GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN RADIJS

Abonneer u nu voor snelle waarschuwingen

Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingen

Net binnen

6 uur geleden Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival
8 uur geleden Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
10 uur geleden Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
13 uur geleden Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021

Moet kijken

Mis het niet

Huis Gezondheid Voeding Voeding oi-Neha Ghosh Door Neha Ghosh op 8 mei 2019

Radijs, in India meestal 'mooli' genoemd, wordt gebruikt om curries, parathas, dal, augurk of salade te maken. Radijs is een van de gezondste groenten boordevol voedingsstoffen en talloze gezondheidsvoordelen.

Wetenschappelijk aangeduid als Raphanus sativus, radijs is een eetbare knolgewas met een scherpe smaak. De delen van de radijsplant zoals de bladeren, bloemen, zaden en peulen worden ook geconsumeerd.

Radijs wordt al eeuwenlang gebruikt in de Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunde om vele aandoeningen te behandelen, zoals ontstekingen, keelpijn, koorts en galaandoeningen.

Soorten radijs

Daikon (witte variëteit)
Roze of rode radijs
Zwarte radijs
Frans ontbijt
Groen vlees

Voedingswaarde van radijs

100 g rauwe radijs bevat 95,27 g water, 16 kcal energie en bevat ook:

0,68 g eiwit
0,10 g vet
3,40 g koolhydraten
1,6 g vezels
1,86 g suiker
25 mg calcium
0,34 mg ijzer
10 mg magnesium
20 mg fosfor
233 mg kalium
39 mg natrium
0,28 mg zink
14,8 mg vitamine C
0,012 mg thiamine
0,039 mg riboflavine
0,254 mg niacine
0,071 mg vitamine B6
25 mcg foliumzuur
7 IU vitamine A
1,3 mcg vitamine K

1. Helpt bij het afvallen

Radijs is een goede bron van vezels die uw eetlust stillen en u helpen overeten te voorkomen, waardoor u gemakkelijker kunt afvallen. Vezel helpt ook bij het beheersen van de stoelgang, houdt constipatie op een afstand en verlaagt het cholesterol door zich te binden aan lipoproteïnen met een lage dichtheid.

2. Verhoogt de immuniteit

Het vitamine C-gehalte in radijs beschermt het lichaam tegen vrije radicalen en helpt celbeschadiging door milieutoxines te voorkomen ^[1] Vitamine C speelt ook een cruciale rol bij de productie van collageen, wat bijdraagt aan het behoud van een gezonde huid en bloedvaten.

3. Voorkomt kanker

Radijs bevat anthocyanen en andere vitamines die eigenschappen tegen kanker hebben. Een studie wees uit dat radijswortelextract isothiocyanaten bevat die de celdood van kanker veroorzaken ^[twee] Isothiocyanaten bevorderen de verwijdering van kankerverwekkende stoffen uit het lichaam en voorkomen de ontwikkeling van tumoren.

4. Ondersteunt de gezondheid van het hart

De anthocyanen, een flavonoïde in radijs, hebben ontstekingsremmende eigenschappen die het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Het verlaagt ook het slechte (LDL) cholesterol, de belangrijkste oorzaak van een beroerte ^[3]

5. Beheersing van diabetes

Radijs is een voedsel met een lage glycemische index, wat betekent dat het eten ervan geen invloed heeft op uw bloedsuikerspiegel. Van het drinken van radijsensap is aangetoond dat het een positief effect heeft op de bloedglucosespiegels bij diabetespatiënten ^[4]

6. Verlaagt de bloeddruk

Radijs is een uitstekende bron van kalium die helpt bij het verlagen van hoge bloeddruk. Kalium ontspant de bloedvaten en bevordert een gelijkmatige doorbloeding. Het verwijdt ook de vernauwde bloedvaten, waardoor het bloed gemakkelijker kan stromen ^[5]

7. Voorkomt schimmelinfecties

Radijzen hebben schimmelwerende eigenschappen en bevatten het schimmelwerende eiwit RsAFP2. Volgens een studie veroorzaakt RsAFP2 celdood bij Candida albicans, de primaire oorzaak van vaginale schimmelinfecties, orale schimmelinfecties en invasieve candidiasis ^[6]

8. Ontgift de lever

Volgens een studie beschermen enzymextracten van witte radijs tegen levertoxiciteit ^[7] Een andere studie gepubliceerd in het Journal of Biomedicine and Biotechnology, ontdekte dat zwarte radijs cholesterolgalstenen kan voorkomen en triglycerideniveaus kan verlagen ^[3]

9. Zorgt voor een gezonde spijsvertering

Het drinken van het sap van radijs en zijn bladeren kan maagzweren helpen voorkomen door maagweefsel te beschermen en de slijmvliesbarrière te versterken, aldus een onderzoek. ^[8] Radijsbladeren zijn een goede bron van vezels die de spijsvertering helpen verbeteren.

10. Hydrateert het lichaam

Radijs heeft een hoog watergehalte, waardoor je lichaam koel blijft tijdens de zomers. Het eten van radijs houdt je lichaam gehydrateerd en helpt ook bij het voorkomen van constipatie.

11. Verbetert de gezondheid van huid en haar

Vitamine C, zink en fosfor in radijs houden je huid gezond door het verouderingsproces te vertragen. Het houdt ook droogheid, acne en huiduitslag op afstand. U kunt deze uitproberen radijs gezichtsmaskers voor een heldere huid

Bovendien komt radijs je haar ten goede door de haarwortels te versterken, haaruitval te voorkomen en roos te verwijderen.

Radijs selecteren

Kies een radijs die stevig is en de bladeren moeten vers zijn en niet verdord.
De buitenkant van de radijs moet glad en niet gebarsten zijn.

Manieren om radijs in uw dieet op te nemen

U kunt schijfjes radijs toevoegen aan uw groene salade.
Voeg geraspte radijs toe aan tonijnsalade of kipsalade.
Maak een radijsdip door Griekse yoghurt, gehakte radijs, fijngehakt teentje knoflook en een scheutje rode wijnazijn te mengen.
Fruit radijsjes in olijfolie met wat kruiden en eet ze als gezond tussendoortje.

U kunt dit ook uitproberen radijs sambar recept

Radijs Juice Recept

Ingredienten:

3 radijsjes
Zeezout (optioneel)

Methode:

Hak de radijsjes fijn en doe ze in een fruitmolen.
Zeef het sap, voeg eventueel een snufje zeezout toe.
Geniet er gekoeld van!

Bekijk artikelverwijzingen

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Extract van Tunesische radijs (Raphanus sativus) voorkomt door cadmium geïnduceerde immunotoxische en biochemische veranderingen bij ratten.Journal of immunotoxicology, 12 (1), 40-47.
[twee]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Hexaanextract van Raphanus sativus L.-wortels remt celproliferatie en induceert apoptose in menselijke kankercellen door genen te moduleren die verband houden met de apoptotische route.Plantvoedsel voor menselijke voeding, 65 (3), 200-209.
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Antilithiasische en hypolipidemische effecten van Raphanus sativus L. var. niger op muizen gevoed met een lithogeen dieet.Journal of biomedicine & biotechnology, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Radijs (Raphanus sativus) en diabetes. Voedingsstoffen, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). Het antihypertensieve effect van ethylacetaatextract van radijsbladeren bij spontaan hypertensieve ratten Voedingsonderzoek en praktijk, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak-Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). De plant defensine RsAFP2 induceert celwandstress, septine mislokalisatie en accumulatie van ceramiden in Candida albicans. Moleculaire microbiologie, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W.S. (2012). Effecten van witte radijs (Raphanus sativus) enzymextract op hepatotoxiciteit.Toxicologisch onderzoek, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). Beschermend effect van bladeren van Raphinus sativus Linn op experimenteel geïnduceerde maagzweren bij ratten. Saudi farmaceutisch tijdschrift: SPJ: de officiële publicatie van de Saudi Pharmaceutical Society, 19 (3), 171-176.