De meesten van ons kennen zonnebloemolie als de geraffineerde plantaardige olie die we gebruiken voor het bakken van onze armoe ! Maar niet velen van ons zouden zich hebben verdiept in de vele redenen waarom zonnebloemolie een betere keuze is dan andere kookmedia. Welnu, het is een feit dat zonnebloemolie een reeks gezondheidsvoordelen biedt die het hart helpen en wonderen verrichten voor de huid en het haar. Hier is een blik op alle vele redenen waarom u zonnebloemolie in uw dieet en schoonheidsregime zou moeten opnemen.
een. Hoe wordt zonnebloemolie verkregen?
twee. Wat is de voedingswaarde van zonnebloemolie?
3. Soorten Zonnebloemolie
Vier. Voordelen van zonnebloemolie
5. Zonnebloemolie is een huidredder
6. Zonnebloemolie is geweldig voor de gezondheid van het hart
7. Veelgestelde vragen over zonnebloemolie
Hoe wordt zonnebloemolie verkregen?
Zonnebloemolie wordt geproduceerd door het te extraheren uit de zaden van de Zonnebloem bloeien . Deze niet-vluchtige olie bestaat uit een enkelvoudig onverzadigde (MUFA)/meervoudig onverzadigde (PUFA) mengsel van oliezuur (omega-9) en linolzuur (omega-6). De lichte, bleekgele olie heeft een aangename smaak. De zonnebloemolie die voor ons beschikbaar is, is meestal geraffineerd, maar het mooie is dat het raffinageproces de voordelen van de olie waarbij het merendeel van de gezondheidsbevorderende elementen behouden blijft. Zonnebloemolie wordt meestal gebruikt als kookmedium en als verzachtend onderdeel in cosmetica.
Tip: Er zijn drie soorten zonnebloemolie op de markt.
Wat is de voedingswaarde van zonnebloemolie?
Zonnebloemolie is rijk aan een aantal voedingsstoffen. Een kopje (ongeveer 200 ml) zonnebloemolie heeft 1927 calorieën, 21,3 g verzadigd vet, 182 g enkelvoudig onverzadigd vet, 8,3 g meervoudig onverzadigd vet, 419 mg Omega-3 vetzuren en 7860 mg Omega-6 vetzuren.
Tip: Zonnebloemolie is een van de rijkste bronnen van vitamine E en bevat ook een goede hoeveelheid vitamine K.
Soorten Zonnebloemolie
Wist u zelfs dat zonnebloemolie wordt ingedeeld op basis van kwaliteit en vetzuurgehalte? Nou, het is waar, zonnebloemolie is er in drie varianten.
High oleic zonnebloemolie
Dit soort zonnebloemolie heeft een hoog gehalte aan oliezuur en wordt als gezonder beschouwd dan de andere soorten. Het hoge gehalte aan oliezuur geeft aan dat de olie een hoger gehalte aan omega-3 en een lager gehalte aan omega-6-vetzuren heeft. Oliezuur zorgt voor de vloeibaarheid van het membraan die verantwoordelijk is voor de hormoonrespons, het mineraaltransport en de immuniteit. Het helpt ook om te onderhouden goede hersenfunctie en heeft een significant effect op stemming en gedrag.
Mid oleic zonnebloemolie
Mid oleic zonnebloemolie wordt vaak gebruikt voor roerbakken en in saladedressings. Het wordt ook wel 'NuSun' genoemd. In mid-oleïne zonnebloemolie is oliezuur goed voor ongeveer tweederde van het vetgehalte. Het bevat 25 procent meervoudig onverzadigd linolzuur en 9 procent verzadigd vet.
Linolzuur zonnebloemolie
Linolzuur zonnebloemolie heeft veel meervoudig onverzadigde omega-6 vetzuren, maar heeft een lager gehalte aan gezonde omega-3 vetten. Diëtisten raden aan om twee keer zoveel omega-3-vetzuren te eten als andere vetten. Linolzuur helpt bij de vorming van celmembranen, helpt de bloedstolling en verbetert de spiercontractie. Van linolzuur is ook aangetoond dat het de ontsteking verbetert en het risico op hartaandoeningen verlaagt en Type 2 diabetes .
Tip: Kies uw zonnebloemolie op basis van uw voedings- en gezondheidsbehoeften.
Voordelen van zonnebloemolie
Zonnebloemolie is rijk aan vitamine E
Alle zonnebloemolie is rijk aan gezondheidsbevorderende vitamine E. Vitamine E staat bekend als een effectieve antioxidant die je lichaam beschermt tegen de nadelige effecten van vrije radicalen. Vitamine E helpt uw immuniteit te verhogen en bacteriële en virale infecties af te weren. Het helpt cellen ook bij het uitvoeren van belangrijke stofwisselingsprocessen. Van de plantaardige oliën is zonnebloemolie de rijkste bron van vitamine E. Zonnebloemolie verkleint de kans op het krijgen van darmkanker en een andere vorm van kanker. Vitamine E in zonnebloemolie beschermt tegen darmkanker door vrije radicalen te neutraliseren waarvan is aangetoond dat ze kanker veroorzaken. De carotenoïden erin beschermen tegen baarmoeder-, long- en huidkanker.
Tip: Draai je kookmedium om zodat je maximaal profiteert van de verschillende soorten plantaardige oliën. Gebruik bijvoorbeeld afwisselend mosterdolie en zonnebloemolie.
Zonnebloemolie is een huidredder
Zonnebloemolie is de beste vriend van je huid. Rijk aan vitamine A en E, krachtige antioxidanten, plaatselijke toepassing van zonnebloemolie herstelt beschadigde huidcellen ; verwijdert acne en hydrateert droog en gevoelige huid . De olie heeft ook een therapeutisch effect op eczeem bij direct gebruik op de huid. Nogmaals, het is het wondermiddel vitamine E dat bijzonder effectief is tegen atopische dermatitis of eczeem. Studies hebben aangetoond dat orale consumptie van vitamine E bij 96 procent van de patiënten tot een vermindering van de symptomen leidde. Eczeemsymptomen worden verminderd wanneer vitamine E-rijke zonnebloemolie direct op de huid wordt gebruikt.
Wonderwerker tegen veroudering
In paniek over die fijne lijntjes en rimpels die je gezicht lijken te hebben overgenomen? Nou, maak je geen zorgen. Zonnebloemolie heeft het vermogen om huidcellen te regenereren, waardoor de huid minder wordt beschadigd door de effecten van de zon of veroudering. De antioxidant Vitamine E voorkomt dat vrije radicalen gezonde cellen aanvallen. Deze effect van zonnebloemolie is ook te zien op littekens en wonden die veel sneller genezen als het erop wordt aangebracht ... dit komt door het oliezuurgehalte in zonnebloemolie ... Geen wonder dat zonnebloemolie een veelgebruikt ingrediënt is in je schoonheidsproducten
Natuurlijke huidbarrière
De linolzuur in zonnebloemolie fungeert als een natuurlijke barrière en helpt het vocht beter vast te houden. Het heeft als bijkomend voordeel dat het ontstekingsremmend is, dus het is geweldig voor droge, geïrriteerde huid . U kunt een crème of actuele vochtinbrengende crème gebruiken met zonnebloemolie als hoofdbestanddeel of u kunt eenvoudig biologische, koudgeperste zonnebloemolie op uw gezicht en lichaam aanbrengen voor hydraterende voordelen. Zonnebloemolie is ook een geweldige dragerolie voor essentiële oliën. Mix je favoriet essentiële olie erin en breng het als geur aan op je hartslagpunten.
Hulpmiddel voor haartherapie
Behalve dat het een weldaad voor de huid is, is de toepassing van zonnebloemolie als conditioner helpt droog te temmen, kroeshaar . Het linoleenzuur in zonnebloemolie voorkomt haaruitval .
Tip: Doe altijd een allergietest voordat u zonnebloemolie rechtstreeks op uw huid aanbrengt.
Zonnebloemolie is geweldig voor de gezondheid van het hart
Er is een reden waarom cardiologen hartpatiënten aanbevelen om over te stappen op zonnebloemolie. Zonnebloemolie biedt veel cardiovasculaire voordelen omdat het rijk is aan vitamine E en arm aan ongezonde verzadigde vetten. Het bevat veel enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten en zou idealiter verzadigde vetten zoals boter en ghee in uw dieet moeten vervangen.
Zonnebloemolie heeft een aantal verbindingen zoals choline en fenolzuur, die gunstig zijn voor het hart. Ook, fytosterolen in zonnebloemolie , een van nature voorkomende plantensterol die in planten wordt aangetroffen, voorkomt de opname van cholesterol door het lichaam. Een studie in de Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics adviseerde mensen met een hoog cholesterolgehalte elke dag 2 g fytosterolen te krijgen. Van zonnebloemolie is aangetoond dat het het slechte cholesterolgehalte verlaagt en het goede cholesterol verhoogt, waardoor het risico op hart-en vaatziekte . Zonnebloemolie bevat ook lecithine dat cholesterol verlaagt.
Tip: Verwarm zonnebloemolie niet tot een zeer hoge temperatuur tijdens het koken, omdat er een schadelijk gif vrijkomt dat aldehyde wordt genoemd .
Veelgestelde vragen over zonnebloemolie
V. Kan men zonnebloemolie op het gezicht aanbrengen?
NAAR. Ja, u kunt zonnebloemolie rechtstreeks op het gezicht aanbrengen. Zorg er wel voor dat je een biologische koudgeperste variant gebruikt. Doe ook een huidallergietest aan de binnenkant van uw arm voordat u dit doet.
V. Is zonnebloemolie goed voor het haar?
NAAR. Ja. Zonnebloemolie is erg goed voor je manen. Wrijf een beetje olie op je handpalm en breng het gelijkmatig aan op je lokken om droog en kroeshaar te temmen. Het is ook geweldig om haaruitval te beteugelen.
V. Is zonnebloemolie beter dan boter?
NAAR. Ja, het vervangen van verzadigde vetten zoals boter en ghee door zonnebloemolie die vol zit met onverzadigde vetten, zal je hart gezond houden.
