Hypertrofische cardiomyopathie: symptomen, oorzaken, behandeling en preventie Voorbeeld bekijken voor snelle waarschuwingen KENNISGEVINGEN TOESTAAN Voor dagelijkse waarschuwingenNet binnen
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival -
- Hina Khan Glams Up Met Kopergroene Oogschaduw En Glanzende Naakte Lippen Krijg De Look In Een Paar Eenvoudige Stappen!
- Ugadi en Baisakhi 2021: fleur je feestelijke look op met door beroemdheden geïnspireerde traditionele pakken
- Dagelijkse horoscoop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituelen en betekenis van dit festival Mis het niet
- Amerikaanse trainers geven cursussen Engels voor Indiase docenten
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en andere South Stars sturen wensen naar hun fans
- IPL 2021: Ik heb aan mijn slagbeurt gewerkt nadat ik in de veiling van 2018 over het hoofd werd gezien, zegt Harshal Patel
- Goudprijs daalt niet echt een zorg voor NBFC's, banken moeten waakzaam zijn
- AGR-verplichtingen en nieuwste spectrumveiling kunnen gevolgen hebben voor de telecomsector
- Boekingen van Mahindra Thar overschrijden de mijlpaal van 50.000 in slechts zes maanden
- CSBC Bihar Police Constable Eindresultaat 2021 verklaard
- 10 beste plaatsen om te bezoeken in Maharashtra in april
Eten koken in aarden pot | Voedsel gemaakt in klei met de hand is rijk aan eigenschappenKoken in aarden vaten is een oude kookmethode. Hoewel we in de loop van de tijd zijn begonnen met koken in andere soorten vaten, is het om verschillende redenen altijd beter om terug te gaan naar deze oude kookmethode. Koken in kleipotten heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Het maakt het koken ook gemakkelijker en het helpt bij het delicaat sauteren van vlees en groenten. Vergeleken met de conventionele manier van bereiden van voedsel, zijn de maaltijden bereid in aarden potten ook lekkerder! Aarden vaten hebben verschillende eigenschappen die helpen om het gekookte voedsel voedzamer te maken en het vereist ook minder olie en vetten, wat het voedsel gezonder maakt.
1. Minder dikmakend voedsel
Je hebt tijdens het koken minder olie of water nodig, omdat aarden vaten het vermogen hebben om de stoom tijdens het koken te laten circuleren.
2. Behoudt de voedingsstoffen van het voedsel
Kleipotten absorberen ook de stoom die tijdens het koken wordt geproduceerd, het helpt bij het vasthouden van de voedingsstoffen die in het voedsel aanwezig zijn, waardoor het voedsel gezonder wordt dan het voedsel dat we in ander keukengerei koken.
3. Aarden gebruiksvoorwerpen zijn een goede bron van voedingsstoffen
De modder die wordt gebruikt om aarden vaten te maken, wordt verondersteld ook een goede bron van vitamines zoals vitamine B12, calcium, fosfor, ijzer en magnesium te zijn. Dit geeft je nog een goede reden om kleipotten te gebruiken om te koken in plaats van ander keukengerei.
4. Neutraliseert de pH-balans van het voedsel
Wist je dat klei alkalisch van aard is, waardoor het werkt als een natuurlijke detox? Vanwege deze eigenschap neutraliseert het kleigereedschap het voedsel door in wisselwerking te staan met de zuurgraad die in het voedsel aanwezig is, dit helpt de smaak van het voedsel te verbeteren en maakt het ook gezonder.
5. Houdt voedsel langer warm
Terracotta of aardewerk is een slechte warmtegeleider. Vanwege deze eigenschap wordt het voedsel gekookt in de klei-keukengerei zonder oververhit te raken. Dit is belangrijk om te voorkomen dat de voedingsstoffen die in het voedsel aanwezig zijn, vernietigd worden. Ook houden kleipotten de warmte langer vast, wat helpt om het voedsel voor een langere periode warm te houden en het is niet nodig om het voedsel opnieuw op te warmen.
Hier zijn enkele tips die u moet volgen als u aardewerk gebruikt om te koken:
1. Gebruik ongeglazuurde kleipotten, deze zijn veiliger en loodvrij en zullen het voedsel niet besmetten.
2. Zorg ervoor dat je de pan 10-15 minuten in water laat weken voordat je hem gaat koken.
3. Bak de aarden pot op hoge temperaturen, ongeveer 400º tot 475º F, om het door de pot gedrenkte water te verdampen.
4. Voorverwarmde ovens moeten worden vermeden als u in kleipotten kookt, omdat dit de aarden pot kan doen barsten.
5. Hete kleipotten mogen niet op een koud oppervlak worden geplaatst, omdat het keukengerei hierdoor kan barsten. Gebruik hout of een pannenlap als oppervlak.
6. Als u ingrediënten zoals vis in de pan kookt die een sterke geur hebben, laat de pan dan na het koken nog een tijdje in water weken, omdat het poreuze oppervlak van de pan de geur zou absorberen.
