Je zou kunnen zeggen dat je het voor de kinderen maakt, maar de waarheid is dat geen enkele zuivelminnende mens ooit hun liefde voor mac en kaas ontgroeit. Yep, dit romige gerecht is comfort food op zijn best. Maar de dingen van de volgende dag? Ja, niet zo veel. Tenzij je weet wat je doet, tenminste. Hier leest u hoe u mac en kaas kunt opwarmen zonder het droog te maken.
Mac en kaas opwarmen in de oven
De oven is onze go-to voor het opwarmen van de meeste voedingsmiddelen, en mac en kaas is geen uitzondering. Deze methode kost iets meer tijd dan de magnetron of het fornuis, maar het onfeilbare proces garandeert elke keer een goed resultaat. Volg deze eenvoudige stappen om mac en kaas in de oven op te warmen.
een. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
twee. Doe de mac en cheese in een ovenvaste glazen braadpan.
3. Strooi melk over de mac (een eetlepel per kopje pasta) en meng het voorzichtig voor een meer gelijkmatige verdeling. Opmerking: als uw maaltijd broodkruimels bevat, sla dan de melk over en laat de mac ongewijzigd.
Vier. Dek de schaal af met een laag aluminiumfolie om het vocht af te sluiten en plaats de pasta in de voorverwarmde oven.
5. Laat de mac en cheese 20 minuten in de oven staan. Verwijder vervolgens de folie en zet hem nog 10 minuten terug in de oven zodat de bovenkant goudbruin wordt. Haal de pasta voor de laatste keer uit de oven en graaf in een kom met kleverige goedheid.
Mac en kaas opwarmen op het fornuis
De kookplaatmethode is een snelle manier om bevredigende mac en kaas te serveren, maar als je het verkeerd doet, krijg je een verbrande puinhoop in de pan en uitgedroogde pasta op je bord. Maak je geen zorgen, je kunt deze veelvoorkomende valkuil vermijden door de onderstaande stappen voor de kookplaat te volgen. (Houd er rekening mee dat de kacheloptie het beste werkt voor kleinere porties mac en kaas, dus blijf bij de oven als je een grote batch wilt opwarmen.)
een. Doe de mac en cheese in een pan of koekenpan met antiaanbaklaag.
twee. Voeg een eetlepel melk toe aan de pan.
3. Verwarm opnieuw op middelhoog vuur (hoger en je krijgt die verbrande puinhoop die eerder is genoemd) en roer regelmatig, voeg zo nodig meer melk toe om de mac vochtig te houden.
Vier. Als de mac en cheese lekker heet is (na ongeveer 10 minuten), haal je de pan van het vuur en serveer je snel je romige comfortfood.
Mac en kaas opwarmen in de magnetron
Magnetrons zijn onverslaanbaar als het gaat om gemak en onmiddellijke bevrediging, maar ze behouden zelden de kwaliteit goed, omdat ze de neiging hebben om droge en rubberachtige gerechten op te leveren.Toch zullen mac en kaas het goed doen als je deze specifieke methode gebruikt.
een. Doe de restjes mac en kaas in een magnetronbestendige kom.
twee. Roer er een eetlepel melk door (twee eetlepels voor grotere hoeveelheden mac) en dek de schaal af met magnetronbestendige plasticfolie, laat een hoek open zodat je mac stoom kan afblazen.
3. Zet de magnetron op middelhoog vermogen en verwarm de afgedekte mac en kaas een minuut lang.
Vier. Haal de mac en cheese uit de magnetron en test de temperatuur. Als het niet zo heet is als je wilt, roer het dan door en blijf de afgedekte schaal met tussenpozen van 30 seconden kneden tot hij stomend heet is.
Daar heb je het - drie geweldige manieren om dagenlang aan je zuivel-en-carb-fix te komen (of totdat elke laatste goedkope hap is verslonden).
VERWANT: Hoe lasagne op te warmen zonder dat het in een rubberachtige puinhoop verandert?
