Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- IPL 2021: Werkte aan mijn slagbeurt nadat ik over het hoofd werd gezien in de veiling van 2018, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinnert aan het vieren van het veelbelovende festival met haar familie
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Mysore pak is een traditioneel Zuid-Indiaas snoepje dat voornamelijk wordt bereid voor festivals, vooral tijdens Diwali. Het zelfgemaakte Mysore-pak wordt bereid met besan, suiker en ghee als hoofdingrediënten. Mysore pak, zoals de naam al doet vermoeden, is ontstaan uit de koninklijke keuken van Mysore.
Het Mysore pak moet licht en licht knapperig zijn. De ghee smelt in je mond als je er een hap van neemt. Dit populaire Zuid-Indiase snoepje is heerlijk en er is veel vraag naar tijdens festivals. Mysore pak vereist geen speciale expertise, maar u moet de juiste consistentie van het mengsel krijgen om het zoete goed te krijgen.
Mysore pak wordt traditioneel alleen bereid met ghee. In dit recept hebben we ghee en olie gebruikt om het een unieke textuur te geven. Dus als je graag iets unieks en verrukkelijks wilt proberen, is hier een eenvoudig recept met een video en een stapsgewijze procedure samen met afbeeldingen.
MYSORE PAK VIDEO-RECEPT
Mysore Pak Recept | Zelfgemaakte Mysore Pak | Zuid-Indiase Mysore Pak Recept | Makkelijk Mysore Pak Recept Mysore Pak Recept | Zelfgemaakte Mysore Pak | Zuid-Indiase Mysore Pak Recept | Easy Mysore Pak Recept Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 40M Totale tijd 45 minutenRecept van: Kavyashree S
Recepttype: snoep
Serveert: 15-16 stuks
Ingrediënten-
Ghee - 1 kopje
Olie - 1 kopje
Suiker - 2 kopjes
Water - ¾e kopje
Besan - 1 kopje
Hoe voor te bereiden-
1. Vet een bord in met ghee en bewaar het opzij.
2. Voeg ghee en olie toe in een verwarmde pan.
3. Laat het smelten en opwarmen tot het gloeiend heet is.
4. Bewaar het op een laag vuur.
5. Voeg suiker toe in een andere verwarmde pan.
6. Voeg onmiddellijk water toe om te voorkomen dat de suiker verbrandt.
7. Laat het oplossen en laat de siroop 4-5 minuten koken tot een eenstrengige consistentie.
8. Voeg beetje bij beetje besan toe en roer continu om klontervorming te voorkomen.
9. Laat het ongeveer 2 minuten iets indikken.
10. Zodra het aan de pan begint te kleven, voeg je een pollepel van het hete olie-ghee-mengsel toe.
11. Goed mengen en 2 minuten laten koken.
12. Herhaal het proces van het toevoegen van het olie-ghee-mengsel en nog 2-3 keer roeren, totdat de besan stopt met schuimen.
13. Eenmaal klaar, roer tot het mengsel dikker wordt en de zijkanten van de pan begint te verlaten.
14. Zodra het zich in het midden begint te verzamelen, giet je het op de ingevette plaat.
15. Maak het plat en egaal.
16. Laat het 10 minuten afkoelen.
17. Vet een mes in met ghee.
18. Snijd het verticaal en dan horizontaal om vierkante stukken te krijgen.
19. Verwijder de stukjes voorzichtig en serveer op kamertemperatuur.
- 1. U kunt de besan zeven voordat u hem gebruikt. Dit vermindert de vorming van klonters.
- 2. Je kunt 2 kopjes ghee gebruiken in plaats van een kopje olie en een kopje ghee.
- 3. Het olie-ghee-mengsel moet worden gegoten totdat de besan stopt met schuimen.
- 4. Zorg ervoor dat het mysore pak van de kachel wordt gehaald en op een bord met de juiste dikte wordt gelegd. Als het gaar is, kan het snoepje niet in goede stukjes worden gesneden.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 197 cal
- Vet - 10 g
- Eiwit - 2 g
- Koolhydraten - 26 g
- Suiker - 21 g
- Voedingsvezels - 2 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE MYSORE PAK
1. Vet een bord in met ghee en bewaar het opzij.
2. Voeg ghee en olie toe in een verwarmde pan.
3. Laat het smelten en opwarmen tot het gloeiend heet is.
4. Bewaar het op een laag vuur.
5. Voeg suiker toe in een andere verwarmde pan.
6. Voeg onmiddellijk water toe om te voorkomen dat de suiker verbrandt.
7. Laat het oplossen en laat de siroop 4-5 minuten koken tot een eenstrengige consistentie.
8. Voeg beetje bij beetje besan toe en roer continu om klontervorming te voorkomen.
9. Laat het ongeveer 2 minuten iets indikken.
10. Zodra het aan de pan begint te kleven, voeg je een pollepel van het hete olie-ghee-mengsel toe.
11. Goed mengen en 2 minuten laten koken.
12. Herhaal het proces van het toevoegen van het olie-ghee-mengsel en nog 2-3 keer roeren, totdat de besan stopt met schuimen.
13. Eenmaal klaar, roer tot het mengsel dikker wordt en de zijkanten van de pan begint te verlaten.
14. Zodra het zich in het midden begint te verzamelen, giet je het op de ingevette plaat.
15. Maak het plat en egaal.
16. Laat het 10 minuten afkoelen.
17. Vet een mes in met ghee.
18. Snijd het verticaal en dan horizontaal om vierkante stukken te krijgen.
19. Verwijder de stukjes voorzichtig en serveer op kamertemperatuur.
