Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Rasam is een traditioneel Zuid-Indiaas gerecht dat in de meeste huishoudens van die regio dagelijks wordt bereid. Rasam is een pittige en pittige soep en wordt tijdens het eten meestal gemengd met hete gewone rijst.
Tomatenrasam wordt gemaakt door de tomaten te koken met een hele lading Indiase kruiden en wordt er een aromatische soep van gemaakt. Het kan worden geconsumeerd zoals het is en wordt over het algemeen aan kinderen en volwassenen gegeven wanneer ze ziek worden.
In dit recept wordt de rasam bereid zonder linzen toe te voegen, maar je kunt een handvol gekookte toor dal toevoegen om het een andere textuur te geven. Er kunnen veel variaties op rasam worden bereid, zoals de citroenraspam, peperraspam, horsegramraspam, enz. De tomatenrasam is de meest bereide variant.
Rasam is het meest eenvoudige maar gezonde en heerlijke Zuid-Indiase recept dat in een handomdraai kan worden bereid. Hier is een videorecept over het maken van tomatenraspam. Lees en volg ook de gedetailleerde stapsgewijze procedure voor het maken van rasam.
RASAM VIDEO-RECEPT
RASAM-RECEPT | HOE MAAK JE TOMAAT RASAM | RASAM ZONDER LINZEN | TOMAAT RASAM RECEPT Rasam Recept | Hoe Tomato Rasam te maken | Rasam Zonder Linzen | Tomaat Rasam Recept Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 40M Totale tijd 45 minutenRecept van: Archana V
Recept Type: Bijgerecht
Serveert: 2
Ingrediënten-
Tomaten - 3
Water - 3 kopjes
Knoflook (met de schil) - 4 kruidnagels
Peperkorrels - 1 theelepel
Jeera - 2 theelepels
Zout naar smaak
Tamarinde - ½ citroengrootte
Rasampoeder - 2 el
Olie - 2 el
Mosterdzaad - 1 theelepel
Curry bladeren - 8-10
Hing (asafoetida) - een snuifje
Korianderblaadjes (fijngehakt) - ½ kopje
Ghee - 2 theelepels
Hoe voor te bereiden-
1. Neem de tomaten en snijd het bovenste gedeelte van de tomaten.
2. Maak 2-3 verticale inkepingen in de tomaten.
3. Doe de tomaten in een verwarmde pan met dikke bodem.
4. Voeg water toe en laat het 15 minuten koken, tot de tomaten zacht en gaar worden.
5. Doe de tomaten in een kom. Bewaar het water voor later gebruik.
6. Laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen.
7. Haal de schil van de tomaten, pureer ze lichtjes en bewaar ze apart.
8. Voeg knoflookteentjes toe in een vijzel.
9. Voeg dan een theelepel peperkorrels en jeera toe.
10. Stamp ze met een stamper tot een grove pasta.
11. Verwarm het vastgehouden water ongeveer 2 minuten in dezelfde pan.
12. Voeg de gepureerde tomaten en de gestampte pasta toe.
13. Voeg zout en tamarinde toe aan de rasam en laat 8-10 minuten koken.
14. Voeg rasampoeder toe.
15. Breng de rasam aan de kook.
16. Voeg ondertussen olie toe in een verwarmde tadka-pan.
17. Voeg mosterdzaadjes en een theelepel jeera toe.
18. Voeg hing en kerrieblaadjes toe.
19. Laat het sputteren.
20. Giet de tadka op de rasam.
21. Voeg de fijngehakte korianderblaadjes toe.
22. Voeg ghee toe.
23. Doe in een kom en serveer de hete rasam met rijst.
- 1. U kunt sambarpoeder gebruiken in plaats van rasampoeder.
- 2. Je kunt ook gekookte toor dal in de rasam toevoegen om het een andere textuur te geven.
- Portiegrootte - 1 kopje
- Calorieën - 100 cal
- Vet - 4 g
- Eiwit - 3 g
- Suiker - 5 g
- Vezel - 3 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE RASAM
1. Neem de tomaten en snijd het bovenste gedeelte van de tomaten.
2. Maak 2-3 verticale inkepingen in de tomaten.
3. Doe de tomaten in een verwarmde pan met dikke bodem.
4. Voeg water toe en laat het 15 minuten koken, tot de tomaten zacht en gaar worden.
5. Doe de tomaten in een kom. Bewaar het water voor later gebruik.
6. Laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen.
7. Haal de schil van de tomaten, pureer ze lichtjes en bewaar ze apart.
8. Voeg knoflookteentjes toe in een vijzel.
9. Voeg dan een theelepel peperkorrels en jeera toe.
10. Stamp ze met een stamper tot een grove pasta.
11. Verwarm het vastgehouden water ongeveer 2 minuten in dezelfde pan.
12. Voeg de gepureerde tomaten en de gestampte pasta toe.
13. Voeg zout en tamarinde toe aan de rasam en laat 8-10 minuten koken.
14. Voeg rasampoeder toe.
15. Breng de rasam aan de kook.
16. Voeg ondertussen olie toe in een verwarmde tadka-pan.
17. Voeg mosterdzaadjes en een theelepel jeera toe.
18. Voeg hing en kerrieblaadjes toe.
19. Laat het sputteren.
20. Giet de tadka op de rasam.
21. Voeg de fijngehakte korianderblaadjes toe.
22. Voeg ghee toe.
23. Doe in een kom en serveer de hete rasam met rijst.
