Smoothies, sauzen, soepen en zelfs limonade van één minuut — uw vertrouwde blender is een van de meest veelzijdige hulpmiddelen in uw keukenarsenaal. Daarom is het zo verontrustend als die mesjes bot worden (of eh, wanneer elk recept smaakt naar de margarita's van vorige maand). Maar hier is een geheim: wees goed voor je blender en hij zal goed voor jou zijn. Hier zes voedingsmiddelen die je nooit in je blender moet doen om hem in topvorm te houden.
VERWANT: 16 dingen die je in een blender kunt maken die geen smoothies zijn
Foxys_forest_manufacture
1. IJsblokjes
Tenzij je een krachtige blender hebt die de uitdaging aankan, kan het mes bot worden als je ijsblokjes in je blender doet. Idem voor grote stukken bevroren fruit. Dus wat is een smoothie (of gekoelde cocktail) liefhebbende meid om te doen? Gebruik in plaats daarvan licht ontdooid fruit (tien minuten uit de vriezer zou voldoende moeten zijn) of gemalen ijs. Proost.
Lisovskaya/Getty Images
2. Aardappelpuree
Sorry, maar de messen van je blender zijn te krachtig om die luchtigheid te creëren die je zoekt. In plaats daarvan zullen ze je piepers overbelasten, veel te veel zetmeel vrijgeven en je aardappelen een rare, kleverige consistentie geven. De beste keuze voor perfect lichte en luchtige aardappelpuree is om ze met de hand te bewerken.
VERWANT: Aardappelrecepten die absoluut onweerstaanbaar zijn
GMVozd/Getty Images3. Superhete vloeistof
Een kom fluweelzachte huisgemaakte soep? Prachtig. Brandende vloeistof op je keukenvloer? Niet zo veel. Al die stoom van hete ingrediënten kan ervoor zorgen dat het deksel explodeert, wat kan leiden tot een potentieel gevaarlijke keukenramp. Laat je vloeistof in plaats daarvan een paar minuten afkoelen voordat je hem in de blender doet, en vul hem niet meer dan halverwege. Mix vervolgens langzaam terwijl u het deksel stevig op zijn plaats houdt.
VERWANT: Blender Tomatensoep Is In wezen Levensveranderend
Twenty204. Gedroogd fruit
Versnipperde gedroogde dadels, abrikozen en pruimen kunnen een plakkerig residu achterlaten op de messen van je blender, wat niet alleen lastig is om op te ruimen; het kan ook uw apparaat beschadigen. De sleutel tot pulserend gedroogd fruit (en ook zongedroogde tomaten) is om vloeistof toe te voegen of ze eerst in warm water te laten weken. Of investeer in een krachtige blender die de hardere textuur aankan. En vergeet niet om je blender altijd goed schoon te maken na gebruik (ontspan, het is gemakkelijk).
PhonlamaiFoto / Getty Images
5. Gebruiksvoorwerpen
We snappen het - je wilt dat al je ingrediënten voor groene sap perfect met elkaar versmelten, maar de spinazie zit daar gewoon. Hoewel het verleidelijk is om snel een lepel te gebruiken om de ingrediënten naar beneden te duwen, vertrouw ons op deze - doe het niet, tenzij je je lepel, blender en groen sap in één keer wilt verpesten. Zet in plaats daarvan je blender uit (en haal de kan van de basis) en dan roeren.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. Deeg
Proberen om brood of koekjesdeeg in de blender te maken, zal hoogstwaarschijnlijk resulteren in een te taaie textuur. Dat, of de ingrediënten zullen niet goed worden opgenomen. Als je op een apparaat wilt vertrouwen (hey, deeg kneden is zwaar werk), gebruik dan die keukenmachine of mixer die achter in je kast zit.
VERWANT: 6 voedingsmiddelen die je nooit in een gietijzeren koekepan mag koken