Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Anirban Lahiri zelfverzekerd voor RBC Heritage
- Lijst met alle gegevensvouchers op instapniveau van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh Mela-terugkeerders kunnen COVID-19-pandemie verergeren: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van de rechtbank verdwijnt vanwege COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Jalebi is een populair Noord-Indiaas snoepje dat niet alleen in het hele land voorkomt, maar ook wereldwijd beroemd is. Jalebi wordt meestal voorbereid tijdens festivals en andere veelbelovende vieringen. De jalebi is een knapperig maar toch sappig snoepje dat wordt gemaakt door het gebakken beslag in een suikersiroop te dopen.
Commercieel worden jalebi's gemaakt door het beslag ongeveer 6-8 uur te fermenteren en daarom hebben de jalebi's een vleugje zuurheid. In dit recept laten we echter de methode zien om jalebis direct te bereiden.
Zelfgemaakte jalebi's zijn heerlijk en geven je bijna dezelfde, zo niet een betere smaak dan degene die je buiten koopt. Hier gebruiken we geen enkel ingrediënt om zuurheid aan de jalebi toe te voegen. Als je echter wilt dat de jalebi een beetje zuur is, voeg dan wat citroensap toe aan het beslag.
De jalebi is een eenvoudig en snel recept. De enige truc is om het beslag de juiste consistentie te geven. Hier is een recept om thuis instant jalebi te maken met een video en een gedetailleerde stapsgewijze procedure met afbeeldingen.
JALEBI VIDEO-RECEPT
JALEBI-RECEPT | HOE EEN DIRECTE JALEBI THUIS MAKEN | EIGENGEMAAKT JALEBI-RECEPT | DIRECT JALEBI-RECEPT Jalebi-recept | Hoe instant Jalebi thuis te maken | Zelfgemaakt Jalebi-recept | Instant Jalebi Recept Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 25M Totale tijd 40 minutenRecept van: Meena Bhandari
Recepttype: snoep
Serveert: 10-12 stuks
Ingrediënten-
Maida - 1 kopje
Kiss - 1 eetl
Verse wrongel - 1 kopje
Suiker - 1 kopje
Water - 4 kopjes
Saffraan-strengen - 4-5
Fruitzout - een snuifje
Saffraan kleurstof - een snuifje
Ghee - 1 kopje
Hoe voor te bereiden-
1. Voeg maida toe in een mengkom.
2. Voeg besan en verse wrongel toe.
3. Meng goed tot een dik en glad beslag zonder klontjes ontstaat.
4. Laat het 10 minuten rusten.
5. Voeg ondertussen suiker toe in een verwarmde pan.
6. Voeg onmiddellijk water toe om te voorkomen dat de suiker verbrandt.
7. Laat de suiker oplossen en kook ongeveer 3-5 minuten.
8. Voeg de saffraandraden en een snufje kleurstof toe.
9. Meng goed en bewaar het op een laag vuur.
10. Neem het beslag en voeg een snufje fruitzout toe en klop goed.
11. Neem een plastic knijpfles, open het deksel en plaats er een trechter op.
12. Voeg het beslag via de trechter toe aan de fles en sluit de fles af met een dop met sproeikop.
13. Voeg ghee toe in een verwarmde pan en laat het ongeveer 1-2 minuten smelten en goed verwarmen.
14. Houd de fles boven de verwarmde ghee en knijp in de fles, zodat het beslag door het mondstuk stroomt.
15. Maak een voor een draaikolkvormige rondjes van de gewenste maten en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar blijven plakken.
16. Draai ze voorzichtig om en bak ze tot beide kanten goudbruin zijn.
17. Eenmaal klaar, verwijder ze op een bord.
18. Voeg ze toe aan de suikersiroop en laat 30 seconden intrekken.
19. Verwijder en serveer warm.
- 1. De verse wrongel mag niet zuur zijn.
- 2. Je kunt het beslag 6-7 uur laten fermenteren, als je wilt dat de jalebis zuur wordt.
- 3. Als je wilt dat de instantjalebis zuur is, kun je een theelepel citroensap aan het beslag toevoegen.
- 4. De hoeveelheid maida die aan het beslag wordt toegevoegd, bepaalt de hoeveelheid suiker die aan de siroop wordt toegevoegd. Ze moeten een gelijke verhouding hebben.
- 5. Het fruitzout wordt toegevoegd om de wallen te krijgen als de jalebis wordt gebakken.
- Portiegrootte - 1 stuk
- Calorieën - 310 cal
- Vet - 10 g
- Eiwit - 2 g
- Koolhydraten - 54 g
- Suiker - 20 g
STAP VOOR STAP - HOE MAAK JE JALEBI
1. Voeg maida toe in een mengkom.
2. Voeg besan en verse wrongel toe.
3. Meng goed tot een dik en glad beslag zonder klontjes ontstaat.
4. Laat het 10 minuten rusten.
5. Voeg ondertussen suiker toe in een verwarmde pan.
6. Voeg onmiddellijk water toe om te voorkomen dat de suiker verbrandt.
7. Laat de suiker oplossen en kook ongeveer 3-5 minuten.
8. Voeg de saffraandraden en een snufje kleurstof toe.
9. Meng goed en bewaar het op een laag vuur.
10. Neem het beslag en voeg een snufje fruitzout toe en klop goed.
11. Neem een plastic knijpfles, open het deksel en plaats er een trechter op.
12. Voeg het beslag via de trechter toe aan de fles en sluit de fles af met een dop met sproeikop.
13. Voeg ghee toe in een verwarmde pan en laat het ongeveer 1-2 minuten smelten en goed verwarmen.
14. Houd de fles boven de verwarmde ghee en knijp in de fles, zodat het beslag door het mondstuk stroomt.
15. Maak een voor een draaikolkvormige rondjes van de gewenste maten en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar blijven plakken.
16. Draai ze voorzichtig om en bak ze tot beide kanten goudbruin zijn.
17. Eenmaal klaar, verwijder ze op een bord.
18. Voeg ze toe aan de suikersiroop en laat 30 seconden intrekken.
19. Verwijder en serveer warm.
