Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Het is tijd voor het Iftar-diner en we weten zeker dat u zich opmaakt voor de voorbereidingen. Om een handje te helpen, hebben we vandaag een heerlijk en koninklijk recept voor je dat bekend staat als Murgh Badami. Dit speciale kiprecept voor Ramzan is een van de meest verrukkelijke gerechten die je kunt proeven tijdens Iftar.
Dit kiprecept wordt bereid met amandelen, melk en andere ingrediënten waardoor het een genot is voor je smaakpapillen. Het recept is gemakkelijk genoeg om te bereiden, maar heeft wat tijd nodig voor het marineren. Je moet het proeven om de smaak van dit heerlijke gerecht te ervaren.
Bekijk dus eens dit speciale Ramzan-recept van murgh badami en probeer het eens.
Serveert: 4
Bereidingstijd: 5-6 uur
Kooktijd: 30 minuten
Ingrediënten
- Kip - 1 kg (in middelgrote stukken gesneden)
- Citroensap - 2 el
- Rode chilipoeder - 1 theelepel
- Zout - naar smaak
- Dikke yoghurt - 3 eetlepels
- Garam masala poeder - 1 theelepel
- Uien - 3 (in plakjes)
- Gember-knoflookpasta - 2 eetl
- Groene kardemom - 4
- Kaneelstokje - 1
- Kruidnagel - 5
- Laurierblad- 1
- Suiker - 1 theelepel
- Amandelen - 1/2 kop (een nacht geweekt en gepeld)
- Melk - 1/2 kopje
- Kurkumapoeder - een snuifje
- Nootmuskaatpoeder - een snuifje
- Ghee / olie - 3 eetlepels
- Korianderblaadjes - 2 eetlepels (gehakt voor garnering)
- Gehakte amandelen - voor garnering
Procedure
1. Was de kip goed met water en dep ze daarna droog met een theedoek.
2. Maal de amandelen met melk in een mixer tot een dikke pasta.
3. Marineer de stukjes kip met yoghurt, rode chilipoeder, zout, kurkumapoeder, citroensap en zout. Koel en bewaar het 5-6 uur.
4. Verhit daarna olie / ghee in een pan en voeg het laurierblad, kaneel, kardemom en kruidnagel toe. Bak een minuutje.
5. Voeg de gesneden ui en suiker toe. Bak 5-6 minuten op middelhoog vuur tot de uien goudbruin worden.
6. Voeg vervolgens de gember-knoflookpasta toe en bak 2-3 minuten.
7. Voeg de stukjes kip toe aan de pan en zorg ervoor dat je de marinade niet giet. Houd de marinade apart.
8. Fruit de kip 7-8 minuten.
9. Voeg daarna de marinade, amandelspijs, zout, nootmuskaatpoeder, garam masala-poeder toe en kook nog 5 minuten.
10. Voeg nu water toe aan de pan en meng goed.
11. Dek de pan af en kook de kip op laag vuur gedurende 15-20 minuten op laag vuur.
12. Schakel de vlam uit als de kip gaar is.
13. Garneer de kip met gehakte amandelen en korianderblaadjes.
Verrukkelijk Ramzan-recept murgh badami is klaar om te worden geserveerd. Geniet van dit speciale kiprecept met rotis of pulao.