.
- [4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Antihypertensieve en diuretische effecten van het waterige extract van Colocasia esculenta Linn. Leaves in Experimental Paradigms. Iraans tijdschrift voor farmaceutisch onderzoek: IJPR, 11 (2), 621-634.
- [5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Ruw extract van taro (Colocasia esculenta) als een natuurlijke bron van bioactieve eiwitten die hematopoëtische cellen kunnen stimuleren in twee muizenmodellen. Journal of Functional Foods, 18, 333-343.
- [6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: een overzicht van de farmacologische aspecten en gerapporteerde medicinale planten met antidiabetische activiteit.Asian Pacific journal of tropical biomedicine, 2 (5), 411-20.
- [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Verbetering van tarobladeren met behulp van voorbehandeld enzym als prebiotica in diervoeder.Landbouw en landbouwwetenschappen Procedia, 11, 65-70.
- [8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen van anchomanes difformis (Bl.) Engl. en Colocasia esculenta (L.) Schott. Biochemie en farmacologie: open toegang, 05 (01).
- [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015) Effect van hydroalcoholisch extract van bladeren van Colocasia esculentaon-marmer-begraafgedrag bij muizen: implicaties voor obsessief-compulsieve stoornis. Farmaceutische biologie, 53 (8), 1239-1242.
- [10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010). Neurofarmacologische activiteit van hydroalcoholisch extract van bladeren van Colocasia esculenta. Farmaceutische biologie, 48 (11), 1207-1212.
- [elf]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Effecten van Colocasia esculenta-bladextract bij anemische en normale wistar-ratten.Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
- [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Oxalaatgehalte van tarobladeren geteeld in Centraal-Vietnam. Voedingsmiddelen (Bazel, Zwitserland), 6 (1), 2.
- [13]Savage, G. P., en Dubois, M. (2006). Het effect van weken en koken op het oxalaatgehalte van tarobladeren.International journal of food sciences and nutrition, 57 (5-6), 376-381.
