Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- IPL 2021: Ik heb aan mijn slagbeurt gewerkt nadat ik in de veiling van 2018 over het hoofd werd gezien, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
We zijn de afgelopen 30.000 jaar gekomen om verschillende soorten brood te bakken. Volgens de moderne levensstijl wordt brood als ongezond beschouwd, ondanks het feit dat het door 65% van de mensen wordt geconsumeerd als een belangrijk onderdeel van hun dieet. Dagelijkse consumptie van brood heeft verschillende nadelen. Zoals een verhoogde bloedsuikerspiegel, coeliakie, een hogere consumptie van fructose, een dieet met meer calorieën maar weinig essentiële voedingsstoffen, een verhoging van slechte cholesterol, enz.
Dus, wat is het effect van brood op losse bewegingen?
1. Aanwezigheid van gluten
Van de granen die in het meel worden gebruikt, is bekend dat ze een mengsel van eiwitten bevatten dat gluten wordt genoemd. Gluten is samen met zetmeel aanwezig in het endosperm van granen. Dit is het eiwit dat bijdraagt aan de visco-elastische eigenschap van brooddeeg, dat verantwoordelijk is voor de taaie textuur die het brood krijgt als het gebakken is en klaar voor consumptie.
Dit gluten veroorzaakt bij verteerdheid door het lichaam irritatie van de spijsverteringswandkanalen, voornamelijk de villi van de dunne darm. Dit wordt glutenintolerantie of coeliakie genoemd. Deze villi zijn verantwoordelijk voor de opname van voedingsstoffen in ons lichaam. Wanneer deze functie niet wordt uitgevoerd, leidt dit tot maagpijn, een opgeblazen gevoel in het lichaam en een inconsistentie in de stoelgang.
Niet alleen de mensen met coeliakie ervaren de irritatie van de darmen, maar het is bekend dat 77% van de bevolking deze symptomen ervaart, ongeacht het bestaan van de ziekte.
2. Aanwezigheid van fytinezuur
De granen bevatten ook een 'anti-nutriënt' genaamd fytinezuur. Dit veroorzaakt een soortgelijk effect als gluten en verhindert de opname van belangrijke voedingsstoffen zoals zink en calcium uit het geconsumeerde voedsel. Dit leidt tot darmirritatie en uiteindelijk tot inconsistentie van de ontlasting.
3. Aanwezigheid van hoge vezels
Brood is een vezelrijk voedingsmiddel. Vezel zelf is een stof die moeilijk verteerbaar is en wordt geconsumeerd voor gewichtsregulatie van het lichaam. Als er sprake is van darmirritatie, worden vezels gecombineerd met het water in het lichaam, waardoor u vaker naar de wasruimte moet rennen.
4. Aanwezigheid van zetmeel
Brood bevat zetmeel. Dit zetmeel wordt heel gemakkelijk door het lichaam afgebroken, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Hierdoor krijg je eerder honger en eet je meer van die gemakkelijk te vinden koolhydraatrijke snacks. Deze hoge glycemische index (GI) veroorzaakt door het eten van brood op de beurt leidt tot een gasachtige maag en een waterige ontlasting.
Brood is dus geen losse bewegingsvriendelijke voeding.
Als er veel brood is genuttigd, zijn enkele van de beste manieren om de irritatie van de villi te verzachten
- Door veel water te drinken en gehydrateerd te blijven.
- Veel orale elektrolyten consumeren om de onbalans aan te vullen die in het lichaam is ontstaan door het verlies van al het water.
- Consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium en kalium.
- Het elimineren van elke vorm van vezelrijk voedsel of voedsel dat de GI verhoogt.
- Een kleinere hoeveelheid voedsel consumeren en voedsel eten dat gemakkelijk is voor de maag, zoals appels, bananen, rijst, enz.
- Externe probiotica, aloë vera-sap, spijsverteringsenzymen, lijn- of chiazaad.
Bovenal is een bewuste geest als je eet erg belangrijk.
Eet dus gezond en blijf gezond.