Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Aloo bonda is een Zuid-Indiase snack die in de meeste huishoudens wordt bereid om 's avonds te knabbelen. De aardappelbonda heeft, zoals de naam al doet vermoeden, een gekruide en gekruide aardappelvulling bedekt met een pittig besanbeslag en is gefrituurd in olie. De Maharashtrian-versie van de aloo bonda wordt batata vada genoemd.
Aloo bonda is ook een populair straatvoedsel in Zuid-India en wordt meestal geserveerd met kokoschutney. Bij de meeste bruiloften in deze streken is de aardappelbonda verplicht als avondmaaltijd. De bonda gaat het best vergezeld van een warme kop chai.
Aloo bonda is over het algemeen een publiekslieveling. Het knapperige beslag aan de buitenkant en bij een hapje smelt de aardappelvulling aan de binnenkant in je mond. De combinatie van kruiden is wat deze snack op de lippen smakt en buitengewoon heerlijk maakt.
De aloo bonda om je vingers bij af te likken is een eenvoudig recept dat thuis kan worden bereid zonder dat er intensieve voorbereiding nodig is. Hier is een recept voor het maken van aloo bonda met een video, stapsgewijze procedure en afbeeldingen.
ALOO BONDA VIDEO RECEPT
ALOO BONDA RECEPT | HOE MAAK JE AARDAPPELBONDA | BATATA VADA-RECEPT | EIGENGEMAAKT ALOO BONDA RECEPT Aloo Bonda Recept | Hoe aardappel Bonda te maken | Batata Vada Recept | Zelfgemaakte Aloo Bonda Recept Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 35M Totale tijd 45 minutenRecept van: Kavyashree S
Recepttype: snacks
Serveert: 16 stuks
Ingrediënten-
Aardappelen (gewassen) - 4
Zout naar smaak
Water - 5½ kopjes
Besan - 1 kopje
Rijstmeel - 2 el
Kurkumapoeder - ½ theelepel
Hing - ¼e theelepel
Rode chilipoeder - 1½ eetl
Olie - 5 el + om te frituren
Mosterdzaad - 1 theelepel
Groene pepers (fijngehakt) - 1½ eetl
Korianderblaadjes (gehakt) - ¾e kopje
Citroensap - ½ citroen
Hoe voor te bereiden-
1. Snijd de aardappelen doormidden of in vieren, afhankelijk van hun grootte.
2. Voeg ze toe aan de snelkookpan.
3. Voeg 4 kopjes water toe.
4. Voeg een halve eetlepel zout toe.
5. Kook het onder druk voor 3-4 fluitjes en laat de druk in het fornuis zakken.
6. Voeg ondertussen besan toe aan een mengkom.
7. Voeg rijstmeel, kwart theelepel kurkumapoeder en scharnier toe.
8. Voeg rode chilipoeder en een halve eetlepel zout toe.
9. Meng grondig.
10. Voeg 2 eetlepels olie toe in een verwarmde kleine pan.
11. Verhit de olie ongeveer 2 minuten.
12. Voeg het toe aan het mengsel en meng goed.
13. Voeg beetje bij beetje water toe (ongeveer anderhalf kopje) en meng het tot een glad beslag van gietvorm en bewaar dit opzij.
14. Open het deksel van het fornuis en schil de aardappelen zodra ze zijn afgekoeld.
15. Smash ze een beetje en bewaar ze opzij.
16. Voeg 3 eetlepels olie toe in een verwarmde pan.
17. Voeg mosterdzaad toe en laat het sputteren.
18. Voeg gehakte groene pepers en een kwart theelepel kurkumapoeder toe.
19. Voeg de aardappelen toe en meng goed.
20. Voeg gehakte korianderblaadjes toe en zout naar smaak.
21. Roer ongeveer 2 minuten goed door en zet dan de kachel uit.
22. Voeg dan het citroensap toe.
23. Goed mengen en 15 minuten laten afkoelen.
24. Neem kleine porties van de aardappelvulling en rol ze in kleine ronde balletjes.
25. Verhit olie in een pan om te frituren.
26. Doop elk van de aardappelballetjes in het beslag en bestrijk ze goed met het beslag.
27. Voeg ze een voor een toe in de hete olie.
28. Bak ze 2 minuten en draai ze om om aan de andere kant te bakken.
29. Bak ze tot ze goudbruin zijn.
30 Haal uit de olie en serveer warm.
- 1. U kunt uien en knoflook toevoegen aan de vulling in de bonda.
- 2. Zorg ervoor dat de bonda's in een diepe pan gebakken worden, zodat ze een mooie ronde vorm krijgen.
- 3. De olie moet heet genoeg zijn, anders zal het beslag zich verspreiden.
- Portiegrootte - 1 bonda
- Calorieën - 87 cal
- Vetten - 4,57 g
- Eiwit - 1,75 g
- Koolhydraten - 9,76 g
- Suiker - 1,11 g
- Voedingsvezels - 1,7 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE ALOO BONDA
1. Snijd de aardappelen doormidden of in vieren, afhankelijk van hun grootte.
2. Voeg ze toe aan de snelkookpan.
3. Voeg 4 kopjes water toe.
4. Voeg een halve eetlepel zout toe.
5. Kook het onder druk voor 3-4 fluitjes en laat de druk in het fornuis zakken.
6. Voeg ondertussen besan toe aan een mengkom.
7. Voeg rijstmeel, kwart theelepel kurkumapoeder en scharnier toe.
8. Voeg rode chilipoeder en een halve eetlepel zout toe.
9. Meng grondig.
10. Voeg 2 eetlepels olie toe in een verwarmde kleine pan.
11. Verhit de olie ongeveer 2 minuten.
12. Voeg het toe aan het mengsel en meng goed.
13. Voeg beetje bij beetje water toe (ongeveer anderhalf kopje) en meng het tot een glad beslag van gietvorm en bewaar dit opzij.
14. Open het deksel van het fornuis en schil de aardappelen zodra ze zijn afgekoeld.
15. Smash ze een beetje en bewaar ze opzij.
16. Voeg 3 eetlepels olie toe in een verwarmde pan.
17. Voeg mosterdzaad toe en laat het sputteren.
18. Voeg gehakte groene pepers en een kwart theelepel kurkumapoeder toe.
19. Voeg de aardappelen toe en meng goed.
20. Voeg gehakte korianderblaadjes toe en zout naar smaak.
21. Roer ongeveer 2 minuten goed door en zet dan de kachel uit.
22. Voeg dan het citroensap toe.
23. Goed mengen en 15 minuten laten afkoelen.
24. Neem kleine porties van de aardappelvulling en rol ze in kleine ronde balletjes.
25. Verhit olie in een pan om te frituren.
26. Doop elk van de aardappelballetjes in het beslag en bestrijk ze goed met het beslag.
27. Voeg ze een voor een toe in de hete olie.
28. Bak ze 2 minuten en draai ze om om aan de andere kant te bakken.
29. Bak ze tot ze goudbruin zijn.
30 Haal uit de olie en serveer warm.
