Je weet al dat de Hamptons gelijk zijn met gerespecteerde restaurants en goedkoop eten. Maar plengoffers in East End zijn geen bijzaak: van bekroonde wijnmakerijen tot eersteklas brouwerijen tot de opkomende scene van ambachtelijke gedistilleerde dranken, de regio heeft proeflokalen voor elk type drinker. Bodems omhoog.
VERWANT: 5 verborgen juweeltjes in de Hamptons die je moet bezoeken
Baiting Hollow Farm Vineyard/Facebook BAITING HOLLE BOERDERIJ WIJNGAARD
We weten dat het niet in de Hamptons is, maar Baiting Hollow Farm is zeker een bezoek waard. Nip aan bekroonde wijnen van Chardonnay, rode melanges, rosé en een zoete dessertwijn en loop dan achterom en zeg hallo tegen de paarden. De wijngaard doet ook dienst als paardenparadijs waar gasten van alle leeftijden van kunnen genieten.
2114 Sound Avenue, Calverton; 631-369-0100 of baitinghollowfarmvineyard.com
Een bericht gedeeld door Woodside Orchards (@woodsideorchards) op 31 juli 2017 om 11:09 uur PDT
BOOMGAARDS AAN HET HOUT
Begin enthousiast te worden voor de herfst met een harde ciderproeverij. De Aquebogue-locatie van Woodside Orchards - ook wel een van onze favoriete plekken om in oktober appels te gaan plukken - heeft een proeflokaal dat het hele jaar door geopend is. De door een familie gerunde boerderij, die sinds de jaren '80 appels verbouwt, maakt traditionele, zoete en seizoensgebonden smaken (zoals appel-framboos) - en ze zijn natuurlijk allemaal verkrijgbaar in to-go growlers.
729 Hoofdweg. (Rt. 25), Aquabogue; 631-722-5770 of woodsideorchards.com
Duck WalkEENDENWALK ZUID
Breng een middag door op het Franse platteland via Water Mill. De zuidelijke locatie van een van de bekendste wijngaarden van Long Island biedt een proeflokaal in kasteelstijl en adembenemende uitzichten.
231 Montauk Hwy., Watermolen; 631-726-7555 of duckwalk.com
Montauk Brewing Company/Facebook BROUWERIJ VAN MONTAUK
Als het 'kom-zoals-je-zijn'-motto je geen hint geeft naar de relaxte sfeer van de Montauk-brouwerij, zal de gastvrije picknickplaats in de buitenlucht dat wel doen. De brouwerij, die deze zomer haar vijfde verjaardag vierde, biedt zeven soorten bier, waaronder een seizoensgebonden watermeloensessiebier met precies de juiste hoeveelheid zoetheid.
62 S. Erie Avenue, Montauk; 631-668-8471 of montaukbrewingco.com
Wölffer Estate Wijngaard/Facebook Wijngaard Wölffer Estate
Biechttijd: we hebben misschien een of twee keer een paar flessen Wölffer's cider op het strand gesmokkeld (ze zijn de perfecte maat). Voor de volledige ervaring is de onlangs gerenoveerde proefruimte van Wölffer Estate Vineyard, met zijn hoge plafonds, rij ramen en terras op slechts een steenworp afstand van de wijnstokken, een dromerige plek om een middag door te brengen.
139 Sagg Rd., Sagaponack; 631-537-5106 of wolffer.com
Long Island Spirits/Facebook LANGE EILAND GEESTEN
Je kunt niet veel meer van boer tot glas krijgen dan Long Island Spirits: de tien jaar oude distilleerderij en proefruimte wordt omringd door hectares aardappelen die worden omgezet in sterke drank zoals ambachtelijke wodka en met fruit doordrenkte sorbetta. De rustieke proeflokalen doen vluchten van gin, bourbon, whisky en wodka, evenals ambachtelijke cocktails.
2182 Sound Ave., Baiting Hollow; 631-630-9322 of lispirits.com
Channing Daughters Winery/Facebook CHANNING DOCHTERS WINERY
Deze kleine, charmante wijnmakerij in Bridgehampton biedt dagelijks zes verschillende soorten wijn voor proeverijen, waaronder sinaasappel- en mousserende wijnen. Het kan druk worden en groepen van zes of meer hebben een reservering nodig, maar als het je lukt om op een doordeweekse middag weg te sluipen, heb je de plaats bijna helemaal voor jezelf.
927 Scuttle Hole Rd., Bridgehampton; 631-537-7224 of channingdaughters.com
VERWANT: Uw route voor het perfecte weekend op de North Fork
