Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- IPL 2021: Ik heb aan mijn slagbeurt gewerkt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Bisi bele-bad is een beroemd Karnataka-keukenrecept dat wordt bereid met rijst, linzen, tamarindepasta en een hele lading kruiden eraan toegevoegd. In Kannada betekent 'bisi' heet, 'bele' betekent linzen en 'bad' betekent rijst. Deze hete linzenrijst wordt ook wel bisi bele huli anna genoemd, omdat hij een zure smaak heeft van de tamarindepasta.
Het sambarrijstrecept in Karnataka-stijl maakt gebruik van een speciaal masalapoeder dat een andere smaak toevoegt dan de gewone sambarrijst. Deze heerlijke maaltijd wordt bereid door de rijst en groenten apart te koken. De smaak van de ghee en het speciale masala-poeder maken van dit gerecht een ontbijtmaaltijd om je vingers bij af te likken.
Het bisi bele badrecept is een uitgebreid proces, maar het kost niet al te veel kooktijd. Hoe meer ghee aan de bhath wordt toegevoegd, verhoogt de rijkdom van deze maaltijd. Dit rijstgerecht wordt meestal gegeten met boondhi, mengsel of raita. Als je dit overheerlijke recept wilt bereiden, bekijk dan de video en lees verder de stapsgewijze procedure gevolgd door de afbeeldingen.
BISI BELE BAD RECEPTEN VIDEO
Bisi Bele-badrecept | Hoe BISI BELE Huli Anna Rice te maken | Karnataka-stijl Sambar Rijst Bisi Bele Bad Recept | Hoe Bisi Bele Huli Anna Rice te maken | Karnataka-stijl Sambarrijst Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 40M Totale tijd 50 minutenRecept van: Archana V
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 2
Ingrediënten-
Rijst - 1 kopje
Toor dal - 1 kopje
Water - 7 kopjes
Wortel (geschild en gesneden) - 1
Bonen (gesneden) - 100 g
Zout naar smaak
Tamarindepasta - ½ citroen ter grootte
Bisi bele badpoeder - 3 el
Ghee - 3 eetlepels
Jaggery - 1 eetl
Mosterdzaad - ½ theelepel
Curry bladeren - 7-10
Geroosterde cashewnoten (gespleten) - 6-7
Hoe voor te bereiden-
1. Neem rijst in een snelkookpan en voeg de toor dal eraan toe.
2. Voeg 3 kopjes water toe en kook het onder druk tot 2 fluitjes en laat het afkoelen.
3. Voeg ondertussen 2 kopjes water toe in een verwarmde pan.
4. Voeg wortel en bonen toe aan de pan.
5. Voeg er zout aan toe en laat het koken.
6. Dek af met een deksel en kook tot de groenten half gaar zijn.
7. Voeg de tamarindepasta toe en meng goed.
8. Voeg vervolgens het bisi bele badpoeder toe.
9. Voeg een kopje water toe en meng de masala goed om klontervorming te voorkomen.
10. Voeg 1 eetlepel ghee toe in een verwarmde pan en voeg het gekookte dal-rijstmengsel toe.
11. Voeg vervolgens de groenten toe en meng goed.
12. Voeg een half kopje water toe en voeg dan rietsuiker toe.
13. Voeg eventueel zout toe en meng goed.
14. Voeg een beetje water toe, zodat het een losse consistentie krijgt.
15. Voeg parallel de ghee toe in een kleine pan.
16. Voeg mosterdzaadjes toe en laat het sputteren.
17. Voeg kerrieblaadjes en cashewnoten toe om de tadka te maken (temperen).
18. Als je klaar bent, voeg je de tadka toe aan de bhath en meng je alles goed.
19. Sprenkel ghee erover en meng opnieuw.
20. Garneer het met cashewnoten.
- Voeg de rietsuiker toe op basis van hoe zoet de wortel is. 1. Hoe meer ghee je toevoegt, hoe lekkerder het bisi bele-bad wordt.
- 2. U kunt naar wens ook andere groenten toevoegen.
- 3. U kunt geraspte kokos toevoegen om het een andere smaak te geven.
- Portiegrootte - 1 kopje
- Calorieën - 343 cal
- Vet - 5 g
- Eiwit - 7 g
- Koolhydraten - 67 g
- Suiker - 2 g
- Vezel - 4 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE BISI BELE BAD
1. Neem rijst in een snelkookpan en voeg de toor dal eraan toe.
2. Voeg 3 kopjes water toe en kook het onder druk tot 2 fluitjes en laat het afkoelen.
3. Voeg ondertussen 2 kopjes water toe in een verwarmde pan.
4. Voeg wortel en bonen toe aan de pan.
5. Voeg er zout aan toe en laat het koken.
6. Dek af met een deksel en kook tot de groenten half gaar zijn.
7. Voeg de tamarindepasta toe en meng goed.
8. Voeg vervolgens het bisi bele badpoeder toe.
9. Voeg een kopje water toe en meng de masala goed om klontervorming te voorkomen.
10. Voeg 1 eetlepel ghee toe in een verwarmde pan en voeg het gekookte dal-rijstmengsel toe.
11. Voeg vervolgens de groenten toe en meng goed.
12. Voeg een half kopje water toe en voeg dan rietsuiker toe.
13. Voeg eventueel zout toe en meng goed.
14. Voeg een beetje water toe, zodat het een losse consistentie krijgt.
15. Voeg parallel de ghee toe in een kleine pan.
16. Voeg mosterdzaadjes toe en laat het sputteren.
17. Voeg kerrieblaadjes en cashewnoten toe om de tadka te maken (temperen).
18. Als je klaar bent, voeg je de tadka toe aan de bhath en meng je alles goed.
19. Sprenkel ghee erover en meng opnieuw.
20. Garneer het met cashewnoten.
