Tussen decadente kanten zoals mac en kaas, vulling en aardappelpuree, is het gemakkelijk voor groenten om verwaarloosd te worden op Turkey Day. Maar dit jaar niet. Presentatie van 30 spruitjes Thanksgiving-recepten die gemakkelijk, onverwacht en heerlijk zijn.
VERWANT: 15 eenvoudige Thanksgiving-bijgerechten die indruk zullen maken op iedereen aan tafel
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Cranberry, Spruitjes en Brie Skillet Nachos
Hallo, zoete en zoute gelukzaligheid. Je gasten zullen dit voorgerecht nooit zien aankomen.
Ontvang het recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie2. Dorie Greenspan's ahornsiroop en mosterd spruitjes
Wat de ideeën voor herfstrecepten betreft, klinkt het voor ons ingenieus om deze over zoete aardappelpuree te plateren.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Spruitjes Latkes
Een herfstachtige draai aan een vakantieklassieker. Nooit geraspte spruitjes voordat? Het is supergemakkelijk.
Ontvang het recept
Verdomd lekker 4. Spruitjesgratin
Sayonara, aardappelen. Dit is een klusje voor de meest geliefde groente van het seizoen (en heel veel melk, room en Gruyère).
Erin McDowell5. Pittig geroosterde spruitjes
Honing en sriracha worden *altijd* uitgenodigd voor het Thanksgiving-diner.
Ontvang het recept
Ana Cuba/Het jaar van de moderne kok6. Boerenkool en spruitjes Caesar Slaw
De vegan dressing krijgt al zijn romigheid van geweekte zonnebloempitten en amandelen. Sterker nog, het recept werkt met vrijwel alle wintergroenten.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Krokante Parmezaanse spruitjeshapjes
Pas op, deze hors d'oeuvres zijn schokkend poppable. Vooral als ze ondergedompeld zijn in citroenachtige Dijonnaise.
Ontvang het recept
Half gebakken oogst 8. In de pan geroosterde spruitjes met spek, dadels en halloumi
Nu niet kijken, maar zelfs de kalkoen wordt jaloers.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Spruitjeskoekepan met knapperige pancetta-knoflookbroodkruimels
Want groenten kunnen alleen maar lekkerder worden met een dosis koolhydraten en zoute, vette pancetta.
Ontvang het recept
Blijf gegrepen 10. Airfryer Krokante Balsamico Spruitjes
Scherpe rode ui en pittige balsamico-azijn kunnen elke saaie kant tot leven brengen.
doordeweekse samenleving11. Geroosterde Spruitjes Quinoa
Wilt u slechts 30 minuten voordat uw familieleden arriveren voor uw groenten en granen zorgen? Zoek niet verder dan dit wonder van de bladpan.
Ontvang het recept
Drijvende keuken 12. Warme radicchio, spruitjes en venkelsalade met tahin muesli
Het sweaterseizoen piece de resistance? Appelciderdressing.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Spruitjesschuivers
Deze schatjes met tandenstokers zijn gevuld met prosciutto, mozzarella en tomaat.
Ontvang het recept
Skinnytaste One en klaar14. Dijon-esdoorn kip met spruitjes en butternutpompoen
Als je familie kalkoen overslaat op Thanksgiving, probeer dan dit bladpanrecept. Het zorgt voor uw zijkanten en hoofd in minder dan een uur.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Afgeroomde spruitjes met gekarameliseerde uien
Maak kennis met de mac en kaas van groenten, beladen met goudbruine zoete uien en knapperige salie.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cacio e Pepe Spruitjes
Je kunt niet fout gaan met versgemalen zwarte peper en geraspte Pecorino Romano.
Ontvang het recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro en spruitjessalade
Bespaar jezelf wat stress door de salade een paar dagen van tevoren klaar te maken. Sla de granaatappelpitjes niet over; ze zorgen voor een elegante, winterse finishing touch.
Ontvang het recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman18. Krokante in spek gewikkelde spruitjes
Deze met honing gekuste schoonheden zijn bestemd voor het cocktailuurtje Thanksgiving.
Ontvang het recept
Verdomd lekker 19. Bladpan Thanksgiving-diner
OK, hier wil je voor gaan zitten. Wat als we je zouden vertellen dat het mogelijk is om kalkoen, vulling, zoete aardappelen en spruiten op twee platte pannen in minder dan twee uur te koken? Tot ziens, paniekmodus.
Verdomd lekker 20. Parmezaanse spruitjes
Nog nooit gepaneerd Brussel geprobeerd? Sluit je aan: deze zijn belachelijk knapperig en bedekt met pankobroodkruimels, Cajun-kruiden en alle geraspte Parmezaanse kaas.
Het leven zoeter gemaakt 21. Geroosterde balsamico butternutpompoen en spruitjes
Dit gezonde bijgerecht zit boordevol herfstfixines, van gedroogde veenbessen tot ahornsiroop tot gemalen kaneel.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Kaasachtige polenta-hapjes met spruitjes en pancetta
Zie deze als kleine juweeltjes van de knapperigste, cheesiest maisbrood ooit. Nog beter? Ze zijn hoog opgestapeld met geitenkaas, zoute pancetta en knapperig Brussel.
Ontvang het recept
Kook Mooi23. Geroosterde pompoen en spruitjes met gepocheerde eieren
Yukon Gold-aardappelen en gehakt habanero geven de pompoen en spruiten veel body en pit. Tafel de eieren tot Black Friday-brunch.
Ontvang het recept
Verdomd lekker 24. Winterpeersalade
En je dacht dat de kalkoen het prachtige middelpunt zou zijn. Denk aan gekonfijte walnoten, verkruimelde blauwe kaas, granaatappelpitjes en gesneden Bosc-peer.
Het leven zoeter gemaakt 25. Miso geglazuurde spruitjes en veenbessen
Bak de spruitjes in witte misopasta, rijstwijn, sesamolie en gember tot ze goudbruin zijn.
Gezond Yum 26. Keto Spruitjes Ovenschotel Met Spek
Sperziebonen en champignonsoep? Nog een keer? Je kunt beter dan dat.
Recept Tin Eats 27. Spruitjessalade
De rustieke combinatie van groenten, sappige appel, knapperige bacon en boterachtige hazelnoten zal nooit uit de mode raken.
VERWANT: 24 onweerstaanbare vegetarische Thanksgiving-kanten
Twee erwten en hun peul 28. GESCHOORDE SALADE VAN BRUSSELSE SPROUTEN
Natuurlijk kun je elke afzonderlijke spruitje met de hand hakken met een mes. Maar om tijd te besparen - en tijd is van essentieel belang op Thanksgiving - laat je deze baby's door een mandoline lopen. Als het idee van het snijden van een vinger je in de war brengt, kun je ook een keukenmachine gebruiken. Beter nog, koop een voorgesneden zak in de winkel.
Half gebakken oogst 29. CITROENGEBAKKEN spruitjes
We houden deze de komende jaren in de Thanksgiving-menurotatie.
Ambitieuze keuken 30. BRUSSEL SPROUTEN MAC EN KAAS
Denk je dat mac en cheese helemaal opnieuw te tijdrovend is voor een drukke vakantie? Deze one-skillet side van Coterie-lid Monique Volz is klaar en staat in 30 minuten op tafel. (Touché.)
