Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Sharad Pawar wordt over 2 dagen uit het ziekenhuis ontslagen
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Het is een populaire overtuiging dat de combinatie van bepaalde voedingsmiddelen en dranken, vanwege hun eigenschappen, niet wordt aanbevolen voor menselijke consumptie. Zelfs het principe van Ayurveda stelt: 'Voedingsmiddelen die verschillende spijsverteringsomgevingen vereisen, moeten afzonderlijk worden geconsumeerd.'
Daarom is het verplicht om de juiste combinatie op het juiste moment of interval te eten om te voorkomen dat de gezondheid wordt geschaad. De belangrijkste reden hiervoor, volgens Ayurveda, is de onbalans van de drie dosha's, namelijk Kapha, Vata en Pitta, die grote schade kunnen toebrengen aan iemands gezondheid en welzijn.
Een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen is melk die verschillende voedingsstoffen, mineralen en eiwitten bevat en op zichzelf al een compleet dieet is. Een combinatie van melk met kip (of een ander niet-vegetarisch voedsel) is misschien geen goed idee, omdat het verteringsproces van melk verschilt van de vertering van kip die rijk is aan eiwitten.
Hoewel het langer duurt om melk te verteren vanwege de aanwezigheid van het eiwit caseïne erin, kan het hebben van beide voedingsmiddelen bij elkaar de algehele spijsvertering belemmeren. Als proces vindt de vertering van melk plaats in de twaalfvingerige darm, in plaats van in de maag. Hierdoor vindt het gebruikelijke secretieproces niet plaats in de maag.
Het hebben van melk en kip kan er daarom voor zorgen dat gifstoffen zich ontwikkelen en zich ophopen in het lichaam. Aan de andere kant kan de kip voor sommige mensen zwaar te verteren zijn, en het vrijkomen van maagzuur kan het verteringsproces ernstig belasten.
Veelvuldig gebruik van deze combinatie kan op de lange termijn zelfs tot nadelige effecten leiden. Deze effecten kunnen darmgerelateerde problemen omvatten, zoals buikpijn, misselijkheid, indigestie, gasvorming, opgeblazen gevoel, zweren, slechte geur, constipatie, zure reflux, enz. Dit is echter niet wetenschappelijk bewezen en is een observatie gebaseerd op individuele ervaringen met mensen die soms of vaak melk en kip hebben gegeten.
Een andere vaak waargenomen bijwerking van het samen consumeren van melk en kip zijn huidvlekken of aandoeningen. Deze aandoening wordt vitiligo genoemd, een probleem met huidpigmentatie, dat witte vlekken op de huid veroorzaakt en zonder bekende redenen voor het optreden ervan. Blijkbaar heeft zelfs dit idee geen wetenschappelijk bewijs.
Zowel melk als kip hebben verschillende sets eiwitten. Het eiwit in kip kan veel complexer zijn dan het eiwit dat in melk wordt aangetroffen, en zelfs voor mensen die lactosetolerant zijn, is het mengen van deze twee soorten eiwitten tijdens de spijsvertering mogelijk niet geschikt.
Alle bovengenoemde informatie is mogelijk niet van toepassing op mensen met een sterk spijsverteringssysteem en die alle soorten voedsel of voedselcombinaties gemakkelijk kunnen verteren. Degenen met een gevoelige spijsvertering moeten melk en kip (of melk en niet-vegetarische) samen vermijden.
Het is echter raadzaam om ze allebei afzonderlijk te hebben, en met een tussenpoos van 1 of 2 uur. De volgorde kan melk en later kip zijn, of omgekeerd. Het idee is om een gezond dieet te volgen en de darmen of maag niet onnodig te belasten, wat kan leiden tot onvermijdelijke aandoeningen.
Het kan raadzaam zijn om citroensap te gebruiken om de vertering van kip te vergemakkelijken, voor het geval dat nodig is. Het is echter misschien geen goed idee om citroensap te drinken voor of na het drinken van melk.
Een interessant feit is het marineren van kip in melk (of wrongel) voor bepaalde kiprecepten. De in melk geweekte kip wordt urenlang gekoeld (meestal 's nachts). Dit veroorzaakt echter geen gezondheidsgerelateerde problemen en wordt integendeel beschouwd als een smakelijk en gezond wachten om kip te koken.
Het versterkt de smaak van kip door het malser en lichter verteerbaar te maken, dankzij de natuurlijke aanwezigheid van enzymen in melk.
Kortom, de combinatie van melk en kip in welke volgorde dan ook hoeft alleen te worden geconsumeerd als je zeker weet dat je ze op een natuurlijke of moeiteloze manier kunt verteren. Als de spijsvertering niet consistent is, is het raadzaam om een gat in de consumptie van beide voedingsmiddelen te houden om de spijsvertering te vergemakkelijken.
Een gezond voedingspatroon betekent ook het vermijden van giftige of schadelijke voedingsmiddelen of voedselcombinaties om een betere levensstijl te garanderen. Een gezonde darm is immers essentieel om een gezond lichaam in stand te houden en te bevorderen!
Deel dit artikel!
Als je dit artikel leuk vond, deel het dan met je dierbaren.
