Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- BSNL verwijdert installatiekosten van langdurige breedbandverbindingen
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkomt seizoen met nieuwe campagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Drie vissers vreesden dood toen het schip voor de kust van Mangaluru in botsing kwam met de boot
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Vergeet het mediterrane dieet, het paleodieet, het Atkins-dieet en het DASH-dieet (dieetbenaderingen om hypertensie te stoppen)! Lacto-vegetarisch dieet is de nieuwe trend - waarvoor mensen kiezen vanwege de talrijke gezondheidsvoordelen.
Wat is een lacto-vegetarisch dieet?
Een lacto-vegetarisch dieet is een soort vegetarisch dieet dat geen gevogelte, vlees, zeevruchten en eieren bevat. Met andere woorden, een lacto-vegetarisch dieet omvat alle plantaardige voedingsmiddelen en zuivelproducten zoals yoghurt, kaas, melk, geitenmelk, enz.
Volgens een onderzoek komt het verminderen van de inname van vlees en andere dierlijke producten op verschillende manieren de gezondheid ten goede [1]
In India volgen sommige gemeenschappen een lacto-vegetarisch dieet, aangezien hun religieuze praktijken en overtuigingen dit vereisen.
Gezondheidsvoordelen van een lacto-vegetarisch dieet
1. Helpt bij het afvallen
Studies hebben aangetoond dat de body mass index (BMI) lager is bij vegetariërs in vergelijking met mensen die vlees eten [twee] Plantaardige diëten bevatten minder calorieën, meer vezels dan op vlees gebaseerde diëten, wat gunstig is voor het afvallen.
2. Ondersteunt de gezondheid van het hart
Volgens een rapport gepubliceerd in de Journal of the American Heart Association, helpt lacto-vegetarische voeding bij het verlagen van slechte cholesterol, dat een belangrijke oorzaak is van hartaandoeningen [3] Vegetarisch dieet is, net als het lacto-vegetarische dieet, nuttig bij het verlagen van een hoge bloeddruk, waardoor het risico op een hartaanval en herseninfarct wordt verlaagd.
3. Voorkomt kanker
Volgens een studie die is gepubliceerd in Cancer Management and Research, kan de consumptie van een vegetarisch dieet het risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker met 10-12 procent verlagen. [4]
4. Regelt de bloedsuikerspiegel
Onderzoeksstudies hebben aangetoond dat lacto-vegetarische voeding de bloedsuikerspiegel kan regelen. Een studie waaraan 255 type 2 diabetici deelnamen die een vegetarisch dieet gebruikten, had een significante afname van hemoglobine A1c (HbA1c) [5]
156.000 volwassenen die een lacto-vegetarisch dieet volgden, hadden 33 procent minder kans op diabetes type 2, vergeleken met degenen die een niet-vegetarisch dieet volgen, concludeerden een onderzoek, gepubliceerd in het Nutrition Journal [6]
Levensmiddelen om te eten op een lacto-vegetarisch dieet
- Fruit - Sinaasappelen, perziken, bananen, appels, meloenen, bessen en peren.
- Groenten - Paprika, spinazie, broccoli, bloemkool, boerenkool en rucola.
- Volkoren - Haver, rijst, quinoa, amarant, gerst en boekweit.
- Groenten - Kikkererwten, erwten, linzen en bonen.
- Zuivelproducten - Boter, kaas, yoghurt en melk.
- Gezonde vetten - Avocado, olijfolie en kokosolie.
- Noten - Hazelnoten, amandelen, walnoten, paranoten, pistachenoten en notenpasta.
- Eiwitvoedsel - Tofu, tempeh, vegetarisch eiwitpoeder, wei en edelgistvlokken.
- Zaden - Zonnebloempitten, chiazaad, pompoenpitten, lijnzaad en hennepzaad.
- Kruiden en specerijen - Rozemarijn, tijm, komijn, oregano, kurkuma, peper en basilicum.
Te vermijden voedingsmiddelen tijdens een lacto-vegetarisch dieet
- Vlees - Lam, rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees en bewerkte vleesproducten zoals worst, spek en delicatessen.
- Gevogelte - Kip, gans, kalkoen, eend en kwartel.
- Eieren - Eidooiers, eiwitten en hele eieren.
- Zeevruchten - Sardines, makreel, tonijn, zalm, garnalen en ansjovis.
- Ingrediënten op basis van vlees - Karmijn, gelatine, niervet en reuzel.
Bijwerkingen van een lacto-vegetarisch dieet
Vlees, zeevruchten en gevogelte zijn een rijke bron van eiwitten, zink, ijzer, omega 3-vetzuren en vitamine B12. Eieren zijn een uitstekende bron van vitamine A en vitamine D.Een tekort aan deze voedingsstoffen kan leiden tot bepaalde gezondheidsproblemen, zoals stemmingswisselingen, bloedarmoede, verminderde immuunfunctie en groeiachterstand. [7] [8]
Dieetplan voor lacto-vegetarisch dieet
Maandag maaltijdplan
Ontbijt
- Havermout met kaneelpoeder en gesneden banaan
Lunch
- Groenteburger met partjes van zoete aardappel en salade
Avondeten
- Paprika's gevuld met quinoa, gemengde groenten en bonen
Dinsdag maaltijdplan
Ontbijt
- Yoghurt gegarneerd met walnoten en gemengde bessen
Lunch
- Linzencurry met zilvervliesrijst, knoflook, gember en tomaten
Avondeten
- Roerbakpaprika's, wortelen, sperziebonen, wortelen en sesam-gembertofu
Woensdag maaltijdplan
Ontbijt
- Smoothie met groenten, fruit, wei-eiwit en notenboter
Lunch
- Kikkererwten-pottaart met een kant van geroosterde wortelen
Avondeten
- Teriyaki tempeh met couscous en broccoli
Donderdag maaltijdplan
Ontbijt
- Haver met melk, chiazaad en fruit
Lunch
- Burrito-kom met zwarte bonen, kaas, rijst, salsa, guacamole en groenten
Avondeten
- Groenten met zure room en een salade
Maaltijdplan voor vrijdag
Ontbijt
- Avocadotoost met tomaten en fetakaas
Lunch
- Geroosterde asperges en linzen
Avondeten
- Falafel wrap met tahin, uien, peterselie, tomaten en sla.
Gezonde snacks voor een lacto-vegetarisch dieet
- Gesneden appels met notenboter
- Wortelen en hummus
- Kaas en crackers
- Gemengd fruit met kwark
- Koude frietjes
- Yoghurt met bessen
- Geroosterde edamame
- Trailmix met noten, gedroogd fruit en pure chocolade
- [1]Richi, E. B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A., & Keller, U. (2015). Gezondheidsrisico's verbonden aan vleesconsumptie: een overzicht van epidemiologische studies. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
- [twee]Spencer, E. A., Appleby, P. N., Davey, G. K., & Key, T. J. (2003). Dieet- en body mass index bij 38.000 EPIC-Oxford vleeseters, viseters, vegetariërs en veganisten.International journal of obesity, 27 (6), 728.
- [3]Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y., & Li, D. (2015). Effecten van vegetarische diëten op bloedlipiden: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken.Journal of the American Heart Association, 4 (10), e002408.
- [4]Lanou, A. J., en Svenson, B. (2010). Verminderd kankerrisico bij vegetariërs: een analyse van recente rapporten. Kankermanagement en onderzoek, 3, 1–8.
- [5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M., en Watanabe, M. (2014). Vegetarische diëten en glykemische controle bij diabetes: een systematische review en meta-analyse. Cardiovasculaire diagnose en therapie, 4 (5), 373-382.
- [6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Type vegetarisch dieet, zwaarlijvigheid en diabetes bij volwassen Indiase bevolking Voedingsdagboek, 13, 89.
- [7]Wu, G. (2016). Dieetproteïne-inname en menselijke gezondheid.Food & function, 7 (3), 1251-1265.
- [8]Miller J. L. (2013). Bloedarmoede door ijzertekort: een veel voorkomende en geneesbare ziekte.Cold Spring Harbor perspectives in medicine, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.