Verse vruchtensappen kunnen veel meer dan alleen zorgen voor tijdelijke voeding onderweg. De rage van het maken van sap bestaat al een tijdje, waarbij iedereen, van beroemdheden tot gezondheidsliefhebbers, de voordelen ervan uitdraagt. Vooral vers geperst fruit is niet alleen heerlijk, maar ook licht verteerbaar en ideaal voor de moderne eet-on-the-go levensstijl. Ondanks hun vele voordelen, is de jury er nog steeds niet uit of vruchtensappen echt gezond zijn. We spreken met experts om u het dieptepunt te brengen.
Niet alle vruchtensappen hebben gezondheidsvoordelen te bieden, dus je moet kieskeurig zijn bij het plukken van het fruit. Concentreer je ook op het extraheren van alleen verse sappen zonder de pulp weg te laten voor maximale voordelen, zegt Kejal Seth, voedingsdeskundige en oprichter van Nutrivity.in. Alles wat met mate wordt geconsumeerd, kan gezondheidsvoordelen opleveren. Vruchtensappen helpen het lichaam voedingsstoffen beter op te nemen en geven het spijsverteringsstelsel een pauze, vanwege hun vezelgehalte, voegt Sunny Arora, voedingsdeskundige en oprichter, Fitzup toe. Het wordt altijd aanbevolen om sappen te consumeren die vers thuis zijn gemaakt en vrij zijn van conserveermiddelen en kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
We geven je een lijst van alle vruchtensappen die meerdere gezondheidsvoordelen hebben en hoe ze fungeren als opstap naar een gezond lichaam en een gezonde levensstijl.
een. Granaatappelsap
twee. appelsap
3. sinaasappelsap
Vier. Cranberry sap
5. Kiwi-sap
6. Watermeloensap
7. Avocado-sap
8. Druivensap
9. DIY-recepten
10. Vers versus verwerkt: wat is beter?
elf. Beste sapcombinaties
Granaatappelsap
Deze robijnkleurige vrucht met kleine pitjes zit boordevol ongelooflijk positieve voordelen. Kanchan Patwardhan, klinisch voedingsdeskundige, Kanchan's House of Health and Nutrition, zegt: Het is een polyfenolrijk vruchtensap met een hoge antioxidantcapaciteit. Studies hebben ook aangetoond dat granaatappelsap significante anti-atherogene, antioxiderende, antihypertensieve en ontstekingsremmende effecten heeft.
Waarom je het zou moeten hebben
Omdat het rijk is aan antioxidanten, helpt het verstopping van de bloedvaten te verwijderen en vermindert het de kans op hartaandoeningen en hoge bloeddruk. Het helpt kanker te bestrijden. De extracten van de vrucht bevatten polyfenolen die de verspreiding van kankercellen remmen. De fytochemicaliën in granaatappel werken vooral aan het beperken van de groei van aromatase, het enzym dat verantwoordelijk is voor de groei van borstkanker. Het is ook bekend dat het krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Tip
Ga altijd voor een glaasje koud en vers geperst granaatappelsap zonder toegevoegde suikers.
appelsap
Het eeuwenoude gezegde 'een appel per dag, houdt de dokter weg' kan zomaar waar zijn. Hoe cliché het ook mag klinken, appels zijn een van de beste vezelrijke vruchten. Voedingsconsulent Neha Sahaya zegt: De alkaliteit in de appels helpt bij het reinigen van gifstoffen uit de lever en het handhaven van de pH-waarde van het lichaam. Het staat bekend als de ultieme darmvriendelijke en hartvriendelijke vrucht.
Waarom je het zou moeten hebben
De vezels in appelsap zorgen voor verlichting van constipatie. De pectine in appels wordt ook beschouwd als een natuurlijk diureticum en heeft een licht laxerend effect. Het zit boordevol fytonutriënten en het is ook bekend om diabetes te behandelen. De vezel helpt ook het risico op tal van chronische ziekten zoals artritis, astma en de ziekte van Alzheimer te verminderen. De in appels aanwezige quercetine, catechine, floridzine en chlorogeenzuur bestrijden met succes zowel hart- en vaatziekten als borstkanker.
Tip
Meng appels met de schil, want de schil bevat een aanzienlijk gehalte aan vetzuren en pectine, die beide gunstig zijn voor de gezondheid.
sinaasappelsap
Het wordt beschouwd als een van de gezondste dranken vanwege het brede scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder het vermogen om de immuniteit te versterken, tekenen van veroudering te verminderen, kanker te voorkomen, het celherstel en metabolisme te stimuleren, het lichaam te ontgiften, de bloedsomloop en bloeddruk te verbeteren, ontsteking en een lager cholesterolgehalte, zegt Patwardhan. In vergelijking met ander fruit bevatten sinaasappels weinig calorieën en veel vitamine C en mineralen met antioxidanten.
Waarom je het zou moeten hebben
Sinaasappelsap houdt je huid gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat het het verouderingsproces kan omkeren, dankzij de antioxiderende eigenschappen. Het lage caloriegehalte van sinaasappelsap maakt het een ideale snack. Het bevat veel bioflavonoïden zoals hesperidine en hesperetine, die beide ontstekingen helpen verminderen. Omdat het een van de beste bronnen van vitamine C is, verbetert het je immuniteit en regelt het de uitkomst voor aandoeningen zoals longontsteking, malaria en diarree.
Tip
Verwijder het vruchtvlees niet uit sinaasappelsap, want het zit boordevol vezels. Drink dagelijks twee glazen sinaasappelsap.
Cranberry sap
Naast de heerlijke smaak en rijke kleur, staan veenbessen ook bekend als een krachtpatser van antioxidanten. Een veelzijdige vrucht, veenbessen hebben ook geneeskrachtige eigenschappen. De fytonutriënten, die van nature afgeleide plantenstoffen zijn, zijn aanwezig in cranberrysappen en bleken een breed scala aan gezondheidsproblemen te voorkomen, zegt Patwardhan.
Waarom je het zou moeten hebben
Van cranberrysappen is bekend dat ze urineweginfecties (UTI's) voorkomen of behandelen. De traditionele preventieve aanbeveling voor urineweginfecties is om één tot twee glazen 100 procent puur, ongezoet of licht gezoet cranberrysap per dag te drinken. Met krachtige antioxidanten en ontstekingsremmende voedingsstoffen helpt het sap ook het risico op een aantal veelvoorkomende soorten kanker, zoals borstkanker, longkanker en prostaatkanker, te verlagen. Het optimaliseert de balans van bacteriën in het spijsverteringskanaal. De antioxiderende voordelen leiden tot een verminderd risico op hartaandoeningen, waaronder hoge bloeddruk en ongezonde cholesterolwaarden.
Tip
Veenbessen kunnen tot 20 dagen worden ingevroren.
Kiwi-sap
Een ander vruchtensap dat boordevol antioxidanten zit, is kiwi. Het biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen en is een uitstekende combinatie van vitamine C, mineralen en fytonutriënten. Het staat ook bekend als de gelukkige vrucht voor de substantiële toevoer van serotonine (gelukshormoon) dat het biedt, en helpt mensen met een depressie, zegt Munmun Ganeriwal, voedingsdeskundige en fitnessconsulent, oprichter, Yuktahaar.
Waarom je het zou moeten hebben
Van kiwisap is bekend dat het negatieve emoties met 30 procent vermindert. Het serotoninegehalte in kiwi verhoogt het energieniveau en de neurochemicaliën in de hersenen, wat mensen helpt die aan depressie en angst lijden. De vitamines in het sap helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het bestrijden van vrije radicalen. De polysachariden in het sap verdubbelen de collageensynthese in het lichaam, dat de huid, spieren, botten en pezen onderhoudt naarmate we ouder worden. Kiwi bevat ook een carotenoïde en een antioxidant genaamd luteïne, wat ongelooflijk gunstig is voor de gezondheid van de huid omdat het bescherming biedt tegen UV-A- en B-stralen.
Tip
Je kunt kiwi vier dagen in een papieren zak doen om het rijpen te versnellen.
Watermeloensap
Watermeloenen zijn meestal water - ongeveer 92 procent - maar deze verfrissende vrucht is rijk aan voedingsstoffen met aanzienlijke niveaus van vitamine A, B6 en C, lycopeen, antioxidanten en aminozuren, zegt Patwardhan. Het is ook een van de meest hydraterende sappen.
Waarom je het zou moeten hebben
Het overmatige watergehalte in het sap helpt het lichaam te ontgiften en vocht af te voeren, waardoor een onaangenaam opgeblazen gevoel en zwelling wordt verlicht. Het kaliumgehalte erin houdt ook uw bloedsomloop onder controle. Het is een natuurlijk diureticum dat nierstenen voorkomt door het lichaam te helpen afvalstoffen te verwijderen door een verhoogde urineproductie. De vitamine C in het sap verlicht spierpijn. Het is bewezen dat het de pezen en ligamenten herstelt om wonden sneller te laten genezen. Het speelt ook een belangrijke rol bij het behoud van de gezondheid van de huid en werkt als een barrière tegen veroudering.
Tip
Drink watermeloensap tijdens het sporten, omdat de citrulline erin helpt spierpijn te verminderen.
Avocado-sap
Avocado heeft de prestigieuze positie om de meest voedzame vrucht te zijn met enkele van de beste gezondheidsvoordelen. Seth zegt: Het bevat ook essentiële vetzuren, die niet veel andere vruchten bieden. Avocadosap is ideaal om af te vallen, is goed voor het hart en bevordert ook de opname van voedingsstoffen. Ook bekend als de alligatorpeer, is het een unieke vrucht met weinig koolhydraten en veel gezonde vetten.
Waarom je het zou moeten hebben
Doordrenkt met vitamine C en E, werkt het aan het versterken van je immuunsysteem. Het kaliumgehalte in het sap helpt de bloeddruk op peil te houden. Het helpt ook het risico op hartaanvallen, beroertes en nierfalen te verminderen. Het zit boordevol vezels en bevat weinig koolhydraten, wat helpt bij het afvallen en essentieel is voor de metabole gezondheid. Het bevat ook veel antioxidanten - luteïne en zeaxanthine. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor de gezondheid van het oog en verlagen het risico op maculaire degeneratie en staar.
Tip
Koel avocado niet voordat hij rijpt. Eenmaal rijp is de vrucht maximaal een week houdbaar in de koelkast. eenmaal opengesneden, consumeer het binnen een dag.
Druivensap
Van heerlijke wijnen tot gezonde rozijnen, we kennen allemaal de veelzijdigheid van druiven. Maar druivensap staat ook op onze lijst met gezonde vruchtensappen. Net als de rest van de bessenfamilie, bieden druivensappen vooral enkele van de hartvoordelen van wijn, zegt Sahaya.
Waarom je het zou moeten hebben
Van resveratrol, een stilbeen-fytonutriënt dat vooral in de druivenschillen wordt aangetroffen, maar ook in druivenpitten en druivenvlees, is aangetoond dat het de genexpressie van spierweefsel verhoogt. Het helpt uw cardiovasculaire systeem in goede conditie te houden door de endotheelfunctie te verbeteren, de LDL-oxidatie te verminderen, de vaatfunctie te verbeteren, de bloedlipiden te veranderen en het ontstekingsproces te moduleren. Het is bekend dat de consumptie van druivensap de geheugenfuncties verbetert bij oudere volwassenen met een lichte achteruitgang van het geheugen, en mogelijk de ziekte van Alzheimer voorkomt. Het heeft een sterk remmende werking tegen de groei van bacteriën. De flavonoïden in druiven spelen een belangrijke rol bij het behouden van een gezonde darm, wat uiteindelijk helpt bij het afvallen.
Tip
Kies voor de robijnrode druivensap om je gewicht onder controle te houden.
DIY-recepten
Naast het maken van sap met alleen fruit, kun je het ook op smaak brengen en plezier hebben met een paar eenvoudige doe-het-zelfrecepten. Deze zijn gemaakt met de eenvoudigste combinaties en kruiden die gemakkelijk toegankelijk zijn. 
Kiwi Limonade
- Schil de kiwi en doe hem in de blender
- Pers vers sap uit citroenen en voeg toe aan de blender
- Blend en giet in een glas over ijsblokjes
Watermeloen Fizz
- Snijd de watermeloen in stukjes en doe ze in de blender
- Extraheer het sap en voeg een vleugje verse basilicum of munt toe
- Schenk in een glas samen met ijsblokjes
Cranberry Crush
- Was de veenbessen en voeg ze toe aan kokend water tot ze knappen
- Doe de in blokjes gesneden appels in de blender samen met de gekookte veenbessen
- Schenk in een glas met ijsblokjes
Vers versus verwerkt: wat is beter?
Er is een constante discussie geweest over de vraag of sappen in flessen beter zijn dan verse vruchtensappen. Terwijl de experts hun mannetje staan bij het consumeren van verse sappen als het gaat om het kiezen van een gezondere aanpak, wegen we de voor- en nadelen af, de goede en slechte van beide - verse sappen en ingeblikte flessen.Vers sap: Vers sap levert enzymen en chlorofyl, die zorgen voor hydratatie, mineralen en vitamines.
Flessensap: Gebottelde sappen verliezen hun voedingswaarde omdat de meeste enzymen uitgeput raken.
Vers sap: Het is organisch en vrij van gemodificeerde organismen.
Flessensap: Het wordt vaak gepasteuriseerd om de houdbaarheid te verlengen.
Vers sap: Het levert de meeste essentiële voedingsstoffen voor een gezonde maaltijd.
Flessensap: Het bevat meer chemicaliën dan voedingsstoffen.
Vers sap: Het is goedkoper en makkelijk te bereiden.
Flessensap: Het is duur en de mogelijkheden zijn beperkt.
Vers sap: Het bevat 100 procent fruitpulp.
Flessensap: Ingeblikte sappen bevatten fruitconcentraten in plaats van hele vruchten, met kunstmatig toegevoegde smaken en suikers.
Vers sap: Omdat het niet houdbaar is, moet vers vruchtensap onmiddellijk worden geconsumeerd.
Flessensap: Geperst sappen hebben een houdbaarheid van twee tot vier jongens.
Beste sapcombinaties
Op zoek naar de juiste combinatie of de juiste booster? Hier zetten we de vier krachtige combinaties van verse vruchtensappen op een rij die wonderen voor je gezondheid kunnen doen.Antioxidant genot: cranberry en granaatappel
Krijg de juiste dosis antioxidanten met cranberry en granaatappel, beide rijk aan antioxidanten die je lichaam van de nodige voeding voorzien.
Gezondheidsbooster: Kiwi en appel
Een snel gezond drankje met kiwi en appel is genoeg om de dag door te rollen.
Voedingsrijk: Appel en watermeloen
Boordevol voedingsstoffen, appels en watermeloen raakt alle selectievakjes op de gezonde levensstijlkaart.
Vitamineexplosie: Sinaasappel en grapefruit
Doordrenkt met vitamines in grote hoeveelheden, sinaasappels en druiven voor de overwinning het hele jaar door.
