Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- IPL 2021: Ik heb aan mijn slagbeurt gewerkt nadat ik in de veiling van 2018 over het hoofd werd gezien, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Jarenlang regeerden ketchup en barbecuesaus als topkruiden. Maar de heerschappij van beide sauzen is voorbij, want de nieuwe specerijenmayonaise heeft ze van de bovenste plank geslagen. Mayonaise is zo populair geworden dat zelfs straatkraampjes ze met gefrituurd voedsel zijn gaan serveren. Maar de vraag is of mayonaise goed is voor je gezondheid?
Medische experts beweren dat mayonaise is ongezond vanwege het feit dat het calorieën en vet toevoegt en het kan ook een broeinest worden voor de bacteriën om zich voort te planten.
Voordat we onthullen of mayonaise goed of slecht is voor je gezondheid, vertellen we je eerst hoe mayonaise wordt gemaakt.
Wat is mayonaise en hoe wordt het gemaakt?
Mayonaise is een dikke romige dressing bestaande uit olie, gecombineerd met eigeel, een scheutje citroensap of azijn, zout en vaak een vleugje mosterd.
Wat is de voedingswaarde van mayonaise?
Een kopje mayonaise bevat ongeveer 1440 calorieën, 24 g verzadigd vet en 160 g vet. 100 g mayonaise bevat vitamines en mineralen zoals 20 g kalium, 635 mg natrium, 1 g eiwit, 42 mg cholesterol, elk 1 procent vitamine A, vitamine B12, vitamine D en ijzer.
Het bevat ook vitamine E en K die de gezondheid van huid en haar bevorderen.
Soorten mayonaise
1. Light mayonaise - Het bevat een derde minder calorieën dan de reguliere versie. 1 eetlepel light mayonaise bevat 45 calorieën, 4,5 g vet en 0,5 g verzadigd vet.
2. Mayonaise met verlaagd vetgehalte - Het bevat 25 procent of minder cholesterol en 2 g verzadigd vet. 1 eetlepel mayonaise met verlaagd vetgehalte bevat 25 calorieën.
3. Alternatieve mayonaise op oliebasis - Canola en olijfolie worden meestal gebruikt bij het maken van mayonaise. Sommige merken combineren olijfolie echter met andere plantaardige oliën om de smaak niet te krachtig te maken.
4. Vegetarische mayonaise - Dit type mayonaise is zonder eieren. Het wordt gemaakt door mosterd, water, suiker, zout, citroensap of azijn, olie en melkpoeder te combineren.
Is mayonaise gezond?
Mayonaise doet het niet goed onder fitnessfreaks en lijners vanwege het vetgehalte. Maar het is een feit dat mayonaise wordt gemaakt met vloeibare olie, maar niet helemaal is gemaakt van verzadigd vet.
Olijfolie, die in mayonaise wordt toegevoegd, bevat evenveel vet als gewone mayonaise en ongeveer 124 calorieën per eetlepel. Het belangrijkste is dat de olie er toe doet tijdens het maken van mayonaise, aangezien het de basis van de emulsie vormt. Elke soort olie kan worden gebruikt bij het maken van mayonaise.
Mayonaise helpt bij het opnemen van voedingsstoffen, omdat vitamines zoals A, D, E en K allemaal in vet oplosbaar zijn, wat betekent dat ze vet nodig hebben om goed te worden opgenomen.
Het consumeren van mayonaise in grote hoeveelheden kan ook het risico op hartaandoeningen verhogen en dus leiden tot coronaire hartziekte. Ook de aanwezigheid van te veel natrium kan volgens de University of Maryland Medical Center leiden tot hoge bloeddruk.
Eieren kunnen soms besmet zijn Salmonella-bacteriën daarom gebruiken mayonaisefabrikanten bevroren gepasteuriseerde eieren om mayonaise te produceren. Salmonella is een bacteriële infectie die diarree, koorts en buikpijn veroorzaakt.
Aan de andere kant, als het een zelfgemaakte mayonaise is, moet deze gekoeld worden bewaard, zodat bacteriën kunnen worden vermeden.
Als u denkt dat u zich geen zorgen hoeft te maken over calorieën, eet dan elke dag mayonaise, maar met mate.
