Net binnen
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Mis het niet
- New Zealand Cricket Awards: Williamson wint voor de vierde keer de Sir Richard Hadlee Medal
- Kabira Mobility Hermes 75 Snelle elektrische scooter voor commerciële levering gelanceerd in India
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Cashewnoten zijn een van die noten die bij consumptie een boterachtige smaak geven. In India worden cashewnoten gemengd met een snufje zwart zout als tussendoortje gegeten. Cashewnoten zijn voedzame noten die veel gezondheidsvoordelen bieden.
Cashewnoten hebben een zoete smaak en een zachte consistentie. Het zijn veelzijdige noten omdat ze zowel rauw, geroosterd, gezouten als ongezouten gegeten kunnen worden.
De noten worden gebruikt om andere zuivelalternatieven te maken, zoals cashewmelk, zure room, cashewnotenkaas en roomsauzen.
De delen van de cashewplant die worden gebruikt voor medicinaal en industrieel gebruik
zijn als volgt:
- Cashewschors en blad - Ze worden gebruikt voor de behandeling van diarree, pijntjes en pijn. Cashewbladextract wordt gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen en de schors wordt gebruikt om mondzweren te behandelen.
- Vloeistof voor cashewnoten - Het heeft medicinale en antibiotische eigenschappen en wordt gebruikt bij de behandeling van lepra, wratten, scheurbuik, pijnlijke tanden en ringworm.
- Cashewzaad en stengel - Cashew-zaadolie wordt veel gebruikt voor het genezen van gebarsten hielen. De gom die uit de cashewstengel wordt gewonnen, wordt gebruikt als vernis voor boeken en hout.
- Cashew fruit (cashew appel) - Het heeft antibacteriële eigenschappen en is effectief bij de behandeling van gastritis en maagzweren. Het sap dat wordt gewonnen uit cashewfruit wordt gebruikt bij de behandeling van scheurbuik.
Voedingswaarde van cashewnoten
100 gram rauwe cashewnoten bevatten 5,20 g water, 553 kcal energie en ze bevatten ook
- 18,22 g eiwit
- 43,85 g vet
- 30,19 g koolhydraten
- 3,3 g vezels
- 5,91 g suiker
- 37 mg calcium
- 6,68 mg ijzer
- 292 mg magnesium
- 593 mg fosfor
- 660 mg kalium
- 12 mg natrium
- 5,78 mg zink
- 0,5 mg vitamine C
- 0,423 mg thiamine
- 0,058 mg riboflavine
- 1,062 mg niacine
- 0,417 mg vitamine B6
- 25 mcg foliumzuur
- 0,90 mg vitamine E
- 34,1 mcg vitamine K
Gezondheidsvoordelen van cashewnoten
1. Hulp bij gewichtsbeheersing
Volgens een onderzoek hadden vrouwen die zelden noten consumeerden een grotere incidentie van gewichtstoename dan vrouwen die twee of meer keer per week noten consumeerden. [1] Een andere studie wees uit dat het eten van noten kan helpen om een gezond gewicht te behouden, omdat ze je maag vol houden en bijdragen aan de productie van warmte in het lichaam. Dit verhoogt het metabolisme [twee]
Cashew houdt belangrijke ziektes zoals diabetes weg. Voordeel van cashewnoten | Boldsky
2. Bevorder de gezondheid van het hart
Cashewnoten zitten boordevol enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten die het slechte cholesterol- en triglyceridengehalte helpen verlagen en het goede cholesterol verhogen. Dit verlaagt het risico op hartaandoeningen, beroertes, hartaanvallen en coronaire hartziekten. Deze noten zijn ook een rijke bron van magnesium die de hartspieren ontspant en het risico op hoge bloeddruk verkleint [3]
3. Verbeter de gezondheid van de botten
De in cashewnoten aanwezige magnesium, fosfor, calcium en vitamine K zijn essentieel voor de gezonde ontwikkeling van botten en tanden. Magnesium speelt een belangrijke rol bij de botvorming omdat het helpt bij de opname van calcium in de botten. Dit verlaagt het risico op osteoporose [4]
4. Verminder het risico op diabetes
Cashewnoten worden als goed beschouwd voor diabetespatiënten. Een studie toonde aan dat delen van de cashewnotenplant antidiabetische eigenschappen hebben en dat extract van cashewnoten in verband is gebracht met insulineresistentie en glucosetolerantie. [5]
5. Voorkom kanker
Consumptie van noten, waaronder cashewnoten, verlaagt het risico op kanker. Omdat ze een goede bron zijn van antioxidanten zoals tocoferolen, anacardinezuren, cardanolen, cardolen en bepaalde fenolische verbindingen die worden opgeslagen in de schalen van cashewnoten. Deze antioxidanten beschermen de lichaamscellen tegen schade door vrije radicalen die oxidatieve stress veroorzaakt, wat leidt tot celmutatie, DNA-schade en kankerachtige tumorvorming [6]
6. Ondersteuning van de hersenfunctie
Cashewnoten zijn rijk aan gezonde vetten die een gezonde hersenfunctie en meerdere hersenprocessen ondersteunen door neurotransmitterroutes, synaptische transmissie en membraanfluïditeit te reguleren. Een studie toont aan dat een hogere inname van noten verband houdt met een betere algehele cognitie bij oudere vrouwen [7]
7. Voorkom galstenen
Galstenen vormen zich in de galblaas als gevolg van een teveel aan cholesterol en de regelmatige consumptie van cashewnoten zou het risico op galsteenvorming verlagen. Volgens een studie vermindert een verhoogde consumptie van noten het risico op cholecystectomie bij vrouwen [8]
8. Verhoog de productie van rode bloedcellen
Cashewnoten bevatten een aanzienlijke hoeveelheid ijzer die essentieel is voor de vorming van rode bloedcellen (RBC's) en het risico op bloedarmoede verlagen. IJzer is ook nodig om de zenuwen, bloedvaten en het immuunsysteem goed te laten functioneren.
9. Verbeter de gezondheid van het oog
Cashewnoten bevatten veel luteïne en zeaxanthine, beide verbindingen voorkomen cellulaire schade aan de ogen veroorzaakt door vrije radicalen, wat leidt tot oogziekten zoals maculaire degeneratie en cataract. [9]
10. Help een gezonde huid te behouden
Cashewnoten zijn een goede bron van gezonde vetten die essentieel zijn om de huid gezond te houden en vroegtijdige veroudering te voorkomen. De antioxiderende vitamines in de noten ondersteunen de elasticiteit van de huid.
Opmerking: Als u allergisch bent voor noten, moet u het eten van cashewnoten vermijden, aangezien deze krachtige allergenen bevatten die reacties kunnen veroorzaken die ernstig en levensbedreigend kunnen zijn.
Manieren om cashewnoten aan uw dieet toe te voegen
- Je kunt zelfgemaakte notenmix maken met een mengsel van cashewnoten en andere noten.
- Voeg cashewnoten toe aan je groene salade of kipsalade.
- Maak je eigen cashewnotenboter door cashewnoten tot een gladde massa te mengen.
- Gebruik gehakte cashewnoten om hoofdgerechten zoals vis, kip en desserts te garneren.
- Als u allergisch bent voor melk, kies dan voor cashewmelk.
- U kunt cashewpasta gebruiken om curries, vleesstoofpot en soep te verdikken.
Cashewnoten Recepten
Recept voor cashewmelk [10]
Ingredienten:
- 1 kopje rauwe cashewnoten
- 4 kopjes kokoswater of gefilterd water
- & frac 14 theelepels zeezout
- 2-3 datums (optioneel)
- & frac12 tl vanille (optioneel)
Methode:
- Week de cashewnoten vier uur of een nacht in water.
- Giet het water af en meng alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde massa.
- De cashewmelk is klaar. Consumeer het binnen 3 tot 5 dagen.
Cashew boter [elf]
Ingredienten:
- 2 kopjes cashewnoten
- Sesamolie indien nodig
- Zeezout naar smaak
- Datums (optioneel)
Methode:
- Meng alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een gladde consistentie.
U kunt dit ook proberen kaju halwa recept
Bekijk artikelverwijzingen- [1]Bes-Rastrollo, M., Wedick, N. M., Martinez-Gonzalez, M. A., Li, T. Y., Sampson, L., & Hu, F. B. (2009). Prospectieve studie van notenconsumptie, gewichtsverandering op de lange termijn en het risico op obesitas bij vrouwen.The American Journal of Clinical Nutrition, 89 (6), 1913-1919.
- [twee]de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). Noten en resultaten voor de menselijke gezondheid: een systematische review. Voedingsstoffen, 9 (12), 1311.
- [3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). Cashewnotenconsumptie verhoogt het HDL-cholesterol en verlaagt de systolische bloeddruk bij Aziatische Indianen met diabetes type 2: een gerandomiseerde, gecontroleerde studie van 12 weken.The Journal of nutrition, 148 (1), 63-69.
- [4]Prijs, C. T., Langford, J. R., en Liporace, F. A. (2012). Essentiële voedingsstoffen voor botgezondheid en een overzicht van hun beschikbaarheid in het gemiddelde Noord-Amerikaanse dieet. Het open orthopedisch tijdschrift, 6, 143-149.
- [5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, L. C., Vallerand, D., Arnason, J. T., Desire, D. D., ... & Haddad, P.S. (2010). Hydro-ethanolisch extract van cashewboom (Anacardium occidentale) noot en zijn belangrijkste verbinding, anacardinezuur, stimuleren de opname van glucose in C2C12-spiercellen. Moleculaire voeding en voedselonderzoek, 54 (12), 1753-1762.
- [6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H.,… Chanchao, C. (2012). In vitro antiproliferatieve / cytotoxische activiteit op kankercellijnen van een cardanol en een cardol verrijkt met Thai Apis mellifera propolis.BMC complementaire en alternatieve geneeskunde, 12, 27.
- [7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M., & Grodstein, F. (2014). Langdurige inname van noten in relatie tot cognitieve functie bij oudere vrouwen.The journal of nutrition, health & aging, 18 (5), 496-502.
- [8]Tsai, C. J., Leitzmann, M. F., Hu, F. B., Willett, W. C., & Giovannucci, E. L. (2004). Frequente consumptie van noten en verminderd risico op cholecystectomie bij vrouwen. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (1), 76-81.
- [9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... & Biesalski, H. K. (2010). Bioactieve verbindingen in cashewnoten (Anacardium occidentale L.) pitten: effect van verschillende beschietingsmethoden.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (9), 5341-5346.
- [10]Cashew Melk Recept. Opgehaald van https://draxe.com/recipe/cashew-milk/
- [elf]Cashewboter Recept. Opgehaald van https://draxe.com/recipe/cashew-butter/