Op die avonden dat je het gewoon niet eens kunt, Chipotle is een geschenk uit de hemel, maar wat als je de? ketogeen dieet ? Is het helemaal verboden terrein? Gelukkig, nee. We hebben het menu bekeken en een handige gids gemaakt om je aan een koolhydraatarm eetplan te houden zonder jezelf een enorme portie carnitas, kaas en, ja, guac te ontnemen.
1. Kies greens voor je basis
Chipotle staat misschien bekend om zijn burrito's, maar als je je aan een keto-dieet houdt, kun je het het beste bij een salade houden. Je zou ook een burrito bowl kunnen bestellen; zorg er wel voor dat je erom vraagt zonder rijst of bonen (daarover later meer).
2. Stapel op een van de vleesopties
Hier krijg je het grootste deel van je eiwit binnen. Je hebt vijf koolhydraatarme opties als het gaat om vlees en veganistisch vlees. Blijf bij steak (1g koolhydraten), carnitas (0g koolhydraten), kip (0g koolhydraten), barbacoa (2g koolhydraten) of sofritas (9g koolhydraten), en je bent klaar om te gaan.
3. Blijf bij groenten in plaats van bonen
Bonen, zelfs zwarte bonen, bevatten een behoorlijk grote hoeveelheid koolhydraten per portie. Als het om groenten gaat, sla dan de peulvruchten over en laad op met sla en fajita-groenten (5 g koolhydraten per portie).
4. Zuivel toevoegen
Koolhydraten zijn misschien een beetje verboden voor keto, maar zuivel is dat zeker niet. Een paar geweldige opties? Queso (4g koolhydraten), geraspte kaas (1g koolhydraten) en zure room (2g koolhydraten).
5. Gebruik salsa om je aan te kleden
Drie van de vier Chipotle-salsa's zijn solide opties: verse tomatensalsa (1g koolhydraten), tomatillo groene-chili salsa (4g koolhydraten) en tomatillo rode-chili salsa (4g koolhydraten). De vierde salsa, geroosterde chili-maïs, klokt binnen op 16 g koolhydraten per portie.
6. Zeg 'Ja' tegen Guac
Het is misschien extra, maar guacamole bevat ook veel gezonde vetten en weinig koolhydraten, dus ga je gang en geef het uit.
VERWANT: 40 ketogene dinerrecepten die u in 30 minuten of minder kunt maken
