Het is Paaszondag: dit is niet de tijd voor doorweekte ontbijtgranen en toast. Als je de dag viert met brunch (je weet wel, tussen de vakantie ambachten en grote hoeveelheden snoep ), mogen we een van deze 50 ideeën voor een paasbrunch voorstellen? Ze zijn feestelijk en lenteachtig - denk aan boerenkoolquiche, fetataart en worteltaart-donuts - terwijl ze nog steeds belachelijk eenvoudig te bereiden zijn, wat betekent dat je genoeg tijd hebt voor een eierjacht.
VERWANT: De beste paasrecepten ooit
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
1. Geroosterde Citrus Ricotta Toast
Gewone oude beboterde toast snijdt het gewoon niet op een feestdag, maar voeg een scheutje ricotta en met honing doordrenkte citrus toe en nu waren aan het praten.
Ontvang het recept
Foto/Styling: Katherine Gillen
2. Klassiek bananenbrood
We hebben het perfecte gebruik gevonden voor die trieste, slappe bananen die je al weken op je aanrecht hebt bewaard.
Ontvang het recept
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen3. Eiermuffins van zoete aardappel, spek en broccoli
Wil je de boel opschudden? Ruil de groenten voor wat je hebt. Sla het spek gewoon niet over.
Ontvang het recept
Tara Vrouwen / Solo Koken4. Gepocheerd Ei Met Frisée En Rucola Salade
Dit voelt als een chique restaurantsalade, ook al is het supergemakkelijk om in je eigen keuken te maken. (Vertel dat gewoon aan niemand.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Franse Toast Sticks
Natuurlijk kun je deze serveren met ahornsiroop. Maar ook onze honing-vanille dipsaus vinden wij het proberen waard.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Avocado Gevulde Eieren
Wij echt doen zoals groene eieren, tenminste als het deze heerlijke hapjes zijn.
Ontvang het recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. Koekenpan bosbessen maïsbrood
Als een koffiecake en maisbrood een erg smakelijke baby met kruimels hadden, zou dit het zijn.
Ontvang het recept
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
8. Pannenkoeken met bladerdeeg en chocoladeschilfers
Het is Pasen en je hebt geen tijd om pannenkoeken om te draaien terwijl iedereen eieren zoekt. Met dit bladpanwonder hoef je niets om te draaien.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Veggie Niçoise Salade Met Rode Curry Sperziebonen
Kom voor de malse aardappelen; blijf voor de onberispelijk gekookte hardgekookte eieren.
Ontvang het recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell10. Cherry Tomato Galette met knoflook en kruiden
Dit is als een chique pizza die in zijn zondagse outfit is aangekleed. (Psst: de korst is bladerdeeg uit de winkel.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Donutmuffins
Het enige dat lekkerder is dan een dozijn donuts? Een dozijn van deze donzige, zoete lekkernijen.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell12. Meyer Citroenbroodcake
Is het een cake of is het een snel brood? We weten het niet zeker, maar we hebben zeker een tweede plak.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Geglazuurde bosbessencake
Taart als ontbijt? We zouden het niet durven. Taart voor brunch , anderzijds…
Ontvang het recept
Peter O'Sullivan & Simon Smith/Plants-Only Kitchen14. Tempeh Bacon Bagels
Zelfs niet-veganisten zullen deze ontbijtsammies opslokken.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Chocolade Bananenbrood Babka
Ze is schoonheid, ze is gratie en ze gaat zeker de brunchshow stelen.
Ontvang het recept
Gezond16. Ontbijt Caprese met zachtgekookte eieren
Salade als ontbijt is een ding, jongens. En het is beter dan je zou verwachten.
Ontvang het recept
Erin McDowell17. Gevulde eieren, drie manieren
Wat wordt het, geroosterde knoflook, sriracha of kappertjes? (Het juiste antwoord is alle drie.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Eggs Benedict met Easy Hollandaise Sauce
Het geheim van het maken van een rijke, romige huisgemaakte hollandaise ligt bij je blender.
Ontvang het recept
VERWANT: De eenvoudige truc om elke keer perfecte gepocheerde eieren te maken
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Sheet Pan Eggs met gerookte zalm, roomkaas en dille
We zullen de eersten zijn om toe te geven dat eieren koken voor een menigte niet de gemakkelijkste taak is. Betreed dit eenpanswonder, dat prachtig samengaat met een mimosa.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Nutella-pannenkoeken
Het is prima om chocolade-hazelnootpasta op een stapel te smeren, maar we geven er de voorkeur aan om het te vullen binnen . Je weet wel, voor effect.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Eieren in een mand
Omdat het hele gerecht in de oven wordt gebakken, kun je het snel in elkaar zetten en laten koken terwijl je koffie drinkt en gasten bijspreekt (of duik in de verborgen paasmanden).
Ontvang het recept
Erin McDowell22. Citrus-, venkel- en avocadosalade
Weet je hoe het met Pasen meestal vriest, regent of sneeuwt? Godzijdank hebben we citrus om ons te herinneren aan de zonnige dagen die komen gaan.
Ontvang het recept
Erin McDowell23. Bieten- en geitenkaastaart
Een goede kok heeft altijd een beetje bevroren bladerdeeg in haar mouw verstopt ... eh ... in haar vriezer.
Ontvang het recept
Erin McDowell24. Pizzadeeg Kaneelbroodjes
In de winkel gekocht deeg zal uren schelen in de voorbereidingstijd. Vertel iedereen dat je al vanaf 4 uur 's ochtends op bent.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Groene Shakshuka
Het origineel is gemaakt met tomatensaus, maar we vinden het leuk om af en toe dingen door elkaar te halen. (We slaan echter nooit het knapperige brood over om te dippen.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Slow-Cooker Mediterrane Frittata
Laat de avond ervoor alles in de slowcooker vallen en word dan wakker met een brunch die voor je klaar staat.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Mini-wortelcakes met roomkaasglazuur
Wortelen... konijntjes... snap je?
Ontvang het recept
Erin McDowell28. In kersen-amandel gebakken havermout
Havermout is meestal gereserveerd voor weekdagen. Deze gebakken versie is echter speciaal genoeg om aan een menigte te dienen.
Ontvang het recept
Erin McDowell29. Apenbrood Deens
Kaneelstreusel, ontmoet roomkaasvulling. Jullie worden beste vrienden, dat kunnen we zien.
Ontvang het recept
Erin McDowell30. In spek gewikkelde eieren
Als het op entertainment aankomt, zouden we verloren zijn zonder onze muffinvorm. Deze baby's zullen verdwijnen zodra je ze uit de oven haalt.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Wafelijzer Zoete Aardappel Hash Browns
De verhouding krokant tot zacht zal je wereld op zijn kop zetten. (De ingrediëntenlijst met drie items zal dat ook doen.)
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Ontbijtmuffins met spek, eieren en kaas
Ze zullen denken dat je gewone oude muffins hebt gemaakt totdat ze een hap nemen.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell33. Geroosterde Aardappelgalette met Crème Fraîche en Gerookte Zalm
We zijn nog nooit een aardappelrecept tegengekomen dat we niet lekker vonden, maar deze spant de kroon. Stapel het hoog op met alle bevestigingen en wacht op de ooh's en ahh's.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Boerenkoolquiche met cheddar-rijstkorst
De gemakkelijkste manier om je benodigde groenten te krijgen, is door ze in een taart te bakken.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell35. Carrot Cake Donuts met roomkaasglazuur
Is het ontbijt of dessert? Het enige dat we weten is dat het heerlijk is, ongeacht wanneer je het eet.
Ontvang het recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell36. Volkoren fetataart met gekarameliseerde uien en kruiden
De makkelijk in te drukken korst en snelle vulling maken van deze indrukwekkende hartige taart een no-brainer toevoeging aan je spread.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Pittige sinaasappel-honing geglazuurde ham
Geglazuurde ham voor brunch? Met Pasen is het eerlijk spel. Groene eieren optioneel, Sam I Am.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Zondagochtend wentelteefjes
Het is een klassieker met de beste twist: een hele batch wordt in één pan gemaakt, dus je kunt de frituur-plakjes-aan-het-fornuis overslaan.
Ontvang het recept
Sarah Copeland / Elke dag is zaterdag39. Johnnycakes met rabarber en zure kersen
Het rabarberseizoen is in een oogwenk voorbij, dus profiteer ervan als je het geluk hebt om er een paar te bemachtigen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Esdoorn Gekonfijt Spek
Zoet en zout is onze favoriete smaakcombinatie.
Ontvang het recept
Amy Neunsinger/Magnolia-tafel41. Asperges en Fontina Quiche van Joanna Gaines
Het is pas een echte brunch als er een heerlijk schilferige quiche op tafel staat.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Gigantisch kaneelbroodje
Je hebt hier twee opties: snijd het in stukjes en leg het op een mooie broek, of zet vorken neer en laat iedereen er meteen in duiken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Asperges, erwten en ricottataartjes
Lenteproducten + bladerdeeg uit de winkel = de publiekstrekker die er veel verfijnder (en tijdrovender) uitziet dan hij is.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Quiche met glutenvrije zoete aardappelkorst
We garanderen dat ten minste één persoon aan tafel geen gluten eet. Gelukkig zal dit de hele gastenlijst bevallen.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Mini Citrus Apenbrood
Ze zijn zelfs beter dan die van die luxe bakkerij verderop in de straat.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Alles Bagel Tomaat Galettes
Snel, makkelijk, schattig en klaar om direct uit de oven te eten. Misschien wilt u een dubbele batch maken.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Gelaagde Gerookte Zalm Dip met Mini Bagel Chips
Alles smaakt beter als het drie keer kleiner is, zelfs bagels en lox. Dit duurt ook tien minuten om in elkaar te zetten, dus iedereen wint.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. De beste gegratineerde aardappelen ooit
Als je de hartige route gaat, raden we ten zeerste iets cheesy of aardappel-y aan. Als het beide vakjes aanvinkt, nog beter.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Pannenkoeken met bladerdeeg en perziken en aardbeien
Je kunt het fruit ruilen voor wat er het beste uitziet op de boerenmarkt.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Langzaam gegaarde zalm
Niet iedereen is een hampersoon. We begrijpen het. Serveer ze in plaats daarvan een chique (maar stiekem makkelijke) zalmfilet.
Ontvang het recept
VERWANT: 12 heerlijke paasdesserts die *bijna* te mooi zijn om te eten