Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Punjabi Dum Aloo Recept | Dum Aloo Recept | Punjabi Aloo Recept | BoldskyPunjabi dum aloo-recept komt voort uit de wereld van de overheerlijke Punjabi-keuken en het is een van onze favoriete aloo-recepten geworden, sinds de tijd dat we het voor het eerst tegenkwamen. We gaan graag terug naar dit punjabi aloo-recept vanwege het gemakkelijk te bereiden kookproces en het eindresultaat is altijd zo verbluffend dat we naar meer verlangen.
Dit gerecht, ook bekend als dum aloo, is een essentiële combinatie van vochtige, smaakvolle aloo gestoofd in een verleidelijke curry, exclusief gemaakt met kasuri methi, komijnzaad, cashewnoten, kardemom, kaneel en verschillende andere Indiase kruiden.
Punjabi aloo-recept, hoewel een kernonderdeel van de Punjabi-keuken wereldwijd een grondige erkenning heeft gekregen als een rijk Indiaas recept. Dit heerlijke gerecht kun je spotten op elke bruiloft of andere gelegenheid. Wat we leuk vinden aan dit recept, is dat, hoewel dit recept een curry op basis van wrongel is, we dit gemakkelijk kunnen aanpassen in een droge dum aloo masala-vorm en ook voor een verleidelijke, smakelijke schotel.
Om dit net zo smakelijke punjabi dum aloo-recept te maken, klikt u op de video of doorloopt u onze stapsgewijze instructies en vertelt u ons over uw favoriete pittige aardappelrecepten.
PUNJABI DUM ALOO RECEPT | DUM ALOO RECEPT | PUNJBI ALOO RECEPT | PUNJABI DUM ALOO STAP VOOR STAP | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Punjabi Dum Aloo Recept | Dum Aloo Recept | Punjbi Aloo Recept | Punjabi Dum Aloo Stap voor stap | Punjabi Dum Aloo Videovoorbereidingstijd 15 minuten kooktijd 25 miljoen totale tijd 40 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: hoofdgerecht
Serveert: 3-4
Ingrediënten-
1. Baby-aardappelen - 15-18
2. Korianderblaadjes - een handvol
3. Tomatenpuree - 3 / 4e kopje
4. Kwark - 3 / 4e kopje
5. Olie - 5 el
6. Ui - 1 kopje
7. Gember-knoflookpasta - 1 eetl
8. Komijnzaad - 1 eetl
9. Cashewnoten - 6-7
10. Kaneel - 1 stokje
11. Kardemom - 1
12. Kruidnagel - 1
13. Korianderzaad - 1 eetl
14. Kasuri Methi - 1 eetl
15. Suiker - 1 eetl
16. Chilipoeder - 1 eetl
17. Zout - 1 eetl
18. Hing - 1 eetl
19. Laurierblad - 1
20. Kurkumapoeder - 1 eetl
Hoe voor te bereiden-
1. Neem een mengbeker en voeg korianderzaad, kruiden, cashewnoten, komijnzaad toe en maal ze tot een grof poeder.
2. Neem een fornuis en voeg water en aardappelen toe.
3. Kook de aardappelen onder druk tot ze zacht en gaar genoeg zijn.
4. Schil de schil van de aardappelen en prik er met een vork in. Het zou ervoor zorgen dat de kruiden de kern van de aardappelen bereiken.
5. Neem een pan, voeg olie toe en bak de aardappelen ondiep tot de schil goudbruin is.
6. Neem een andere pan en voeg olie, laurier, gember-knoflookpasta, ui toe en roer tot de ui lichtbruin wordt.
7. Voeg de tomatenpuree toe en roer het daarna om.
8. Zodra de puree dikker is geworden, voegt u de gemengde kruiden toe en roert u deze continu.
9. Voeg wrongel, chilipoeder, zout toe en meng het goed.
10. Voeg kurkumapoeder en suiker toe, roer 2-3 minuten en voeg daarna water toe.
11. Voeg kasuri methi toe en roer een minuut.
12. Laat het een paar minuten koken met de deksel erop, tot de curry dikker wordt en je het aroma van alle kruiden krijgt.
13. Voeg de aardappelen toe aan de curry en roer goed door.
14. Zodra de aardappelen gaar zijn in de curry, doe je de dum aloo in een kom.
15. Garneer het gerecht met korianderblaadjes erop en serveer het als bijgerecht met chapati of poori.
- 1. Zorg ervoor dat u de aardappelen eerst onder hoge druk kookt om ze zacht en gaarklaar te maken. 2. Om het als aperitiefschotel te serveren, kook met minder water en bereik de droge masala-consistentie.
- Portiegrootte - 1 portie
- Calorieën - 211,7 cal
- Vet - 6,7 g
- Eiwit - 5,2 g
- Koolhydraten - 34,4 g
- Vezels - 4,7 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE PUNJABI DUM ALOO
1. Neem een mengbeker en voeg korianderzaad, kruiden, cashewnoten, komijnzaad toe en maal ze tot een grof poeder.
2. Neem een fornuis en voeg water en aardappelen toe.
3. Kook de aardappelen onder druk tot ze zacht en gaar genoeg zijn.
4. Schil de schil van de aardappelen en prik er met een vork in. Het zou ervoor zorgen dat de kruiden de kern van de aardappelen bereiken.
5. Neem een pan, voeg olie toe en bak de aardappelen ondiep tot de schil goudbruin is.
6. Neem een andere pan en voeg olie, laurier, gember-knoflookpasta, ui toe en roer tot de ui lichtbruin wordt.
7. Voeg de tomatenpuree toe en roer het daarna om.
8. Zodra de puree dikker is geworden, voegt u de gemengde kruiden toe en roert u deze continu.
9. Voeg wrongel, chilipoeder, zout toe en meng het goed.
10. Voeg kurkumapoeder en suiker toe, roer 2-3 minuten en voeg daarna water toe.
11. Voeg kasuri methi toe en roer een minuut.
12. Laat het een paar minuten koken met de deksel erop, tot de curry dikker wordt en je het aroma van alle kruiden krijgt.
13. Voeg de aardappelen toe aan de curry en roer goed door.
14. Zodra de aardappelen gaar zijn in de curry, doe je de dum aloo in een kom.
15. Garneer het gerecht met korianderblaadjes erop en serveer het als bijgerecht met chapati of poori.
Beoordeling: / 5
