Of je het nu dressing of vulling noemt, er is geen twijfel over mogelijk: je kunt geen Thanksgiving-feest hebben zonder het alomtegenwoordige broodachtige, knapperige, met kruiden gevulde bijgerecht. Vermengd met jus of op zichzelf hoog opgestapeld, is Thanksgiving-vulling misschien wel ons favoriete onderdeel van de hele maaltijd (maar vertel het niet aan de andere gerechten). Maar eerst moeten we het hebben over de olifant in de kamer: Is het? dressing of vulling ? Is er zelfs een verschil tussen de twee?
Vulling versus dressing: wat is het verschil?
Ter info, vulling en dressing zijn eigenlijk hetzelfde, maar je hoort het misschien anders op basis van waar je het viert. In het middenwesten en het zuiden wordt het vaker dressing genoemd (ja, zelfs als het in de kalkoen is gevuld), maar West Coasters en New Englanders kennen het gerecht waarschijnlijk als vulling. Volgens het woordenboek wordt vulling gedefinieerd als een mengsel dat wordt gebruikt om een ander voedsel, traditioneel gevogelte, te vullen voordat het wordt gekookt, terwijl de dressing in een aparte pan wordt gekookt (en niet in de kalkoenholte). Omwille van verrukkingen gebruiken we de term door elkaar.
Het beste van vulling (eh, dressing): er zijn ongeveer een miljoen en één manieren om het je eigen te maken. Geloof ons niet? Neem deze 40 recepten voor Thanksgiving-dressing en vulling als bewijs.
VERWANT: Sheet-Pan-vulling is onze nieuwe favoriete manier om Thanksgiving te hacken
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Paddestoel en worst zuurdesem vulling
Dit is niet de ingepakte spullen (heh), dat is zeker. Sjalotten en champignons vervangen de gebruikelijke uien en selderij om dit het meest stijlvolle vullingrecept ooit te maken.
Ontvang het recept
David Loftus/Nu & Opnieuw2. Julia Turshen's bladpanvulling met worst en spinazie
Hallo, geniale Thanksgiving-hack. Door het gerecht op een bakplaat te koken in plaats van in een braadpan, is de verhouding krokant tot zacht één op één. (Ja graag.)
Ontvang het recept
VERWANT: 15 eenvoudige Thanksgiving-recepten voor gestresste gastheren
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Eieren gebakken met vulling
Je hebt zeker genoeg vulling gemaakt voor de restjes? Hergebruik het de volgende ochtend in deze schattige Thanksgiving-eierdopjes.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Gebakken Bloemkool Met Granaatappelpitten En Tijm
Nee, het is niet de traditionele vulling van je moeder. Het is beter, want het is glutenvrij en gemaakt met een van onze go-to-groenten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Muffins vullen
Gekookt in een kalkoen? Dit jaar niet, vrienden. We bakken onze vulling in individueel geportioneerde muffinvormpjes, want waarom niet?
Ontvang het recept
Waardige Pauze 6. Thanksgiving-in-je-mond Paleo-vulling
Je probeert het Paleo-dieet? Geen probleem. Dit recept is glutenvrij en graanvrij (en Whole30-goedgekeurd, als dat een probleem is).
Half gebakken oogst 7. Kruidige champignoncroissantvulling
Stel je de gezichten van je gasten voor wanneer je deze knaller naar de tafel brengt. Het is gemaakt van croissants .
VERWANT: 21 Thanksgiving-dessertideeën die geen pompoentaart zijn
Lepel Vork Spek8. Creoolse maisbroodvulling
Maïsbrood is een populaire basis voor dressing in zuidelijke stijl. Deze zit boordevol maïs, poblanos, cayennepeper en alle rokerige kruiden.
Ontvang het recept
Het volledige helpen 9. Wilde rijst en veganistische vulling met geroosterde zoete aardappel en appel
Of ze nu veganistisch zijn of niet, iedereen aan tafel zal bezwijmen voor deze geroosterde, op rijst gebaseerde vulling. De granaatappelpitjes voegen een vleugje heldere smaak toe aan de afdronk.
Wat's Gaby Koken 10. Parmezaanse kaas en prei zuurdesem vulling
We nemen elke kans die we kunnen om Parmezaanse kaas in een maaltijd te stoppen, zelfs op Thanksgiving. Met hun subtiele smaak is de prei een welkome ruil voor uien.
Lepel Vork Spek 11. Pompoenpompoen, Andouille en Kruidenvulling
Door de toevoeging van Gruyère krijg je knapperige randjes en een kleverig midden, precies zoals wij het graag hebben. Dit is als de pluizige trui van vullingrecepten.
Wat's Gaby Koken 12. Vulling met wilde paddenstoelen
Zout, aards, kruidig - dit raakt alle juiste tonen.
de moderne juiste 13. Verboden rijstvulling met wilde paddenstoelen en Delicata-pompoen
Natuurlijk, het is glutenvrij, maar dat is niet waarom we van deze alternatieve vulling houden. We kunnen gewoon geen genoeg krijgen van de prachtige kleur en rijke, hartige smaak. (En laat ons niet beginnen met de squash.)
Een beter gelukkig Sint-Sebastiaan14. Maïsbrood, worst en boerenkoolvulling
We hadden er nooit aan gedacht om donkere bladgroenten in onze vulling te doen, maar we zouden dat zeker wel willen. Sla ook de geroosterde pecannoten niet over.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst 15. Vulling van butternutpompoen en bospaddenstoelen
Voor degenen die denken dat vulling nat is, papperige vulling voor de rest van het feest, denk nog eens goed na. Dit recept zal je voorgoed van gedachten doen veranderen.
Lepel Vork Spek 16. Appel- en venkelvulling
Zoete appels en zoethoutvenkel zijn een match made in Turkey Day heaven. Sla deze op onder publiekstrekker.
Hoe zoet eet 17. Eenvoudigste slowcooker-vulling
Slowcooker vulling? Genie. Je maakt je oven vrij voor de belangrijkere dingen (zoals kalkoen... en taart).
Verdorie goede groenten 18. Glutenvrije Butternut Squash Cornbread Vulling
In al dat (glutenvrije) maisbrood zit een feestelijke mix van pompoen en alle seizoenskruiden verstopt. Vertaling: we hebben seconden.
Zoveel eten19. Maïsbroodvulling met worst, venkel en peer
De hete Italiaanse worst is onverwacht, maar met venkel en zoete peer lukt het wel. ( Psst : Dit is net genoeg voor restjes.)
Ontvang het recept
Cotter Crunch 20. Glutenvrije vullingsalade met warme uiendressing
Wil je vulling serveren maar het aan de gezonde kant houden? Deze salade heeft alle bekende ingrediënten (knabbelbrood, ui, kruiden), sla en een warme uiendressing.
Ambitieuze keuken 21. Glutenvrije maïsbroodvulling
Het zelfgemaakte glutenvrije brood is de sleutel, maar je kunt dit ook maken met winkelgekocht. Wil je een zuivelvrije versie? Gebruik olijfolie of kokosolie in plaats van boter. (Bedankt, Monique Volz.)
Thuis feesten 22. Wilde paddenstoelenvulling met venkel en prei
Een combinatie van zowel verse als gedroogde paddenstoelen geeft dit klassieke recept extra diepte van smaak. Er zit ook witte wijn in, zeg het maar.
lexi's schone keuken 23. Gemakkelijke glutenvrije vulling voor Thanksgiving
Als je niemand vertelt dat dit glutenvrij is, zullen ze het verschil niet eens merken.
Foodie Crush 24. Vulling van veenbessen en walnoten
Als cranberrysaus en vulling een (heerlijke) baby hadden, zou dit het zijn.
Snufje Yum 25. Slow-Cooker Peer en Worst Vulling
Nogmaals, de slowcooker redt de dag. Gooi alles de avond ervoor door elkaar en pluk de volgende dag de vruchten.
Ik ben een voedselblog 26. 5-Ingrediënten, 15 minuten Instant Pot Paddestoel en Uienvulling
Eerlijk gezegd had je ons bij vijf ingrediënten. De kooktijd van 15 minuten is slechts een bijkomend voordeel.
Foodie Crush 27. Farro, Pompoenpompoen, Worst en Gedroogde Kersenvulling
De farro voegt een welkome nootachtigheid toe aan deze traditionele vulling. Sla de gedroogde kersen niet over: ze zijn net scherp genoeg om iedereen secondenlang terug te laten komen.
VERWANT: 15 maaltijden die je kunt maken met butternutpompoen
Snixy Kitchen 28. Glutenvrije appel- en worstvulling met salie
Er zijn vier soorten verse kruiden in dit recept. Overdreven? Wij denken van niet.
Verdomd lekker 29. Chorizo-maïsbroodvulling
We denken dat het de extra moeite waard is om zelfgemaakte kaasachtige maïsbrood te maken voor deze pittige schoonheid. Het is tenslotte Thanksgiving. Ga groot of ga naar huis.
Geef me wat oven 30. Quinoa ‘Stuffing’ (Quinoa met Pompoenpompoen, Veenbessen en Pistachenoten)
Telt het als vulling als er geen brood in zicht is? Zeker, vooral voor deze verrassend gezonde versie die in ongeveer 45 minuten bij elkaar komt, begint het te eindigen.
Zoete Erwten En Saffraan 31. Make-Ahead Sage Apple-vulling
Doe al het voorbereidende werk de dag voor Thanksgiving en je hebt één ding minder om je zorgen over te maken als je onvermijdelijk vastzit tussen een Turkije en een harde plek.
Rustig eten 32. Bloemkool Cranberry Salie Vulling
Veganisten in huis? Ze zullen dol zijn op deze plantaardige versie van traditionele vulling, dankzij rozemarijn, tijm, salie en veel bloemkool.
VERWANT: De beste recepten voor Thanksgiving-bijgerechten
40 schorten 33. Beste paleo-vulling
Wat maakt het het beste, vraag je? Het kan zijn dat het zo aanpasbaar is, of dat het in één koekenpan kan worden gemaakt. Maar dat komt waarschijnlijk omdat het precies hetzelfde smaakt (en verrassend gezond is).
De receptcriticus 34. Geroosterde herfstgroentevulling
Het is het seizoen voor spruitjes, pompoen en appels. Waarom ze niet allemaal in één seizoensgerecht stoppen?
Minimalistische Bakker 35. Veganistische maïsbroodvulling
Je zult niet kunnen zien dat er geen boter in deze 100 procent plantaardige vulling zit. Een vleugje ahornsiroop voegt dat toe ik weet niet wat element dat zal uitlokken ooh s en ahh s.
Averie Koks 36. Klassieke traditionele Thanksgiving-vulling
Soms moet je gewoon niet rotzooien met een klassieker (en Thanksgiving is net zo goed als elke andere).
Half gebakken oogst 37. Buffel Cheddar Bier Brood Vulling
En voor alle andere momenten, maak deze gekke, niet-traditionele kom met buffels en verrukkingen. (Graag gedaan.)
Het volledige helpen 38. Eenvoudige veganistische vulling van maïsbroodsalie
Gena Hamshaw's veganistische versie van maïsbroodvulling is zo eenvoudig. Maak het maisbrood twee dagen van tevoren zodat het uitdroogt en alle lekkere sappen opneemt.
grap bakkerij 39. Rozemarijn Olijf Hartige Broodpudding
Is het hartige broodpudding? Of is het Thanksgiving-vulling? Wie kan het wat schelen? Het is ongeloofelijk.
Averie Koks 40. Slow-Cooker Worstvulling
Bruinen of sauteren is niet nodig, plus slechts één gerecht om schoon te maken. Dit is misschien wel het gemakkelijkste vullingrecept ooit.
Bekijk: recept voor het vullen van pittige worst, venkel en pancetta met GE Cafe
VERWANT: Hier leest u hoe u een volledig Thanksgiving-diner maakt in minder dan 2 uur (het is mogelijk)
